Несмотря на теплую погоду, в субботу нами было принято решение завершить огородный сезон 2022 года, и освободить последнюю теплицу.

Читать дальше здесь
Помидоры (кроме трех кустов черри), перцы и баклажаны были вырваны.



1 сентября, до заморозков, успели освободить грядку с кабачками и тыквами.



Все лето делала кабачковую икру, жарила, тушила, и даже немного заморозила на оладьи.



В теплице оставили только огурцы, пока они еще плодоносят, и 10 кустов корневого сельдерея.
Хороших клубней так толком и не выросло (рассада была покупная).



Из последних 2 кг огурцов сделала салат.
http://da4a-klya4a.ru/garden/ogorod/ogurtsy-pomidory-i-fasol/



В теплице я собрала две огоромные корзины зеленых помидоров, корзину перцев и баклажанов.



Перцы в теплице выросли очень разные. Некотороые не завязались совсем, а некоторые выросли просто огромные, но до сих пор не покраснели.



В теплице собрала последние половину ведра свеклы (на улице всю свеклу сожрал слепыш).
Приготовила 4 банки свекольно-баклажанной икры.
http://da4a-klya4a.ru/vremya/autumn/ovoshhnaya-ikra/
Потрясающе вкусно! Думаю сделать еще.



С 6 кустов собрала огромное количество острого перца.





Поставила кваситься 2 литра аджики и 1 литр шрирачи.
http://da4a-klya4a.ru/rezepty/domashnie-zagotovki/shriracha/



Замариновала на пробу халапеньо.
http://da4a-klya4a.ru/garden/ogorod/marinovannyj-halapeno-2/



Сливы в этом году не было (как и яблок), поэтому покупаю по 2 кг и вялю по рецепту Василисы.
http://da4a-klya4a.ru/rezepty/domashnie-zagotovki/vyalenye-slivy-v-olivkovom-masle/



Но компот из райских яблочек мужу все же удалось сделать.



Вчера обрезала клубнику, сегодня нужно посадить усы в горшочки и убрать их до следующего года.



На прошлой неделе приезжал Стас. Помог выкопать картошку, получилось 3 ведра (до этого еще ведро съели в августе).
Семена покупала в Wildberries, сажали 16 мая. Тогда мне казалось, что очень дорого.
Картофель семенной Юбилей Жукова СЭ 28/55 (уп-2кг) 454 руб
Картофель семенной Гала (уп-2кг) 368 руб
Картофель семенной Фаворит Э 28/55 (уп-2кг) 359 руб.

За неделю Стас перекопал все грядки на улице и одну теплицу.
Муж купил 3 кг горчицы и посеял, но на большую теплицу семян все же не хватило.



Нам осталось убрать две грядки моркови, которая на этих грядках так и не выросла, 5 кочанов капусты, два десятка лука порея.





Ну и внести минеральные удобрения, перекопать и засеять большую теплицу.



А в подвале нас ждут результаты огородного сезона 2022 г.
Но об этом уже в следующем посте.
Я по всем вам соскучилась)

https://moyugolok.livejournal.com/904135.html

Вчера у мужа был ДР.
Подарок я заказала и подарила заранее, хотя знаю, что так не делается.
Но у меня был заготовлен еще один подарок, и я молила Мироздание, чтобы он успел созреть к назначенной дате.
И вот 19 августа я сняла свой самый большой помидор "Минусинский домашний" и подарила его мужу.





Лишь сегодня я узнала, что 20 августа в г. Минусинске проводится ежегодный традиционный праздник Минусинска и Минусинского района. В этот день проходит концерт, карнавальное шествие, выставка цветов, работают плодоовощные и цветочные проспекты и большая сельскохозяйственная ярмарка. Финалом Дня минусинского помидора становится награждение победителя конкурса на самый большой помидор. Ежегодно в нём участвуют более ста овощеводов. С 2005 г. главной наградой победителю является автомобиль, приобретаемый за счет спонсорских средств. Число зрителей праздника достигает 10 тысяч человек.

