-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Пир_на_весь_мир

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.06.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 7282






Программа-рецепт Кулинарный рай - Европейская кухня

Вторник, 25 Января 2011 г. 23:39 + в цитатник
ASPIDISTRA1 (Пир_на_весь_мир) все записи автора  (494x479, 74Kb)
Кулинарный рай Европейская кухня

Кто из нас не равнодушен к вкусной еде? Наверное, все. Испанская паэлья, немецкие сосиски, французский паштет и австрийский штрудель. Только одно перечисление этих блюд наполняет нас радостью. Однако, не секрет, что нет двух одинаковых людей, чьи бы вкусы полностью совпадали, поэтому современная кулинария - это сотни различных рецептов на любой вкус. В программе "Кулинарный рай" вы найдете рецепты как хорошо знакомых с детства, так и оригинальных блюд для ежедневного питания - это может быть завтрак на скорую руку и праздничное застолье, рецепты для тех, кто следит за фигурой и лакомства для любителей вкусно поесть. Каждый здесь найдет что-то по своему вкусу!
Программа "Кулинарный рай" основана на мощной поисковой системе. В вашем распоряжении около 1000 рецептов блюд европейской кухни. Особое внимание уделено французской, средиземноморской и итальянской кухне. Пользоваться программой очень просто: ваша задача выбрать продукты, из которых вы хотите приготовить блюдо и его тип (салат, второе блюдо и т.д.) и программа сама выдаст вам список рецептов. Выбирайте любой и готовьте в свое удовольствие. Приятного аппетита!

Особенности программы:
Австрийская, английская, бельгийская, болгарская, венгерская, голландская, греческая, датская, еврейская, ирландская, испанская, итальянская, канадская, латышская, литовская, немецкая, польская, португальская, прибалтийская, румынская, словацкая, финская, французская, чешская, шведская, швейцарская, эстонская кухни.
Программа подбора рецептов по продуктам, типу блюда, сложности и времени приготовления.
Блюда для вегетарианцев, детского праздника, пикника, СВЧ, поста, лечебное и здоровое питание. Большой выбор напитков (алкогольных и безалкогольных, лимонадов, на основе кофе и чая и многое другое). Статьи по кулинарии. Встроенный калькулятор калорийности блюда.

Название: Кулинарный рай: Европейская кухня
Автор: МедиаХауз
Издательство: МедиаХауз
Интерфейс: Русский
Год: 2007 г.
Формат: Iso (Образ диска)
Качество: HQ
Серия: Кулинарный рай

Инструкция по установке ЗДЕСЬ

Краткая инструкция по установке

Скачать бесплатно ЗДЕСЬ
Рубрики:  Салатный беспредел
Рецепты без фотографий
Вокруг кулинарии
Первые блюда
Мясо
Рыба, морепродукты
Птица
Выпечка, сладости
Макароны, паста
Постные блюда
"Грибы, грибы, грибочки..."
Овощной беспредел

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Кулинарные рецепты.

Вторник, 18 Января 2011 г. 17:24 + в цитатник
ASPIDISTRA1 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Вы можете просто вести базу данных, вводя рецепты с клавиатуры. Создавайте свои базы данных.
Общие принципы работы:
1. Используйте фильтры, чтобы показывались нужные вам записи по какому-то признаку и скрывались ненужные.
2. Используйте ";" в качестве разделителя нескольких значений для одного фильтра, например "Город = Москва;Санкт-Петербург". Если указать еще в конце точку с запятой, добавятся записи с пустыми значениями.
3. Меняйте названия полей в соответствии с вашей спецификой, добавляйте нужные вам поля, скрывайте или удаляйте ненужные. Порядок следования полей легко меняется перетаскиваением.
 (497x285, 42Kb)
Читать далее
Скачать ЗДЕСЬ
Рубрики:  Рецепты без фотографий
Кулинарные ссылки
Вокруг кулинарии

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Лемонграсс+гречка=Суп....с добавкой)

Вторник, 18 Января 2011 г. 10:50 + в цитатник
Рубрики:  Первые блюда

Метки:  

БлинноВариационное))

Четверг, 06 Января 2011 г. 10:35 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка, сладости

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

С наступающим Новым Годом! Happy New Year!

Пятница, 31 Декабря 2010 г. 10:43 + в цитатник
konsyltacii_Investment_objects (Пир_на_весь_мир) все записи автора


  








С Новым Годом!

С Новым Годом!

С Новым Годом!

С Новым Годом!

Рубрики:  Новый год

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Креветки жареные с лимонами и чесноком

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 23:45 + в цитатник



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Стейк с начинкой из сыра и соусом санрайз-томат

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 17:01 + в цитатник
elena_-rai (Пир_на_весь_мир) все записи автора 00012339 (190x167, 8 Kb)
Порций: 2 порции

Что нужно:

800 г мраморной говядины (вырезка)

100 г сыра рокфор

100 сыра филадельфия

40 мл оливкового масла

Для гратена:

4 средние картофелины

100 г лука-порея, только белая часть

600 мл сливок жирностью не менее 30%

молоко

120 г сыра эмменталь

соль, свежемолотый перец

Для рулетиков:

цукини

40 г

40 г дайкона

40 г моркови

60 г кенийской зеленой фасоли

60 г стручкового горошка

4 ломтика бекона

12 помидоров черри

20 г сливочного масла

Для соуса:

