|
 Galche
Пятница, 13 Июня 2025 г. 08:16 (ссылка)
Творожная ватрушка "Королевская"
Ватрушки - вкусная и нежная выпечка, их пекут с разными начинками. Приготовление быстрое и легкое, а получаются ватрушки очень вкусными. По предлагаемому рецепты можете приготовить "королевскую" ватрушку с творогом. Готовится это выпечка из обычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Такая ватрушка будет отличным дополнением к чаю или кофе. Сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.
Читать далее...
Н_а_с_т_а_с_и_я
Понедельник, 26 Мая 2025 г. 17:59 (ссылка)
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Венгерская ватрушка с лимонным вкусом
Оказывается ватрушки готовят в разных кухнях мира. Например, в Венгрии также пекут ватрушки, приготовление немного сложнее, чем обычных, которые привыкли готовить вы. Но и результат у нее совсем иной иной, так как дрожжевое тесто прослаивают сливочным маслом, поэтому оно получается более деликатным и слоистым, а начинка - нежная, с кусочками лимона.
Читать далее...
Тонкая_Рябинка
Вторник, 13 Мая 2025 г. 21:11 (ссылка)
Очень вкусное, быстрое и бюджетное лакомство для всей семьи! Доступный набор ингредиентов и простую формовку оценят все хозяйки. Попробуйте приготовить, я уверенна, вы останетесь довольны!
Описание приготовления: Приготовить ватрушки "Лакомка" можно буквально на скорую руку. Ватрушки по этому рецепту — ленивый вариант традиционной выпечки. Быстрый замес теста и лёгкая формовка, сделают процесс приятным, а дети с удовольствием будут вам помогать. Творожные лакомки получаются нежными и очень вкусными, а за счёт отсутствия в рецепте соды или разрыхлителя, тесто получается с лёгким эффектом слоистости. С чаем, молоком или какао, лакомки уходят на "Ура"!
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 12
Ингредиенты:
Творог — 330 Грамм (любой жирности)
Мука — 200 Грамм
Сливочное масло — 130 Грамм (мягкое)
Яйцо — 1 Штук (для смазывания)
Сахар — 80 Грамм (+ для посыпки)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты,
Соедините мягкое сливочное масло и сахар.
Взбейте до однородной пышной массы.
Добавьте протёртый творог. Творог можете измельчить блендером или перетереть его через сито.
Перемешайте и частями добавьте муку. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.
Готовое тесто должно быть мягкое и чуть липкое, не забивайте его мукой. Сформируйте колобок, заверните в пакет и уберите в морозилку на 10 минут.
Рабочую поверхность присыпьте мукой. Тесто для удобства можете разделить на две части. Каждую часть раскатайте в пласт, толщиной около 7 мм. и формируя двумя разными формочками различного диаметра вырежьте сочни. Подойдут обычные формочки для печенья или стаканы разного диаметра.
Первый слой изделия (большого диаметра) смазжьте яйцом.
На него положите второй (поменьше), так же смажьте яйцом и посыпьте сахаром. По желанию, по центру можете сделать углубление и наполнить джемом или вставить кусочек кураги, изюминку или сушёную вишню.
Выпекайте при температуре 200 градусов минут 15-20, до золотистого цвета, смотрите, чтобы не подгорело. Ватрушки "Лакомка" готовы. Снимите с противня и охладите.
Приятного аппетита!
источник
|
Galche