Томат-рекордсмен 2011 года имел вес 2146 г. Рекорд был побит в 2021 году. Вес томата составил 2270 г.
Читать еще можно здесь:
http://da4a-klya4a.ru/vremya/summer/tomat-minusinskij-domashnij/

Может быть на следующий год я побью рекорд и выиграю автомобиль.

https://moyugolok.livejournal.com/903730.html

- А давай, Феня, мы из тебя веганскую собаку сделаем?

https://moyugolok.livejournal.com/903610.html

Наступило изобилие.
Помидоры десятками килограммов, огурцы тазами, кабачки тачками, баклажаны радуют, острые перцы возвращают на землю и заставляют придти в себя.

Желание все переработать сталкивается с осознанием того, что в таком количестве это уже никому не нужно. Но что-то все же удается приготовить и сохранить.

Читать дальше здесь



Огурцы, в основном, делаю квашеными, и немного мариную. В день по три литровые банки квашеных.



Сделала салат из огурцов с луком, очень нравится -
http://da4a-klya4a.ru/garden/ogorod/ogurtsy-pomidory-i-fasol/.

Для хранения в холодильнике.



Но план по огурцам пока еще не выполнила.



Кабачки жарю, Лялькам запекаю, сделала кабачковую икру. Вначале приготовила 3 банки икры по 0,5 л из 2 кг кабачков (из 3 кабачков),
а вчера еще 6 банок по 0,5 из 4 кг кабачков.
Вчера опять собрала 4 кг.



Кабачковая икра
http://da4a-klya4a.ru/rezepty/blyuda-iz-ovoshhey/kabachkovaya-ikra-2020/





Огромные помидоры оставляю на салат.







Мой любимый салат из помидоров с чесноком и петрушкой.



Готовлю блюда, в основе которых используются протертые томаты.
В самую жару "сварила" гаспачо со льдом.
http://da4a-klya4a.ru/rezepty/vegetables/pomidory/varim-gaspacho/



А когда "похолодало", приготовила суп из баранины с протерыми помидорами.

Суп из баранины Мастава



На ужин обычная курица с протертыми помидорами, луком, чесноком и зеленью превращается в праздник вкусов.
Рецепт чахохбили (запись от 2009 г)
http://da4a-klya4a.ru/bez-rubriki/chahohbili-iz-kuritsyi/



А потушить пламень жгучего перца запить можно компотом из крыжовника и красной смородины с лимоном и мятой, который готовит муж.



Слава Мирозданию, что похолодало.
Всем вкусных заготовок!

https://moyugolok.livejournal.com/903308.html

Время неумолимо.
Этот журнал ведется с 2009 года.
Сегодня обнаружила, что у поста "Каталог" слетела заглавная картинка.
К сожалению фотохостинги, на которых раньше хранились мои фотографии, или приказали долго жить, или переехали, или стали платными.
В результате многие старые записи зияют пустотами, и для восстанавления таких записей требуется много времени.
Это и стало одной из причин создания моего сайта Дача-Кляча., где теперь лежат мои фотографии.
Но и там не все фотографии восстановлены.
И это еще не все.
Раньше у меня в ЖЖ был платный аккаунт, и размер записи был не ограничен.
А теперь у меня аккаунт бесплатный, и такие объемные записи, как Каталог, я не могу отредактировать - они не записываются.
Кроме того, запись не становится в нужное место (в начало журнала).