200 г вяленых на солнце томатов

200 г деми-гласа

200 г сливок жирностью 33%

бальзамический уксус

1–2 капли



Что делать:
Приготовить гратен. Картофель очистить, нарезать тонкими кружками, лук-порей нашинковать соломкой. Переложить в сотейник, посолить, поперчить. Влить сливки и молоко, довести до кипения и, убавив огонь, варить около 20 мин., до мягкости картофеля. Аккуратно переложить в небольшую керамическую форму, присыпать тертым сыром эмменталь. Запечь в духовке при 180ºС до образования золотистой корочки. Для приготовления рулетиков дайкон, цуккини и морковь нарезать длинными брусочками, поочередно бланшировать в кипятке, выкладывая затем на лед. Так же бланшировать фасоль и горошек. Обернуть подготовленные овощи беконом, свернуть два рулетика. Обжарить их на растопленном сливочном масле, 3–4 мин., добавив помидоры черри. Приготовить соус. Вяленые томаты измельчить в блендере, добавить деми-гляс и сливки. Прогреть смесь на среднем огне 2 мин., добавить бальзамический уксус, перемешать. Вырезку обжарить на оливковом масле с двух сторон до желаемой степени прожарки. Отдельно смешать рокфор и филадельфию. Готовый стейк разрезать вдоль не до конца и начинить сырной смесью. На тарелку сначала выложить соус, на него – мясо, с двух сторон разместить рулетики, рядом с ними – томаты черри и гратен.

КСТАТИ
автор рецепта - Александр Шмелев, шеф-повар ресторана Los Bandidos
Рубрики:  Мясо
Новый год



Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Торт "Дом в шоколаде"

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 16:59 + в цитатник
elena_-rai (Пир_на_весь_мир) все записи автора 00024532 (325x323, 21 Kb)
Что нужно:

белки

8 шт

сахарная пудра

2 стакана

миндаль

150 г сырого

какао-порошок

2 ст.л.

мука

100 г

для украшения

шоколад (60-70% какао)

500 г

готовая белая глазурь

для шоколадного крема

шоколад (60% какао)

400 г

масло сливочное

300 г

желтки

4 шт

белки

6 шт

сахарная пудра

2 ст.л.




Что делать:
шаг 1

Подготовить миндаль: залить его кипящей водой на 5 мин., затем слить и залить холодной водой. Через 1 мин. можно начинать чистить – орех легко «выпрыгивает» из кожицы, если сжать его между большим и указательным пальцами. Просушить очищенный миндаль в духовке и смолоть в порошок в комбайне или кофемолке.

шаг 2

Для коржей взбить миксером или венчиком белки в пену, постепенно добавлять по 1 ст. л. сахарную пудру, каждый раз взбивая. Получившаяся масса должна быть пышной, блестящей и не стекать с перевернутой лопатки. Добавить в белки миндальный порошок и просеянную муку, очень аккуратно перемешать до однородности.

шаг 3

Для стен и крыши начертить на пергаменте 12 прямоугольников 20х15 см. Лопаткой разложить по трафаретам готовое тесто. Ножом подровнять края и поверхность – чем более гладкой она будет, тем легче потом собирать дом. Поставить в только что включенную духовку. Выпекать при 160°С 25–30 мин.

шаг 4

Для крема растопить на водяной бане шоколад: разломить плитки на маленькие кусочки, положить в жаропрочную миску; вскипятить в кастрюле воду, снять с огня, поставить миску на кастрюлю и подождать, пока большая часть шоколада растает. Снять миску, перемешать содержимое и дождаться, пока растает весь шоколад. Дать ему немного остыть.

шаг 5

Постепенно, маленькими кусочками, вводить в шоколад размягченное сливочное масло, каждый раз аккуратно перемешивая. Затем растереть желтки; белки взбить в пышную пену, добавить сахарную пудру, продолжая взбивать. Соединить белки и желтки, тщательно перемешать.

шаг 6

Когда шоколадная масса почти полностью остынет, постепенно смешать ее с белковой аккуратными движениями, перемешивая силиконовой лопаткой снизу вверх. Поставить крем в холодильник. Готовые коржи слегка остудить, уложить стопкой, острым ножом выровнять края по самому маленькому коржу.

шаг 7

Полностью остудить все коржи, 2 самых ровных и гладких отложить для крыши. Остальные укладывать друг на друга, промазывая кремом и слегка придавливая (не слишком сильно, чтобы коржи не треснули). Последний корж сверху не смазывать. Поставить основу в холодильник.

шаг 8

Сделать «черепицу» на крышу: нарисовать на пергаменте или кальке небольшие прямоугольники с закругленными нижними углами. На водяной бане растопить шоколад. При помощи узкой силиконовой лопатки выложить на черепичные трафареты слой шоколада. Подождать, пока он схватится, и покрыть вторым слоем – иначе черепица будет таять в руках. Охладить, 6–9 ч.

шаг 9

Из оставшегося растопленного шоколада точно так же сделать елки или другие детали двора: нарисовать трафареты, покрыть их несколькими слоями шоколада и охладить. Чем толще будут фигуры, тем легче их будет укреплять в общей композиции (идеальная толщина – 1 см).

шаг 10

Закрепить на основе крышу, щедро смазав глазурью длинные стороны верхнего коржа. Установить коржи для крыши и скрепить «конек» с обеих сторон глазурью. Пока глазурь схватывается, поставить под крышу свернутый треугольником картон. Смазать крышу глазурью, выложить черепицу, начиная с нижнего ряда. На стенах нарисовать шоколадом окна.

шаг 11

Поставить домик в холодильник на 4–8 часов. Незадолго до подачи вынуть, переставить на поднос, выложенный сахарной ватой или усыпанный сахарным песком. Смазать конек крыши и окна глазурью, изображая снег. Установить елки, тоже смазав их глазурью. Поставить в холодильник до подачи. Прямо перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Рубрики:  Выпечка, сладости



Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Фруктовый торт "Бабочка"

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 16:58 + в цитатник
elena_-rai (Пир_на_весь_мир) все записи автора 00012734 (190x186, 10 Kb)
Что нужно:

груша

1 шт.

