• 
  Спагетти — 160 Грамм


• 
  Кедровые орехи — 30 Грамм


• 
  Базилик — 25 Грамм


• 
  Пармезан — 25 Грамм


• 
  Масло оливковое — 40 Миллилитр


• 
  Чеснок — 1 Зубчик


• 
  Соль — 0 По вкусу


• 
  Черный молотый перец — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Базилик помойте, обсушите. Отделите листья и верхнюю часть стеблей базилика.


3. 
   На сухой сковороде немного обжарьте кедровые орехи.


4. 
   Для соуса «Песто» в одной емкости соедините базилик, кедровые орехи, очищенный чеснок и крупно поломанный пармезан.


5. 
   Влейте оливковое масло, добавьте соль и черный молотый перец.


6. 
   Пробейте блендером до однородности.


7. 
   Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.


8. 
   Откиньте на сито, дайте стечь лишней воде.


9. 
   Добавьте в спагетти соус «песто».


10. 
    Все перемешайте.


11. 
    Перед подачей можно посыпать пасту сыром и украсить листьями свежего базилика. Паста "Песто" готова, приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Паста — 250 г 


• 
  Помидоры черри — 150 г 


• 
  Шпинат — 2 стак. 


• 
  Лук — 1 шт. 


• 
  Чеснок — 3 зубчика 


• 
  Томатное пюре — 1 ст. л. 


• 
  Оливковое масло — 1 ст. л. 


• 
  Базилик свежий или сухой — 1 ч. л.


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте пасту по инструкции. 

2. Когда паста будет готова, сохраните 0,25 стакана отвара, где она варилась, остальное — слейте. 

3. Нагрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный лук и нарубленный чеснок. 

4. Готовьте лук и чеснок около 30 секунд, затем добавьте черри и оставьте тушиться на 3–4 минуты, пока они слегка не станут мягкими. 

5. Добавьте шпинат, томатное пюре и воду, оставшуюся от пасты. Перемешайте и тушите еще 2–3 минуты. 

6. Добавьте пасту, базилик, соль и перец, хорошо перемешайте и уберите с огня. 

7. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

источник

• 
  Еда и рецепты


• 
  Советы


• 
  Блюда поваров


• 
  Адреса


• 
  Комьюнити

Спагетти — 200 Грамм

Куриное филе — 300 Грамм

Апельсин — 1 Штук

Соевый соус — 50 Миллилитр

Растительное масло — 20 Грамм

Специи — 0 По вкусу

Соль — 0 По вкусу

Перец — 0 По вкусу

1. 
   Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.


2. 
   Отварите спагетти в кипящей воде 10-12 минут. Они увеличатся в размере и станут мягкие.


3. 
   Готовые спагетти откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой.


4. 
   Куриное мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте с добавлением растительного масла 7-10 минут.


5. 
   Мясо начнет слегка поджариваться. Добавьте соль и специи. Присыпьте слегка мукой. Перемешайте.


6. 
   С апельсина снимите цедру и выжмите сок.


7. 
   Затем влейте в сковороду соевый соус. Добавьте сок и цедру апельсина. Потушите под крышкой 8-10 минут. При необходимости можно подлить немного воды. За счет добавленной муки соус будет слегка густеть.


8. 
   Курочка в апельсиновом соусе готова!


9. 
   Разложите по тарелкам спагетти и курочку в соусе. Дополнительно можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Спагетти — по вкусу


• 
  Шпинат — 1 пучок 


• 
  Небольшая луковица — 1 шт. 


• 
  Шампиньоны — 8-10 шт. 


• 
  Сыр сливочный, рикотта или творог — 200 г 


• 
  Чеснок — 1 зубчик


• 
  Оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем лук, чеснок и шампиньоны, обжариваем на оливковом масле сначала грибы, потом добавляем лук и чеснок. 

2. В это время ставим вариться спагетти в хорошо подсоленной воде. 

3. Когда лук немного подзолотится, добавляем шпинат, перемешиваем. Через пару минут добавляем сыр. Мы брали рикотту, так как она была под рукой. Можно брать сливочный сыр, тогда соус будет более сочный, также подойдет однородный творог. 

4. Сыр смешиваем с остальными ингредиентами в сковороде, готовим 1-2 минуты, добавляем спагетти. Очень важно не переварить пасту! 

5. Спагетти с соусом тушим еще 2-3 минуты. При подаче можно украсить кусочками свежей моцареллы.

Приятного аппетита!

источник

 

Как известно, что новогодние выходные длинные и нам хочется в эти праздники вкусно каждый день кормить семью. Предлагаю вам приготовить сосиски в пряном томатном соусе с луком-пореем и зелёным горошком. Это не долго и вы накормите отличным ужином семью. На гарнир можно взять то, что вам захочется, в том числе и пасту любого сорта.

Я приготовила спагетти без глютеиновые. Вкусно, легко и празднично красиво.

И современным детям понравится

В голодные 90-е это блюдо было сытным и вкусным вариантом накормить и мужа, и детей. Но в наши дни многие чувствуют ностальгию и желание познакомить уже своих детей с этим простым кулинарным изобретением.

Весь секрет вкусных макарон по-флотски в качественном мясе, будь это тушенка, цельные куски говядины или фарш.

Но в наши дни очень популярна паста болоньезе. А мы предлагаем вам совместить два блюда и сделать спагетти по-флотски с томатным соусом. Так как многие дети любят фарш — ведь его не надо тщательно жевать, как куски говядины — то именно с этим рецептом мы вас и познакомим.

 

Макароны по-флотски с томатным соусом

Рейтинг: 5.0

Спагетти с фаршем и томатами, посыпанные тертым сыром

• 
  Время приготовления: 30 мин.


• 
  Рецепт на: 3 персоны


• 
  Кухня: Русская


• 
  Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты

• 
  спагетти любые: 300 г


• 
  фарш говяжий: 400 г


• 
  лук репчатый: 1 шт.


• 
  морковь: 1 шт.


• 
  Томатная паста: 60 г


• 
  травы прованские: 0,5 ч.л.


• 
  масло подсолнечное: 2 ст.л.


• 
  сыр твердый: 80 г


• 
  соль любая: 3 щепотки


• 
  вода: 650 мл

Спагетти — 200 Грамм

Творог — 180 Грамм

Масло сливочное — 40 Грамм

Сахар — 50 Грамм

Ванильный сахар — 3 Грамм

Соль — 1 Щепотка

1. 
   Подготовьте необходимые продукты для приготовления сладких спагетти с творогом.


2. 
   В подсоленной воде отварите спагетти. Варите макаронные изделия 5-7 минут, после чего всю жидкость слейте.


3. 
   В сковороде растопите кусочек сливочного масла, затем выложите туда сваренные спагетти и перемешайте.


4. 
   Всыпьте к спагетти зернистый творог и перемешайте. Творог используйте любой жирности.


5. 
   Всыпьте обычный и ванильный сахар для аромата. Количество сахара можете регулировать по вкусу.


6. 
   Перемешайте все ингредиенты, готовьте спагетти с творогом на сковороде еще пару минут и готово. Снимите сковороду с огня.


7. 
   Готовые сладкие спагетти с творогом подавайте к столу. Приятного аппетита!