Поэтому мне пришлось у записи "Каталог" отсечь хвост (нижнюю половину текста), вставить заглавную фотографию и сделать новую запись "Каталог (продолжение)" сегодняшним числом.
Каталог - https://moyugolok.livejournal.com/92653.html

Каталог (продолжение) - https://moyugolok.livejournal.com/902911.html

Но по опыту, редко кто пользуется этими каталогами, да и устарели они уже.

https://moyugolok.livejournal.com/903124.html

Часть вторая (окончание)

Начало здесь:

https://moyugolok.livejournal.com/92653.html

Сулугуни суфле

Сырники

Сырники в духовке

Сырники по старинному рецепту

Сырники в мультиварке

Сырный пирог со щавелем

Таглиателле со сливочным луковым соусом

Тальятелле с соленым лососем

Творог, сметана

Творожные булочки ВецРига

Творожный десерт

Творожная запеканка

Творожные печеньица с корицей

Телятина с шиитаке тушеная в горшочке

Тесто дрожжевое опарное

Тесто пресное для беляшей

Тесто слоеное бездрожжевое

Тесто слоеное, наполеон

Тесто фило и спринг роллы

Тефтели

Тефтели в томатном соусе

Тирамису

Торт Бостонский кремовый торт

Торт вишнёвый

Торт медовик

Торт морковный

Торт Прага

Торт с вишней и белым шоколадом

Торт с клубникой

Торт трюфель

Торт эстерхази

Торт эстерхази еще раз

Тортик твороженный

Тридцать восемь рыбных блюд, три соуса и десять маринадов

Тунец с рисом и апельсиновым соусом

Тушеная баранина

Тыквенный суп с амаретто

Тыквенный суп с беконом


Утка в апельсиновом соусе

Утка жареная

Утка жареная с картофелем

Утка жареная от Ники и Сильвестра

Утка с яблоками, инжиром и печеной картошкой

Утиный суп с гречневой лапшой

Уха

Уха из плотвы и окуня

Уха со стерлядью

Уха с щучьими кнелями

Фасолевый суп

Фаршированные кабачки

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы из баранины с рисом

Фаршированные перцы с томатным соусом паровые

Фаршированная курица

Фейхоа сырое варенье

Фокачча

Фокачча с маслинами

Фондю

Форель радужная

Форшмак

Фрикасе из курицы

Фруктовый кекс

Фрукты в карамели

Хачапури

Хачапури имеретинские

Хачапури в хлебопечке

Харчо

Харчо с помидорами

Хинкали

Хлеб белый на густой закваске

Хлеб бриошь

Хлеб бриошь и теория про дрожжи

Хлеб из обойной муки

Хлеб из цельнозерновой муки

Хлеб ржано-пшеничный простой

Хлеб. Нарезной батон

Хлеб французский

Хлеб. Французская булка

Хлеб. Багет на старом тесте.

Хлеб. Мгновенные багеты

Холодец

Холодец в мультиварке

Цацики

Цимес

Цыпплята в чесночной воде

Цыплята в пакете для запекания

Цыплята фаршированные

Цыплята (корниш) жареные на сковороде

Цыплята жареные в духовке с луком, помидорами и шалотом

Цыплята с овощами

Чанахи

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы, еще раз.