молоко

1,5 стакана

масло растительное

0,5 стакана

сахар ванильный

1 ч. л.

соль

0,5 ч. л.

3 яичных белка

2,5 ч. л. желатина

3 ст. л. сахара несколько свежих виноградин

2 сливы

1 киви

2 мандарина

3-4 консервированных абрикоса

немного апельсиновой или лимонной цедры

Для бисквита:

яйцо

4 шт

320 г сахарной пудры

2,5 стакана муки

4 ч. л. разрыхлителя теста






Что делать:
1. Приготовить масляный бисквит. Смешать молоко с растительным маслом, вскипятить, снять с огня и дать остыть. Яйца взбить в миске с ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавлять небольшими порциями сахарную пудру, пока смесь не приобретет светло-желтый цвет.
2. Муку просеять с солью. Половину муки и половину молока с маслом добавить в яичную смесь, осторожно перемешать. Добавить разрыхлитель, оставшуюся муку и молоко. Тщательно перемешать, чтобы не было комков, до состояния мягкой, пенистой массы.
3. Духовку разогреть до 180°С. Противень накрыть листом пергамента, смоченным водой, вылить на него бисквитное тесто, выпекать 30 мин. Вынуть из духовки, дать остыть. Переложить бисквит на разделочную доску.
4. Отрезать от короткой стороны бисквита кусок такой ширины, чтобы из оставшегося получился квадрат - этот узкий кусочек будет "тельцем" бабочки. Квадратный кусок разрезать по диагонали на 2 одинаковых треугольника. Отрезать от прямого угла каждого из них по треугольнику со стороной 4 см. В этом месте "крылья" бабочки будут соединяться с "тельцем". С противоположной стороны "крылышек" вырезать небольшие кусочки треугольной формы. Придать торту форму бабочки.
5. Белки взбить с сахаром в крутую пену. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Когда он набухнет, прогреть его, не доводя до кипения, до полного растворения. Отложить 2 ст. л. желатина, а оставшийся аккуратно влить в белки, постоянно размешивая. Смазать торт со всех сторон получившимся кремом и убрать на 1 ч в холодильник.
6. Фрукты очистить, нарезать тонкими пластинами. Выложить на торт, имитируя рисунок крыльев бабочки. Из 2 ягод винограда сделать глазки, из тонких полосок цедры - усики. Кисточкой смазать верх торта отложенным желатином. Поставить торт в холодильник еще на 15 мин.
СОВЕТ
Чтобы бисквит после выпечки легко отделялся от дна противня, поставьте противень на мокрое полотенце, а сверху накройте сухим, дайте постоять 15-20 мин.
Рубрики:  Выпечка, сладости



Процитировано 6 раз

Рулет из утки с сухофруктами для тушения

Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 23:28 + в цитатник
Olga_igla (Пир_на_весь_мир) все записи автора Нежнейшие рулетики из утки с сухофруктами – что может быть лучше для настоящего гурмана. Точнее, это просто рулет, но вы можете нарезать его тонкими ломтиками, и подать в качестве закуски на ваш стол. Поверьте, что ваши гости оценят вкуснейшие ингредиенты этого блюда – а это кедровый орех, фисташки, курага, чернослив и многое другое. Это очень экономичное блюдо, поскольку оно уже готово – его можно просто разогреть, и все – приятного аппетита! Это вкусное блюдо, а также много других яств, вы можете приобрести посмотреть прямо сейчас на сайте http://promo.av.ru/#Holiday_dishes/0 и приобрести в магазине Азбука вкуса.
Image Hosted by pixs.ru



Процитировано 2 раз

Самое известное караимское блюдо — кибины

Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 16:08 + в цитатник
Jelena_Andrejeva (Пир_на_весь_мир) все записи автора

 Самое известное караимское блюдо — кибины, кыбыны, кибинай (на караимском языке «кыбын», множественное число «кыбынлар»; по-литовски kibinai) - представляет собой пирожки в форме полумесяца с начинкой из говяжьего или бараньего мяса.


Ингредиенты кулинарного рецепта:
35 кибиная;

Тесто:
- масло сливочное или маргарин 250 гр;
- 1 стакан сметаны (30%);
- 1 кг муки (получается немного больше, чтобы тесто не липло к рукам);
- 4 яйца ( 3 - в тесто, 1 - помазать пирожки перед выпечкой)


Начинка:
- Баранья вырезка 1 кг (мясо можно брать любое и экспериментировать, традиционно баранина);
- 4-5 луковиц;
- веточка петрушки и укропа;

- 50 гр масла;

- 0,5 стакана мясного бульона;
- соль, перец, пряности по вкусу.



Способ приготовления блюда:


Приготовление теста:
Масло или маргарин растереть с мукой.

В сметану вбить яйца, размешать и вылить в муку с маргарином. Все перемешиваем до получкния однородной массы. Замешанное тесто отправляем на 30 мин в холодильник.


Приготовление начинки:
Баранину очистить от жира, плевок и жил. Обрезки от мяса варить в течение часа для бульона. Мякоть баранины нарезать на мельчайшие кусочки, насколько позволяет острота ножа, сложить в миску, добавить нашинкованный репчатый лук и влить 100 г бульона. Начинку перемешать и посолить, добавить пряности, поперчить по вкусу (поперчить можно побольше).

