Tatianka3 (Вкусная_кухня_интернета) все записи автора Когда увидела этот рецепт у Макс_Оливер http://www.liveinternet.ru/users/tatianka3/post136755666/ загорелась сделать...но никак не получалось купить селедку...
А вчера я купила все, что нужно, единственное, что огруцы у меня соленые, а не маринованные, и нет горчицы.
Девочки - это что-то...Откуда то такой свежий, сочный, изумительный вкус....ммммм
рекомендую
смотрим рецепт

Tatianka3 (Вкусная_кухня_интернета) все записи автора Очень вкусная штучка. Рецепт подсказала мамина соседка.
Берем кусок свиной грудинки (он обычно где то на полкило, ну может чуть больше выходит). Лучше тот, где мяса побольше.
В кастрюлю кладем луковую шелуху. Ну примерно три-четыре горсти. Шелуху специально коплю (в пакетик складываю, когда лук чищу - только верхнюю часть, сухую).
Ставим на огонь, ждем, когда вода с шелухой закипит. НЕ СОЛИТЬ!
Как только наша водичка закипит, опускаем туда грудинку, и варим приблизительно 1-1,5 часа.
После того, как наша грудинка сварилась, вынимаем из воды, обмазываем смесью перца-соли-чеснока. Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник. Но можно есть и горячей.
Попробуйте))