Чахохбили из курицы третий раз

Чахохбили в мультиварке

Чебуреки

Чебуреки еще раз

Черная смородина, давленая с сахаром

Черника с сахаром

Чечевичный суп

Чизкейк

Чизкейк с абрикосовым джемом

Чиабатта без замеса

Чучвара-шурпа

Шарлотка

Еще одна шарлотка

Шашлык из свинины

Швейцарский салат

Шекер чурек

Шоколадный пирог для чайников

Шоколадный торт

Шоколадный тарт с миндальным кремом и абрикосами

Шоколадный щербет

Штоллен

Штрудель Мамин штрудель

Ореховый рулет и плюшки. Дрожжевое тесто

Штрудель вишнёвый

Штрудель вишневый из твороженного теста

Штрудель с яблоками, черносливом и мармеладом

Штрудель с яблоками австрийский

Штрудель с капустой

Шу со взбитыми сливками

Шурпа

Щавелевый суп

Щавелевый суп

Щи богатые полные,

еще одни щи богатые

Щи с грибами

Щи суточные из кислой капусты

Щука жареная

Эклеры

Яблочный кекс

Яблоки печёные

Яблочный компот

Яблочный крамбл

Яблочный пирог со штрейзелем

Яблочный пирог

Яблочные рогалики

Ягодный пирог

Ягодный тарт

Яичница с грудинкой и луком

Яйца крашеные в луковой шелухе

Яйцо вареное

Яйцо-пашот

Яблочный мармелад

Яблоки. Все из яблок. Флешмоб

Яблочный сок

https://moyugolok.livejournal.com/902911.html

Я их победила!
Сначала я их полила йодом с бором, и опрыскала. Не помогло.
Несколько дней назад я почекрыжила (проредила) половину листьев, и они, наконец, пошли!
Но я все таки склонна думать, что все дело в температуре.
Вчера собрала 5 штук, а на подходе не меньше.
Сделаю икру. Оладьи очень люблю.
Ну и чтобы разнообразить меню, можно воспользоваться вот этими рецептами:
https://joe-alex.livejournal.com/519009.html

Рецепты от https://rikkitiki-tavi.livejournal.com/
У меня львиная доля уходит в фаршированные перцы на зиму. вместо риса. фарширую фаршем с кабачком и луково-морковной зажаркой 1:1, морожу. всю зиму жру урча.еще суп люблю. предварительно в духовке запечь, в бульон накромсать и блендернуть.
азиатское — стир-фрай. еще можно натереть на терке для корейской морковки и будут типа вместо макарон в стир-фрае.

Только сейчас вспомнила, зачем я посадила 8 (восемь, Карл) кустов кабачков.
Яжежмать! У меня две Ляльки, которые любят запеченные кабачки.
Уф, от сердца отлегло. Пошла запекать, а то от морковки с огурцами они уже нос воротят.

https://moyugolok.livejournal.com/902493.html

Они вернулсь, и я опять осталась без свеклы!
Кто они? Не знаю, то ли слепыш, то ли водяная крыса. Но они, как и два года назад, сожрали в огороде всю свеклу.
Тогда мы налили в их ходы бензина с маслом, и на следующий год их не было, ушли. И вот опять...

Читать дальше здесь

У меня в этом году вообще свекла не уродилась, очень мелкая, и дальше расти не желает.
Ни в теплице, ни на грядке. Единственное, что спасло мою заготовку для борща, это свекла, посажанная рассадой в теплице.
Я весной прореживала всходы, и десяток самых крупных воткнула в землю, а она взяла и выросла. Кривая, правда.

Среди моих заготовок на зиму заправка для борща самая успешная.
Делать ее не сложно, но очень утомительно: нужно все помыть, почистить, нарезать, протушить и простерилизовать.
А потом кучу посуды помыть.
Рецепт здесь:
http://da4a-klya4a.ru/rezepty/blyuda-iz-ovoshhey/domashnie-zagotovki-2019-g/
А еще в эту заготовку у меня уходит весь застрелковавшийся лук, морковная мелочь, некондиционные помидоры.

Поэтому, собрав утром урожай, я весь вчерашний день потратила на просмотр очередного турецкого сериала приготовление 14 банок борща по 750 гр.

Заправка для борща 2022 г

1 кочан капусты 2 кг
8 штук свеклы (около 2 кг)
1 кг лук а
8 небольших морковок (около 0,5 кг)
1 корень пастернака
6 штук перцев (около 600 гр)
1 острый перец, очищенный от семян
4 кг помидоров
пучок зелени сельдерея и петрушки
1 банка томатной пасты 100 гр
2 большие головки чеснока
200 гр уксуса 9% (у меня яблочный домашний 6 - 7%)
около 300 мл подсолнечного масла для жарки
6 стол. л. соли
250 гр сахара

В этом году родилось очень много крупных помидоров, весом более 600 гр. -
сорта Сызранская, Чудо Земли, Маршал Победы, Нужный размер, Минусинский домашний, Японский краб, Русская душа.







Ляльки обязательно проверяют содержимое корзин, а вдруг что нибудь вкусное им достанется.