Приготовление кибинаев:
Охлажденное тесто разделить на порционные шарики (примерно 35 шт), затем каждый из них раскатать в кружки (диаметром 15 см) и разложить в них фарш. Края теста соединить и тщательно, очень тщательно защипываем особым образом - косичкой. Кибины смазать желтком и положить в нагретую духовку. Выпекаем 30-35 минут, при температуре 170-200 гр. Когда кибины немного пропекутся, необходимо проткнуть их палочкой в нескольких местах и выпекать далее.

Примечание:

1. мясо для начинки -желательно именно рубленное, как и указано в рецепте, а не молотое. Разница присутствует.

2. наличие жирноватой жидкости внутри горячих кибинай - такой простой признак "правильности" приготовления. Только - осторожно, берегите язык - эта жидкость обжигает сильнее, чем тесто или мясо. 


 

Рубрики:  Выпечка, сладости

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как упаковать вкусные подарки))))

Суббота, 25 Декабря 2010 г. 10:33 + в цитатник
Appassionata (Пир_на_весь_мир) все записи автора

Скоро Новый год! И если вам нужно подарить много подарков, эта статья вам будет интересна.
потому что в ней собраны самые разнохарактерные новогодние коробочки))
В такие можно положить любой пустячок (вроде конфет или печенья), чтобы в результате получился хороший теплый дар!
Вроде усилий немного, а подарок рукодельный, приятный.
О том, что еще можно положить в небольшую коробочку - в конце статьи.
Смотрим!


 

Жмем на картинку

Рубрики:  Вокруг кулинарии
Новый год



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салаты и закуски

Четверг, 23 Декабря 2010 г. 12:19 + в цитатник
Рубрики:  Салатный беспредел



Процитировано 12 раз
Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 22:52 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка, сладости

Метки:  


Процитировано 6 раз

МК Торт "Нюша"

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 10:41 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка, сладости

Метки:  


Процитировано 1 раз

Выпечка-коллекция рецептов

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 09:51 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка, сладости

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Quarkstollen / Рождественский кекс с творогом

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 01:06 + в цитатник
Торт_на_заказ_в_Израиле (Пир_на_весь_мир) все записи автора


Quarkstollen / Рождественский кекс с творогом от anke_anke
декабрь....сейчас самое время, если вы этого еще до сих пор не сделали, печь рождественский штоллен. 3 недели, которые остались до рождества, нужны ему, чтобы дойти до правильного вкуса.
Это рецепт упрощенного варианта классического рождественского кекса, без дрожжей. Его проще готовить и он несколько полегче классического.

Итак:
около 550-600 г муки
1,5 пакетика пекарского порошка
250 г сахара
250 г творога (самого гомогенного)
250 г сливочного масла
200 г рубленного миндаля
250 г изюма, на ночь залитого 200 мл рома
по 50 г апельсиновых и лимонных цукатов
2 яйца
цедра и сок 1 лимона

Для посыпки
еще около 100 г сливочного масла
сахарная пудра

Мягкое сливочное масло (250 г) взбить с сахаром, добавить яйца и взбивать дальше. Добавить творог, 1 ст.л. ванильного сахара, лимонный сок и цедру и взбивать дальше. Смешать муку с пекарским порошком, просеять над маслянно-яично-творожной массой и замесить тесто. Вмешать сначала миндаль, затем цукаты и в конце изюм, слегка присыпанный мукой. Этих добавок довольно много, поэтому придется приложить усилие, чтобы их туда вмешать.
Тесто разделить на 2 части, сформовать 2 овальных буханки, придать им форму штоллен (штоллен должен выглядеть, как запеленутый младенец.
Выпекать около часа при 180С. Еще теплый штоллен смазать обильно растопленным сл. маслом (100 г) и посыпать толстым слоем сахарной пудры.
Дать остыть, завернуть в фольгу или пергамент и оставить "созревать" недели 3 в прохладном месте.

Ну вы же понимаете, что выдержать 3 недели нереально...мы его разрезали прямо из печи...

и мне стало нехватать ароматов, я была уверенна и, что в следующий раз уменьшу количество сахара и добавлю корицу и и и..., но уже на следующий день

это была совсем инная структура и многогранность переливов ароматов....
а вот второй штоллен мы попробуем недельки через три...

Рубрики:  Выпечка, сладости
Новый год



Процитировано 6 раз

Мясо - рецепты к празднику

Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 15:10 + в цитатник
Рубрики:  Мясо

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ванильное мороженое и сорбет by Nanocook

