Авокадо

САЛАТ *ЛЕТНИЙ* С РЫБОЙ, АВОКАДО И ОВОЩАМИ

Средиземноморская диета не случайно включена ЮНЕСКО в список нематериального наследия человечества. Хотя это скорее не диета, а принцип питания. В котором все логично и понятно, и основные принципы сводятся к тому, что нужно включать в свой рацион больше свежих овощей и фруктов и отдавать предпочтение рыбе и морепродуктам.

Этот салат абсолютно средиземноморский. В нем есть морепродукты, овощи, фрукты и ягоды. Легкий, сочный, яркий и невероятно вкусный!

«Неприличный» перевод слова «авокадо»: не знаю, как теперь его есть

Лучше бы я не знала, почему авокадо назвали именно так. Теперь я невольно вспоминаю значение этого слова и ищу сходство, ничего не могу с собой поделать! Чуть позже я выяснила, что не...Читать далее Лучше бы я не знала, почему авокадо назвали именно так. Теперь я невольно вспоминаю значение этого слова и ищу сходство, ничего не могу с собой поделать! Чуть позже я выяснила, что не только авокадо может «похвастать» столь необычной историей, но писать ли о «пикантных» корнях других продуктов, не решила. Местная цензура может не пропустить, а гневить алгоритм не хочется.

Но об авокадо всё равно расскажу. Не знаю, насколько часто вы его едите и входит ли оно вообще в ваш рацион. Долгое время я проходила мимо зелёных аллигаторовых груш, не понимая, в чём источник счастья. А потом мне пришло в голову перейти на правильное питание. Такие порывы периодически приводят меня к новым продуктам, но длятся они недолго и заканчиваются возвращением к родной картошечке.

Оказалось, что авокадо прекрасно дополняет вкус другой еды. Мне нравилось сочетать его с солёной красной рыбой и использовать зелёные плоды вместо сливочного масла в бутербродах. Но найти спелое и мягкое авокадо бывает сложно, поэтому оно по-прежнему редкий гость на нашем столе.