Здесь самые "крупные" экземпляры свеклы, остальные как грецкий орех.



Перцы еще не созрели, кроме несчаcтного "Толстого барона" и "Белозерки".
А под ними опять огурцы. Оооох.



Дома я разложила помидоры с целью отсортировать, а муж спрашивает - ты что, фотографировать не будешь?
Но это ведь еще не самые крупные.
Впрочем, я ведь Лиле обещала показать.



Но я вам не сказала всю правду.
Фото банок с борщевой заправкой старые, потому что вчера сил у меня хватило только на то, чтобы все приготовить, а банками я решила заниматься уже сегодня.

А раньше бы все успела сделать.



Всем хороших урожаев и вкусных заготовок!

https://moyugolok.livejournal.com/902153.html

Из разговора с собакиреном:

- Какая-то корзинка у вас маленькая! Обычно к 1 августа вы в огород с большими корзинами ходите!
- Так в этом году все на 2 недели позднее созревает.

Читать дальше здесь

Последние две недели утром мы с мужем берем маленью корзинку и идем собирать огурцы и горох.
Ну и по мелочи, за что глаз зацепится.
В этот раз мы шли целенаправленно собирать помидоры, которые пять дней ожидали после обработки препаратом ХОМ.
Помидоры только начали поспевать, в основном черри и несколько ранних крупноплодных сортов - Красноярский, Сызранскя, Маршал Победы.



Всю помидорную коллекцию можно посмотреть ЗДЕСЬ:

http://da4a-klya4a.ru/garden/ogorod/pomidornaya-kollekcziya-2022-2/

Баклажаны в этом году не подвели, и созрели раньше всех овощей.
Отличный сорт Галинэ.



Плодовитый Сибирский принц.



Круглый Большой Увалень.



Шикарный Черный Красавец и Багира.



А вот с этим перцем произошло недоразумение.
Называется сорт Толстый Барон. По всем отзывам должен получиться такой:
Плоды очень крупные, призмовидной формы, ярко- красного цвета, массой 200-500 г. Толщина стенки плода до 8 мм.



А выросло на всех трех кустах вот такое!!!



И внутри нет ни одного семечка.



Халапеньо уже покраснел. Буду делать квашеную аджику.



Мы все собрали, и уже собрались идти в дом, как я вспомнила про Наташу, которая хвасталась своей картошкой.
Надо и мне посмотреть, что там выросло.
Но, увы, пока картошка только набирает вес, хотя урожай обещает быть хорошим. ттт.

В результате нашего похода набрался таз огурцов, таз помидоров, миска гороха, и немного картошки.



Замариновала три литровые банки огурцов. В этот раз использовала тройную заливку.

Муж сделал две банки вишневого компота, а я все приготовила для баклажанной икры.



Провозилась с заготовками весь день, но оно того стоило. Икра получилась потрясающе вкусной!
Рецепт Баклажановой икры здесь - http://da4a-klya4a.ru/rezepty/blyuda-iz-ovoshhey/baklazhannaya-ikra-2018/.

ЗЫ. Машинка для протирки помидоров существенно облегчает жизнь, очень советую.
https://guruvkusa.ru/collection/sokovyzhimalki/product/emanuel-3



Сегодня на очереди компот из крыжовника Мохито.
http://da4a-klya4a.ru/rezepty/domashnie-zagotovki/kompot-mohito/

Всем хоршего дня.

https://moyugolok.livejournal.com/901993.html

10 дней у нас гостил Стас.
Он помогал отцу сложить дровницу в сарае, почистить 200 литровый бак водонагревателя, косить, убирался в доме.
А в понедельник ему на смену приехала на два дня Вика с мужем и двумя собакиренами.
Они помогли собрать черную смородину, обрезали сирень.
Отдохнули, одним словом.
Я все это время старалась всех накормить и обласкать.