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 18:59 + в цитатник



Процитировано 2 раз

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 15:44 + в цитатник
Аноним (Пир_на_весь_мир) все записи автора 10 причин, почему нужно голосовать за Лукашенко:
1) Лукашенко - это значимая фигура в белорусской политике.
2) У Лукашенко есть дети и Коля!
3) Лукашенко любят простейшие люди, которые дают тебе хлеб и молоко, поэтому, если ты против Лукашенко, то ты против простейших людей и хлеба и молока.
4) У Лукашенко отец погиб на войне, а не спился и не бил его в детстве. Поэтому Лукашенко такой умный и лидер.
5) Путин хотел отравить Лукашенко Медведевым, но тот его вовремя выплюнул и стал против, а раньше любил. Лукашенко понимает, что Россия - страна , но у нее нефть и алмаз, а они нам нужны для нано технологий, чтобы развиваться. Поэтому он сможет.
6) Волшебный осьминог предсказал, что Лукашенко победит, а если ты против, значит ты против Судьбы!
7) Если выбрать Лукашенко, в Сухарево двушки подешевеют, так экономисты говорят.
8) Лукашенко похож усами на Скорину, а это самый наш главный славянский певец. Бабушки говорят, в него его дух вселился.
9) Лукашенко любит ветеранов и молодежь и дает им денег всегда, чтобы они жили. А придет другой и заберет все и Макдональдов понастроит чтоб травить.
10) Лукашенко за Союз!
Лукашенко
Александр Григорьевич Лукашенко -- один из наиболее известных политиков современной Беларуси. Он не принадлежал прежде к партийной или советской номенклатуре и не был на должностях в высшей иерархии власти. Относится к той группе деятелей, популярность которых объясняется, прежде всего, их личными достоинствами и поддержкой народа.
А.Г.Лукашенко отличают глубина понимания событий, трудолюбие, ответственность, реализм, справедливость и принципиальность. Открыто высказывает свои взгляды даже в аудитории, не настроенной на согласие. Будучи депутатом Верховного Совета БССР, он -- единственный -- проголосовал против ратификации Беловежских соглашений, упразднивших СССР, смело, не боясь заговора и нападок, разоблачал коррупцию среди высших чиновников.
Решительный противник разделения мира на противостоящие центры силы, сторонник мирного международно-правового регулирования всех спорных проблем, он считает, что разрыв традиционных экономических, культурных и человеческих связей между народами бывшего Советского Союза трагичен по своим последствиям не только для их исторической судьбы, но и для благополучия всего остального мира.
Родился А.Г.Лукашенко 31 августа 1954 года в городском поселке Копысь Оршанского района Витебской области. Белорус. Рос и воспитывался без отца. С юных лет ему пришлось взять на свои плечи значительную часть забот о семье. Поэтому закономерно, что уже в детстве стали проявляться настойчивость, уважение к труду, обостренное понимание значения искренности и правды как главных основ человеческой души. Он принимал заинтересованное участие в общественной жизни коллективов, в которых учился или работал. В настоящее время А.Г. Лукашенко отец троих сыновей, у Александра Григорьевича 5 внуков.

