Недавно пекла пирожки с яблоками и для начинки приготовила яблочное варенье в микроволновке. Дольки яблок мягкие, нежные, не развалились и пирожки ( тесто было творожное ) получились, как пирожные. Это варенье можно использовать, как самостоятельное блюдо - вкусный десерт к чаю.

Нам потребуется:
2 крупных яблока
2 столовые ложки сахара
Сок половины лимона


Яблоки вымыть, очистить, разрезать на 2 части, вырезать сердцевину. Разрезать на средние кубики и выложить в глубокую стеклянную миску для микроволновки.
Взять сахар и равномерно посыпать им яблоки. Выдавить из половины лимона сок и полить им яблоки с сахаром, все хорошо перемешать.
Поставить миску в микроволновую печь на 5 минут при мощности 100% ( у меня- 850 Вт). После этого миску достать, еще раз все тщательно перемешать и поставить варенье снова в печь, теперь уже на 2 минуты. После этого опять достать миску, еще раз перемешать - и снова на 2 минуты в печку.