Читать дальше здесь

Вчера был самый жаркий день, но мы все успели. По прогнозу вечером должен был начаться дождь, и с уборкой лука больше нельзя было медлить.
Лук уже полег, хотя еще и не высох.
Севок был дорогой, но лук получился мелкий, и много ушло в стрелку.



А начался вчерашний день в пять утра, когда я вышла в огород с твердым желанием спасти капусту от гусениц, и помидоры от всех болезней.
Гусениц сбирала руками, проклиная себя и капусту.



Точного названия помидорной болезни я так и не определила, то ли кладоспориоз, то ли какая-то разновидность мозаики.
Листья покрыты желтыми пятнами, которые становятся бурыми, и листья скручиваются. Болезнь начала прогрессировать, и я решила пойти на крайние меры - опрыскать ХОМом (самым, на мой взгляд, безобидным и эффективным). Заодно в раствор добавила фитоспорин и удобрение Кристалон.универсальный.
Гигантские помидоры висят тяжелыми гроздьми, но все никак не краснеют, а болезни уже начали наступать.
Очень жаль было бы потерять такой урожай.

Маршал Победы.



Веселый гном.



Зато Синие синеют!



Предварительно собрала все бурые томаты, чтобы пять дней после опрыскивания ничего не собирать.



Два часа обрезала в теплице все больные листья, опрыскала все помидоры.
Затем пошла разбираться с домашними делами.
Понемногу солю огурцы, но их пока не так много.
С удовольствием оценила две банки вишневого варенья, застывшего с вечера в желе.
Варенье Пьяная вишня от Натальи Дорониной.



Засыпала 2 кг смородины сахаром, а остальные 2,5 кг разложила по пакетам и убрала в морозильник.
Собрала немного гороха и тоже убрала в морозильник. Горох еще не весь созрел.
Смородину растолкла с сахаром. Мешала весь день, вечером убрала в холодильник и оставила до утра, чтобы сахар разошелся.
Сегодня разложу по банкам, доведу до кипения в аэрогриле и закручу.

Вером, как и обещали, небеса разверзлись, загремел гром и засеркали молнии, и на нас обрушился ливень.
Сегодня обещают весь день дождь, хотя на небе ни облачка.
Пора сходить в лес на разведку (если дойду).
Завтра в Мск на обследование.

https://moyugolok.livejournal.com/901636.html

Не знаю, хорошо это, или плохо, но после трех дней ливней точно хорошо.
Еще до дождей мы успели собрать чеснок.

Читать дальше здесь

Головки не очень крупные в этом году.



Вчера утром Стас залез на лестницу и собрал полведра вишни.
Если бы не сломалась ветка, то и этого бы не собрал. Дерево высотой метров 10, и к ягодам на концах веток не подобраться.
Нужно сегодня сделать приспособу на длинной палке.
А пока из той, что собрали, сделаем компот.

Пока он собирал вишню, я делала на ужин рулетики из баклажанов по старому рецепту Влада Пискунова

https://vlad-piskunov.livejournal.com/tag/%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B

2 небольших длинных баклажана
1 большой круглый баклажан
6 зубчиков чеснока
100 гр. грецких орехов
два пучка зелени кинзы и петрушки
оливковое масло
1 ч.ложка бальзамикового уксуса
1 стол. ложка хмели сунели
половина пачки творога 18% жирности
соль

Намазка по типу песто
смесь из зелени, чеснока, оливкового масла и горсточки орехов для загущения, тщательно взбитую в блендере.
Добавила 1 ч.л. бальзамикового уксуса и 1 стол. ложку хмели сунели.
Чуть посолила.
Получилась очень вкусная смесь.



Творожная намазка
Две щепотки грецких орехов растолкла в ступке.
Смешала с протертым творогом, добавила 1 выдавленный зубчик чеснока и чуть соли.

В творожную намазку я еще добавила майонез.







Днем, когда дождь кончился, поехали в лес собирать кипрей.
На грибы даже намека нет.
Дома помыли листья и разложили на веранде до утра сушить.
Сегодня соберем еще листья яблони, вишни, смородины, и сядем крутить трубочки для ферментации.
А еще сегодня у мужчин рынок, а мне суп варить.
Да и смородину нужно собирать.
И мохито из крыжовника уже пора делать.
Гениальный компот!