Александр Лукашенко

Штандарт Президента Республики Беларусь
А.Г.Лукашенко окончил два высших учебных заведения: Могилевский государственный университет им. А.А.Кулешова (1975) и Белорусскую сельскохозяйственную академию (1985). Историк, экономист.
Динамизм личности А.Г.Лукашенко, волевой, пытливой, остро воспринимающей недостатки окружающей действительности, отразился в многосторонности его интересов, в быстром накоплении широких знаний и профессионального опыта.
В 1975--1977 гг., а затем в 1980--1982 гг. А.Г.Лукашенко служил в пограничных войсках и в Советской Армии.
После службы в армии: работа в комсомольских и партийных органах, на хозяйственной работе в должностях заместителя и руководителя предприятий промышленности стройматериалов и агропромышленного комплекса БССР.
На каждом участке работы А.Г.Лукашенко проявлял инициативу, добивался положительных результатов, пользовался поддержкой трудового большинства. Самостоятельность и независимость суждений не могли не вызывать осложненных отношений с существующими в то время порядками. Как позднее вспоминал Президент, он имел по партийной линии два строгих выговора -- "за то, что не умел промолчать".
В 1990 г. А.Г.Лукашенко становится народным депутатом, его избирают в Верховный Совет Республики Беларусь.
Выступая в парламентских дебатах, решительно критиковал крайние точки зрения политиков, обнажая слабые стороны их позиций. Предельно откровенно высказывал свои взгляды по сложнейшим проблемам, был непримирим к демагогии, конъюнктуре, возмущался формальным отношением к судьбам народа.
На посту председателя комиссии Верховного Совета по борьбе с коррупцией (так ее называли в народе) А.Г.Лукашенко проявил себя как активный и бескомпромиссный народный депутат со своей особой позицией по главным направлениям реформирования и демократизации страны. О его неподкупности и решительности узнала вся белорусская общественность.
10 июля 1994 года после сложной борьбы с пятью другими кандидатами, представлявшими весь спектр политических сил страны, А.Г.Лукашенко был избран Президентом Республики Беларусь. Он получил более 80% голосов избирателей и в условиях нараставшего кризиса, резкого падения уровня жизни большинства народа приступил к последовательному выполнению программных обещаний, прежде всего, к формированию национальной государственности.
Предстояло не только выработать концепцию преобразований, но и реформирования органов власти, наладить их работу, определить систему обучения, подготовки и переподготовки кадров, выстроить все иные атрибуты современного демократического государства -- парламент, правительство, судебную систему и прокуратуру, Вооруженные силы, внутренние и иностранные дела, а также модернизировать или создать заново важнейшие общественные организации, обеспечивающие связь народа и государства, -- женские, ветеранские, профсоюзные, молодежные и т.п. Одновременно шел активнейший законотворческий процесс -- тысячи новых норм должны были отрегулировать все основные потребности суверенного государства.
А.Г.Лукашенко принял предельно ослабленную страну с множеством острейших социально-экономических проблем. В обществе преобладали пессимизм и апатия. Рушилась вековая мораль, распадались семьи, тысячи людей опускались в бездны нищеты и утраты своей индивидуальности.
А.Г.Лукашенко объединил усилия граждан страны по проведению экономической реформы, совершенствованию работы государственных органов, реформе образования и здравоохранения, развитию национальной культуры. Все важнейшие решения принимались им с учетом мнения народа.
Референдумы 1995-го и 1996 г. определили конституционное устройство страны, решили языковые проблемы, утвердили государственные символы, недвусмысленно высказались за союз с Россией.
По инициативе А.Г.Лукашенко был создан мощный демократический институт активизации общественного мнения страны, -- в октябре 1996 г. впервые было проведено Всебелорусское народное собрание, определившее направление развития страны до 2000 года. Второе Всебелорусское народное собрание в мае 2001 г. утвердило программу развития страны на следующие пять лет.
Был дан импульс развитию гражданского общества как системы общественных организаций, способных сплоченно выражать и отстаивать национальные интересы и традиции. В стране прошли съезды Белорусского союза женщин, Белорусского патриотического союза молодежи, учителей, судей, представителей других социальных слоев общества. В рамках повышения уровня работы местных органов власти и с целью ускоренного развития регионов был проведен Съезд депутатов Советов депутатов Республики Беларусь.
А.Г.Лукашенко сформулировал новые подходы к идеологической и воспитательной работе, положив в ее основу христианские ценности.
Много времени и сил посвятил Президент укреплению и развитию творческих организаций, работе с молодежью, научным и педагогическим корпусом, положению в области здравоохранения и образования, пенсионного обеспечения, межконфессиональных отношений, связям с Православной церковью, объединяющей 80% верующих в стране, а также с белорусской диаспорой за рубежом.
Разрабатывая стратегию духовного и экономического возрождения, А.Г.Лукашенко определил приоритеты, позволяющие наиболее эффективно расходовать ресурсы и строить годовые бюджеты: экспорт, жилье, продовольствие; их основой определена инновационная и инвестиционная деятельность при выделении науки и здоровья нации как главных инструментов осуществления всех высших целей белорусского государства.
Выступая на втором Всебелорусском народном собрании, А.Г.Лукашенко так охарактеризовал сущность перемен с 1994 года:
"Мы впервые в истории белорусского народа создали независимое суверенное белорусское государство.
Мы создали эффективную действующую систему государственного управления, то что в народе называют -- "вертикаль власти"...
Мы сохранили и укрепили структуры обеспечения национальной
безопасности и обороноспособности страны.
Мы уберегли страну от мафиозных кланов, не дали криминалу стать политической силой и прорваться во власть. В стране нет разрухи, коррупции, разбоя, беспорядка и беззакония.
Мы остановили галопирующую инфляцию, сократили дефицит государственного бюджета. И это без всякой помощи извне.
Мы не разбазарили народное достояние, не нахватались иностранных займов, не влезли в долги, отдавать которые пришлось бы детям и внукам.
Мы отстояли и развили социальные гарантии для людей -- жилье, пенсии, бесплатные за счет бюджета образование и лечение.
Мы закрепили и развили позитивные тенденции к устойчивому экономическому росту".
Много это или мало -- то, что сделано? С точки зрения исторического развития страны, -- очень много, но с точки зрения рядового гражданина, которому трудно откладывать насущные потребности, довольствуясь общими успехами страны, -- этого еще недостаточно, и Президент это хорошо понимает и остро чувствует...
В своей деятельности А.Г.Лукашенко исходит из того, что суверенитет, подлинная независимость страны обеспечиваются не уличными демонстрациями, не демагогией подставных лиц, именующих себя "учеными" и "профессионалами", не унизительными просьбами ангажированных политиков о "посредничестве" Запада, а спокойным и упорным трудом народа при понимании, что невозможно в течение недель наверстать то, что упускалось годами.
