Кулич — это традиционная пасхальная выпечка, символизирующая возрождение и праздничное торжество. Он представляет собой высокую, пышную сдобную булку, обильно сдобренную яйцами, маслом, молоком и сахаром. В тесто часто добавляют изюм, цукаты, орехи и ароматные специи, такие как ваниль и кардамон.

Кулич имеет особое значение в православной традиции — его освящают в церкви вместе с пасхальными яйцами и творожной пасхой. Верхушка кулича обычно покрывается белоснежной глазурью и украшениями — цветной посыпкой, орехами или узорами.

Приготовление кулича требует терпения и внимания, так как тесто должно хорошо подойти, чтобы выпечка получилась воздушной и мягкой.

Ингредиенты:

• 
  молоко — 250 г;


• 
  мука — 1,25 кг;


• 
  сахар — 250 г;


• 
  масло сливочное — 250 г;


• 
  масло растительное — 2 ст.л.;


• 
  сметана — 250 г;


• 
  яйца — 6 шт.;


• 
  соль — 1 ч.л.;


• 
  дрожжи — 20 г;


• 
  изюм — 250 г;