Лето, не заскучаешь.

https://moyugolok.livejournal.com/901478.html

http://da4a-klya4a.ru/garden/podkormka-2/

Огурцов пока очень мало.
Один куст сплошные пустоцветы.
Кабачки загнивают совсем маленькими.
Корнеплоды растут медленно, и пока мелкие.
Чеснок в этом году тоже мелкий.

Два дня назад развела йод и борную кислоту (по 2 г на литр) и полила кабачки.

Вчера всю теплицу пролили водой, а затем полили все растения монофосфатом калия по 2 литра под растение.
Сегодня опрыскаю фитоспорином и добавлю тоже монофосфат калия.

https://moyugolok.livejournal.com/901274.html

Всю последнюю неделю я просыпалась с мыслью - съедят ее птицы или нет?
Муж меня упрекал - тебе что, птичкам вишню жалко?
А я честно отвечала - жалко! Это моя вишня. Я ее 4 года ждала!
4 года назад я купила эти два саженца - Вишня Тургеневка и Вишня Любская.
В прошлом году они заболели монилиозом, и мы их лечили.
И вот в этом году на одной вишенке родились ягоды. Не бог весть сколько, но все же.



Есть ее живьем было очень кисло, все же надо было ей еще дозреть.
Но тогда и есть было бы нечего. Поэтому я все собрала и решила приготовить пирог.
Нашла в интернете рецепт, делала все строго по написанному.
В результате полный восторг!

Читать дальше здесь

https://baking-academy.ru/pirogi/nasypnoy-pirog-s-vishney-_7010/
Слова автора выделены курсивом

Ингредиенты

https://moyugolok.livejournal.com/901039.html

Наконец выбрала время написать о своем лете.

Жизнь моя течет размеренно, почти по расписанию.

Читать дальше здесь

Очень сильно болит спина и боль уходит в ноги.

Иногда совсем не могу ходить, а иногда отпускает, и тогда целый день на ногах.
Обследование костей, назначенное на 15 июля, перенесли на 29.

Ночью я работаю, занимаюсь бухгалтерией.
Затем, тоже ночью, смотрю бесконечный турецкий сериал (вчера была 100-ая серия).
Мне даже стыдно написать название, чтобы не растерять последних ЖЖ-ных друзей.
Муж говорит, что следующей стадией будет индийское кино.

Еще ночью записываю ролики с видеокамеры. Не спрашивайте зачем.
Мне про это видеонаблюдение надо все еще обдумать, а пока это сплошная головная боль.
Иногда, тоже ночью, ставлю закваску на хлеб, но когда наступила жара, стало лень.
После всех ночных дел пытаюсь немного поспать, иногда удается.

Утром готовлю завтрак собакам, иногда мужу, но он чаще сам себе готовит.
После завтрака, всей компанией идем на огород. Я собираю огурцы, муж поливает, собаки хрумкают.
Удалось уже засолить 4 литровые банки, и съесть кастрюлю малосольных.
В засолку, помимо чеснока, идут стрелки от чеснока.





Луховицкие



Всем на зависть (это назврние сорта, если чо).



После огорода чешем собак.
Это у нас целое мероприятие. Ляльки до сих пор линяют, и шерсти набирается как с двух овец.

В самую жару несколько раз ездили на водохранилище купаться.



На обед варю разные супы.
Несклоько раз делала окрошку на своем квасе.
После обеда я два часа сплю.

Ближе к вечеру, когда спадает жара, начинаю готовить ужин.
На ужин готовлю какой нибудь овощной салат.
Варю свою свеклу, морковку, картошку, огурцы, помидоры, лук.
Основное блюдо чередую - мясо, рыба, курица с гарниром.
Надоело смертельно, но ничего вкусного в голову не приходит.
Иногда пеку пиццу, беляши.
Сладкую выпечку давно уже не пекла.
Приготовление еды перестало радовать.