Валовой внутренний продукт за прошедшее пятилетие увеличился на 36 процентов, продукция промышленности -- на 65, инвестиции в основной капитал -- на 26 процентов. Это -- лучшие показатели среди стран Содружества Независимых Государств, и они значительно выше тех, которые намечались.
Деятельность А.Г.Лукашенко неотделима от жизни страны, жизни трудовых коллективов и простых людей. Нет ни одного примечательного события в жизни Беларуси последних 5--7 лет, на которое бы не оказали влияния энергия и воля этого человека, работающего во имя своего Отечества и своих сограждан и всегда отыскивающего время, чтобы встретиться с трудовыми коллективами, выслушать их мнения, оказать поддержку.
Проводя многовекторную внешнюю политику, А.Г.Лукашенко развивает дружеские отношения со всеми странами мира, стремится расширить участие республики в международных организациях. Все более важное значение получают отношения со странами СНГ, с Китаем, Индией, арабскими и афро-азиатскими государствами.
А.Г.Лукашенко подчеркивает, что только всесторонняя интеграция всех стран Европы в условиях равноправия способна разрешить проблемы безработицы, бедности, образования и здравоохранения, экологической безопасности. Он выступает активным сторонником международных программ обеспечения прав человека и основных свобод, борьбы с терроризмом, наркомафией и другими негативными явлениями.
Важнейшего стратегического прорыва Беларусь добилась на пути установления интеграционных отношений с Россией. От сообщества Беларуси и России через Союз стороны пришли к поэтапному строительству Союзного государства Беларуси и России, и это знаменует важнейшее геополитическое событие последнего времени.
Рабочий день А.Г.Лукашенко, как правило, составляет 12--14 часов, но Президент великолепно знает, что успех дела решает не его личная работоспособность, а целенаправленный, организованный труд и инициатива каждого гражданина. В этом направлении и предпринимаются все усилия Президента.
А.Г.Лукашенко пользуется огромным авторитетом и в нашей стране, и за рубежом. Многих покоряют его честность и искренность, воля и настойчивость, энергия и постоянная готовность учиться у всех, с кем сводит судьба.
Оппозиционеры, испытывающие нехватку "компромата", в стремлении унизить А.Г.Лукашенко пренебрежительно называют его "сельхозник". Но Президент гордится тем, что немало сил отдал аграрному производству и людям села. "Все мы из села, -- часто подчеркивает он. -- Кто не ощущает душою матери-земли, кто лишь "асфальтный шаркун", тот никогда не разберется в проблемах жизни".
Большинство сторонников и даже противников А.Г.Лукашенко соглашаются с тем, что сила белорусского Президента -- в единении с народом. Он выражает образ типичного белоруса, его характер, волю, традиции и неприятие всякой схемы и догмы.
А.Г.Лукашенко дорожит поддержкой людей и гордится тем, что в народе его называют "батька" -- так всегда называли у нас людей авторитетных, мужественно защищавших интересы семьи и общины...
Ответственность за всех -- сущность его характера. Случается, правда, что пытаются эксплуатировать его доверие к людям. На этой стезе Президент получил уже не одну глубокую рану.
А.Г.Лукашенко стремится лично разобраться в каждой проблеме, и этот тяжелейший, изнурительный стиль управления, конечно, оправдан в обществе, уставшем от бесконечных посул и экспериментов.
Подавая пример согражданам, А.Г.Лукашенко ведет здоровый образ жизни, осуждает бездельников, предателей, пьяниц, тех, кто не держит своего слова. Старается выкроить время для спорта (теннис, коньки, лыжи, хоккей, футбол), чтения социологической литературы и художественной классики.
Недоброжелатели А.Г.Лукашенко пытаются представить его консерватором, противником нововведений, тогда как он не воспринимает доктринерских решений, не подтверждающихся жизнью.
Это единственный политик в Европе, который воспринимает истину прежде всего как категорию совести и постоянно требует от политиков соблюдения нравственных категорий в принимаемых ими решениях.
А.Г.Лукашенко является Главнокомандующим Вооруженными силами, возглавляет Совет безопасности Республики Беларусь. Председатель Высшего государственного совета Союзного государства Беларуси и России.
Приход к власти А.Г.Лукашенко не ожидался самонадеянной бюрократической верхушкой, установившей своеобразное "сосуществование" с прозападным националистическим крылом. Он сразу же столкнулся с глухой стеной отторжения, осложнившей государственную работу.
В одном из своих выступлений А.Г.Лукашенко рассказал, как вскоре после выборов его пригласили к себе "сотоварищи по борьбе" и, намекнув, что "сделали его Президентом", предложили распределить между собой богатства народа. Лукашенко возмущенно заявил, что своим избранием обязан только народу и никогда не пойдет на противоправные действия. "Эти люди были вскоре смещены, -- добавил он. -- Но никто не знает, в какие нервы это мне обошлось... Они и их компаньоны не оставили своих притязаний"...
А.Г.Лукашенко, несомненно, более радикальный реформатор, нежели другие, пользующиеся репутацией реформаторов. Какую бы сферу национальной жизни ни взять (культура, промышленность, армия, правоохранительные органы, спорт, пенсионное обеспечение и т.п.), везде за прошедшие годы прошли очень значительные позитивные подвижки и перемены.
Конечно, требования суверенитета предполагают значительные расходы и без того лимитированных средств, проблем в стране остается еще очень много, и А.Г.Лукашенко не трубит об успехах. Но важно, что на сегодняшний день в обществе уже существует полная ясность относительно дальнейшего развития общества: она закреплена в так называемой "белорусской модели", четко определившей линию на рост благосостояния народа, социальной обеспеченности всех категорий граждан.
Глава государства имеет реалистические проработки по занятости населения, положению молодежи, частного бизнеса, который, по мнению Президента, должен иметь национальный характер и не вмешиваться в политику в интересах международной олигархии.
Многие у нас и за рубежом никак не хотят учесть то важное обстоятельство, что Беларусь прочно усвоила роль динамично развивающейся в материальном и культурном плане страны. Еще в 1990 г. национальный доход Беларуси был в полтора раза выше доли ее населения в СССР, и на душу населения он был почти на 20% выше, чем в среднем по СССР. Это были показатели, вполне сопоставимые с показателями многих государств Европы. Теперь этого нет, но А.Г.Лукашенко претендует на то, чтобы вернуть утраченные позиции.
Беларусь не только играла важнейшую роль в оборонной промышленности СССР, но и размещала на своей территории главную боевую мощь Советской армии. Избрав новый курс развития, уничтожив огромное количество самых новейших вооружений, отказавшись (первой в мире!) от статуса ядерной державы, Беларусь не может довольствоваться уделом второразрядного партнера.
