Салат «Чудесный»

Вкусные драники с сыром и помидорами в духовке

Очень вкусная, сытная и любимая многими выпечка из адыгейской кухни. Халюжи с адыгейским сыром сочные, мягкие. Это блюдо присутствует практически на каждой национальной свадьбе и с удовольствием съедается гостями. В процессе приготовления нет ничего сложного. Но чтобы халюжи получились пухлыми и пупырчатыми, надо знать некоторые тонкости, о которых я с радостью расскажу. Если вы никогда раньше не пробовали это блюдо, то очень рекомендую!



Понадобится: 2 стакана (250 мл) муки, 200 мл горячей воды, 350 г адыгейского сыра, 1,5 столовых ложки сметаны 20-25%, 1 чайная ложка соли, 150-200 мл растительного масла для жарки.

Кто-то предпочитает картошку в виде вареном, кто-то - в пюре, а кто-то хочет вариант еще пожиже и пожирнее. Сыра в этом супе много! Но гауда - один из нежных и легких сортов, так что не все так плохо в Голландском королевстве.



На 6 порций:

•••••••••••••••••••••••••••••••••••'

• 400 г картофеля

• 1,5 л бульона

• 100 мл сливок

• 250 г сыра гауда

• 50 г тертого пармезана

• рубленая петрушка

• соль, перец по вкусу

• хлеб для сухариков

• 
  4 помидора,


• 
  4 огурца,


• 
  2 болгарских перца,


• 
  2 луковицы,


• 
  100 г творожного сыра,


• 
  1 ч.ложка 9%-ного уксуса,


• 
  кинза,


• 
  базилик,


• 
  петрушка,


• 
  соль,


• 
  перец.

• перец сладкий -1-2 шт.

• сыр твердый — 150-200 г

• яйцо — 1-2 шт.

• чеснок — 2-3 зубчика

• веточки укропа — 2-3 шт.

• майонез — 2 ст. л.