Этим летом, впервые, надеялась собрать с трех деревьев урожай черешни.
Черешни было много, но ягоды мелкие и на вкус совершенно безвкусные.
В сетку, которая должна была защитить урожай от птиц, попался дрозд и погиб.
Очень жаль. Больше сетку вешать не будем.
Но именно мертвый дрозд позволил собрать полведра черешни.

Клубники не много, мелкая, собирать тяжело.
Варили с ней компоты с черешней, с ревенем и лимоном. Немного заморозила пюре.

Не оправдались мои надежды попробовать грецкие орехи. Птицы не оставили ни одного!!!

Сейчас поспевает вишня.
У нас уже давно вишни не было (не завязывалась, не было опылителя).
Четыре года назад посадили еще два деревца, и в этом году мы, наконец, дождались вишню на всех деревьях (опылились).
Вангую, съедят птицы или нет.

Уже через несколько дней поспеет смородина и крыжовник.
И тогда в полной мере начнется круговорот банок в природе.

Ну и основной номер нашей программы - это помидоры, перцы и баклажаны.
Помидоры уже огромные, перцы немного отстают, баклажаны синенькие и толстые.
Фото помидорной коллекции 2022 здесь -
http://da4a-klya4a.ru/garden/ogorod/pomidornaya-kollekcziya-2022/



Баклажаны уже с меня ростом.
Фото недельной давности.
Черный красавец. Сейчас он уже в два раза больше.



Король севера



Перцы.







Вчера заквасили трехлитровую банку чеснока.
Скоро будем убирать чеснок.



Съели первый кабачок.
Думала, что будет завал, но пока носики желтеют и не растут.
Свекла, морковь пока тоже не радуют.
Капуста завязывается, горох скоро поспеет.
Тыквы завязали желтые тыквочки)

Картошка отрастила такую ботву, что в междурядья не подступиться.
Наверное все в ботву и уйдет.



Лишь бы никто ее до нас не съел!

Одним словом - лето!

https://moyugolok.livejournal.com/900741.html

Вначале хотела сохранить фотографии огорода на 02 июля 2022 г.
Потом поняла, что помидоры это отдельная песня, и их нужно собрать в самостоятельный пост.
Когда находишься в теплице, все помидоры сливаются в общую картинку, и сложно оценить достоинства и недостатки каждого отдельного сорта.
А на фото уже можно понять кто кем станет, и от кого чего стоит ожидать.
Последняя неделя июня была жаркой. Пришлось поливать даже помидоры.
Вчера в очередной раз (третий) опрыскала помидоры фитоспорином, добавила удобрение кристаллон для помидоров.
Начала обрезать у земли нижние листья.Постоянно приходится подвязывать и обрывать пасынки.

Пять покупных сортов взошли почти на месяц позднее остальных. Они пока не завязались, но уже цветут.
Живут они во второй теплице (с разбитыми стеклами), куда я ничего сажать не планировала. Но места им в основной теплице уже не нашлось. И, несмотря на спартанскийе условия, выглядят намного крепче остальных, с толстыми стеблями, коренастые, но не высокие. Посмотрим, что получится, мне даже самой интересно.
Сорта
Черное сердце Бреда, Синий, Аметистовая драгоценность.



Они пока не завязались.







Веселый гном сажаю первый раз. Повеселил!





Монгольский карлик лежит на земле, занимает около полутора метров в диаметре. Внутри под листьями сплошные помидоры.





Мирандолину (гибрид F1) мне подарили друзья. Мы уже съели четыре красные помидорки, но вкус посредственный.





Японский краб посадила первый раз.



Пока не впечатлил. Завязи редкие, разбросанные.







Минусинский домашний тоже первый раз сажаю.































KBX в этом году очень плохо завязался. Жаль, хороший сорт.

https://moyugolok.livejournal.com/900449.html