А.Г.Лукашенко считает, что страну и ее народ можно на какое-то время принудить принять нищенский уровень жизни и роль политического статиста, но на этой основе нельзя создать базу для доверия и новых отношений как с Западом, так и с Востоком. Это не амбиции, это самоощущение нового достоинства нации, прошедшей через горнило тяжелейшей войны, в которой она своею кровью оплатила фундаментальные ценности ООН.
Волнуют А.Г.Лукашенко и чернобыльские проблемы (тут нет непосредственной вины белорусов). Именно эти горькие проблемы предопределяют многие его политические и экономические решения.
А.Г.Лукашенко убежден в том, что жизнь в постсоветских странах в ближайшие годы найдет свое естественное русло, оно не будет нейтральным по отношению к попыткам нового раскола мира и новой конфронтации. И потому решительно выступает против любого нового издания "холодной войны", требуя неукоснительного соблюдения всеми странами основополагающих принципов международного права.
За годы президентства А.Г.Лукашенко белорусский народ осуществил широкомасштабную реконструкцию и произвел щедрый посев, теперь можно ожидать отдачи и от государственной системы, и от экономики, и от социальных отраслей. Для этого нужно сохранить в стране нравственно-политическое единство и социальную солидарность и не позволить никому отвлечь общество от созидательного труда.
За это и выступает Президент, веря, что наш мудрый народ не собьют с толку никакие демагоги, кто бы ни манипулировал ими.
Вот почему он спокойно взирает на истерические выступления в СМИ нынешних "интеллектуалов", хорошо зная, что они лишь копируют "интеллектуалов" перестроечной поры: много шума, много лжи, много расчета на слабонервных и невежественных. Все эти неожиданные "друзья народа" жаждут "порулить" в свой карман, и слезы обманутых и ограбленных, униженных и лишенных перспектив их никогда не тронут.
В сентябре 2001 года Александр Григорьевич Лукашенко подавляющим большинством голосов (75,65%) избран повторно Президентом Республики Беларусь.
В последующие пять лет страна окончательно преодолела последствия экономического кризиса начала и середины 90-ых и вышла на динамичный путь развития. Белорусская экономическая модель состоялась. Достигнутые за эти годы успехи общепризнаны, в том числе и такими международными организациями как ООН, Всемирный банк, Международный валютный фонд. Страна превзошла уровень производства докризисного 1990 года, за 10 лет удвоила ВВП, стала активным участником мировых хозяйственых связей.
В Беларуси удалось обеспечить опережающий инфляцию рост доходов населения, а в общественной жизни - мир и стабильность.
Люди оценили работу Главы государства и в 2004 году на референдуме народ высказался за то, чтобы предоставить Александру Лукашенко право участвовать в президентских выборах 2006 года.
Несмотря на беспрецедентное внешнее давление и попытки откровенного вмешательства со стороны ряда стран во внутренние дела Беларуси, в марте 2006 года Александр Григорьевич Лукашенко, набрав 83 % голосов избирателей, одержал убедительную победу и был переизбран на пост Главы белорусского государства.
Истинная мудрость говорит понятными словами, без каких-то туманных двусмысленностей, однако нужно помнить, что ее родной язык - молчание, поскольку это лучший из ответов мудреца на большинство вопросов, задаваемых людьми.
Срочный выкуп авто Для меня слово мудрости ценнее золота.
калькулятор каско Если хочешь быть мудрым, всегда держи врага в поле зрения.
Космоферма Издревле есть у людей мудрые и прекрасные изречения; от них следует нам поучиться.
Космоферма Красота и мудрость - в простоте.
вывоз мусора Легок путь через Аверн.
суши Лишь мудрец в праве назвать тебя глупцом, лишь дурак считает себя мудрецом.
кредит Лучше глупцом быть вместе со всеми, чем мудрецом в одиночку.
iPhone Любить и быть мудрым - невозможно.
хостинг Украина и домен rovno.ua Мудр не тот, кто знает много, а тот, чьи знания полезны.
минусовки бесплатно без регистрации детские Мудрец велик и в маленьких вещах; бездельник мал и в самых великих.
сварка оптики Мудрец избегает всякой крайности.
шпаклевки Мудрость - это самая точная из наук.
косметика орифлейм Мудрость дороже золота, но честность, справедливость и достоинство важнее всякой мудрости.
горнолыжные туры в Австрию Мудрость желает одобрения... тщеславие требует похвал.
текст Санкт-Петербург. Мудрость заключается только в одном: признать разум как то, что управляет всем при помощи всего.
купить елки оптом Мудрость лишь в истине.
автозапчасти audi Мудрость сильнее рока.
Салон красоты Отрадное Мудрые люди обдумывают свои мысли, глупые - провозглашают их.
двери металлические входные Мудрый ценит всех, ибо в каждом замечает хорошее.
стальная входная дверь Мы слишком мало пользуемся мудростью стариков.
двери стальные Настоящий признак, по которому можно узнать истинного мудреца - терпение.
расчет каско онлайн Недоверие - это жилы мудрости.
зимние шины Нет большей мудрости, чем своевременность.
Требуемый текст анкора описан в задании. Ни искусство, ни мудрость не могут быть достигнуты, если им не учиться.
инфракрасная сауна Нынче от одного мудреца требуется больше, чем в древности от семерых.
сварка оптоволокна Отдельная
фотосъемка беременныхправила игры в покеравтоломбардытекст ссылки на ваше усмотрение, только обязательно нужно употребить название города Челябинск.Выкупаем автоhttp://krispotupchik.livejournal.com/129566.htmlзимние шиныличность не обязана быть мудрее целой нации.
кубок первого канала билеты Правители нуждаются в мудрецах значительно больше, чем мудрецы в правителях.
мебельная фурнитура Самый мудрый человек тот, кого больше всего раздражает потеря времени.
Санкт-Петербург. Американок утомляют долгие заезды, но в скачках с препятствиями они великолепны.
Требуемый текст Без женщины заря и вечер жизни были бы беспомощны, а ее полдень - без радости.
Список вакансий на Сландо Казахстан Близость с женщиной восхитительна, но ее присутствие невыносимо.
Список вакансий на Сландо Казахстан Все женщины похожи на своих матерей, и в этом их трагедия, но ни один мужчина не похож на свою мать, и в этом тоже его трагедия.
диплом колледжа Все мужчины одинаковы перед женщиной, которой они восхищаются.
экскурсионные туры в израиль Всех до одной, Фабиан, схоронила подруг Ликорида: вот бы с моею женой ей подружиться теперь!
билеты елка пушкинский Дайте женщине зеркало и несколько конфет, и она будет довольна.
Мой приворот по фотографии безотказен - основан на древних заговорах всемогущих ведьм от природы. Двадцать лет любви делают из женщины развалину; двадцать лет брака придают ей сходство с общественным зданием.
Газовые котельные Для молодых людей жены - любовницы; для людей средних лет - спутницы жизни; для стариков - сиделки.
приколы к Новому Году Достигнуть цели и отказаться от нее, - не всякая женщина могла бы поступить так.
дизайн штор для детской, автозапчасти для автомобилей, эксклюзивные подарки женщине, авто продажа в петербурге, организация праздников саратов
biocontrol.ru Единственный мужчина, который не может жить без женщин, - это гинеколог.


Поиск сообщений в Пир_на_весь_мир
Страницы: 154 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь