-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Пир_на_весь_мир

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.06.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 6473



Хинкал дагестанский

Суббота, 25 Мая 2019 г. 12:36 + в цитатник
Appassionata (Пир_на_весь_мир) все записи автора

Хинкал - блюдо без границ и наций, распространяется повсюду, адаптируется к традициям разных народов, но сохраняет свое лицо и четыре неизменных ингредиента - мясо, тесто, бульон, соус...В Азербайджане нам рассказывали, что в старину у истинно трудолюбивых девушек в одну деревянную ложку помещались 99 хинкалин.
махачкалаХинкал (9 of 11)

***********************************

Рубрики:  Вокруг кулинарии
Мясо

Метки:  

Вкусные домашние творожные кексы с манкой – пошаговый фото рецепт

Пятница, 24 Мая 2019 г. 17:49 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Творожные кексы – это очень вкусная и полезная выпечка. Особенно, если они приготовлены в домашних условиях. Рецептов данной выпечки множество. Такие кексы можно приготовить с различной начинкой или без нее. 
 
Кексы творожные, рецепт которых я и хочу вам предложить, получаются мягкими и очень вкусными. На их приготовление уйдет не так много времени. Это отличное дополнение к утреннему чаю. 
 
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,3 кг жирного творога,
три яйца,
150 г сахарного песка,
100 г жирной сметаны,
70 г свежего масла сливочного,
пару чайных ложек разрыхлителя теста,
150 г манной крупы,
пакетик ванилина. 
Ингредиенты подготовлены. Вот пошаговый фото рецепт приготовления этой вкусной выпечки
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Вокруг кулинарии
Выпечка, сладости
Новый год

Метки:  

Вкусное азу по-татарски с солеными огурцами – классический пошаговый фото рецепт

Среда, 22 Мая 2019 г. 15:48 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Азу – это национальное и очень популярное блюдо в татарской кухне, главным ингредиентом которого является мясо. При приготовлении этого мясного блюда кусочки мяса сначала обжаривают до полуготовности на сковороде на максимальном огне, после чего тушат его с помидорами или томатной пастой на самом минимальном огне. Блюдо получается ароматным и очень вкусным. 
 
Приготовить азу по-татарски довольно просто. Давайте и мы попробуем приготовить это национальное блюдо. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
0,3 кг мякоти говядины,
4 чесночные дольки,
30 г масла топленого,
0,3 кг картофеля,
30 г томатной пасты,
100 г соленых огурцов,
1 средняя морковь,
две репчатых луковицы небольшого размера,
соль по вкусу,
2 средних красных помидора,
свежая зелень укропа или петрушки, 
свежемолотый черный перец по вкусу. 
Ингредиенты подготовлены. Теперь давайте узнаем, как приготовить это вкусное блюдо.
Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Вокруг кулинарии
Мясо

Метки:  

Очень вкусные домашние кексы с изюмом и глазурью – пошаговый фото рецепт

Вторник, 21 Мая 2019 г. 12:47 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Что можно приготовить к чаю? Такой вопрос мы часто задаем себе, когда хочется порадовать свою семью чем-то вкусненьким. Конечно же, можно купить готовые пирожные, булочки или торты. Но хочется сделать что-то своими руками. Рецептов выпечки множество, впрочем, как и всех остальных блюд. Какой выбрать? 
 
Я хочу вам предложить рецепт домашних кексов с изюмом. Это рецепт я использую уже несколько лет. Выпечка получается ароматной и очень вкусной. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления теста:
200 г сливочного маргарина,
1,5 стакана сахарного песка,
два стакана пшеничной муки высшего сорта,
0,5 стакана молока любой жирности,
1 ч. ложка соды,
четыре яйца,
немного изюма без косточек, 
пакетик ванилина.
 
для приготовления глазури:
2 охлажденных яичных белка,
100 г сахарной пудры.
 
для украшения:
кондитерская посыпка.
Все ингредиенты подготовлены. Теперь давайте узнаем, как вкусно приготовить кексы с помощью пошагового фото рецепта
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Вокруг кулинарии
Выпечка, сладости
Новый год

Метки:  


Процитировано 1 раз

Сочные и очень вкусные домашние котлеты с сыром – простой пошаговый фото рецепт

Понедельник, 20 Мая 2019 г. 13:01 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Котлеты из мясного фарша являются самым распространенным мясным блюдом. Готовится это блюдо по-разному. Для приготовления можно взять любое мясо или сделать смешанный фарш. Из такого фарша котлеты получаются сочнее в вкуснее. 
 
Я хочу вам предложить приготовить котлеты из свинины с сыром и помидорами. Они готовятся в духовке и получаются очень вкусными. Рецепт котлет настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка. А если будет непонятно, пошаговый фото рецепт в этом поможет.
 
Для приготовления нам понадобятся эти ингредиенты:
0,7 кг свинины,
два красных средних помидора,
две репчатые луковицы среднего размера,
две столовых ложек манной крупы,
100 г сыра твердых сортов,
зеленый лук,
соль по вкусу,
панировочные сухари,
черный молотый перец по вкусу, 
растительное масло для жарки.
Необходимые продукты подготовлены. Теперь начинаем готовить котлеты в духовке. 
Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Вокруг кулинарии
Мясо
Новый год

Метки:  


Процитировано 2 раз

Сочные и очень вкусные домашние котлеты – простой пошаговый фото рецепт

Суббота, 18 Мая 2019 г. 12:18 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Котлеты являются самым популярным и любимым мясным блюдом в любой кухне. Рецепты приготовления этого блюда разные. Их можно приготовить из свинины, говядины, кролика, индейки или курицы. Вкусными получаются мясные котлеты с овсяными хлопьями. Можно в мясной фарш добавить манную крупу или пшено. Сочные получаются котлеты с добавлением тыквы. Можно выбрать рецепт по своему вкусу. 
 
Я хочу вам предложить приготовить домашние котлеты из свинины и куриного филе. Этот рецепт довольно простой, но котлеты получаются вкусными и сочными. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,3 кг свиной мякоти,
ломтик белого хлеба,
200 г куриного филе,
одно яйцо,
1 репчатая небольшая луковица,
немного свежего молока,
2 средние картофелины, 
две чесночных дольки,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу,
масло растительное для жарки, 
1 ст. ложка манки. 
Теперь начинаем готовить котлеты из фарша свинина + куриное филе. 
Подробный пошаговый фото рецепт смотрите здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Вокруг кулинарии
Мясо
Новый год

Метки:  

Национальная кухня итальянского региона Апулия

Четверг, 16 Мая 2019 г. 18:14 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Поскольку Апулия – это рыбацкий регион Италии, то основу местной кухни составляют дары моря, в тонкостях которой туристы вряд ли разберутся, поэтому здесь лучше доверится местным поварам.
 
Каждую разновидность рыбы здесь используют для определенного блюда, например, из морского черта, готовят прекрасный соус для пасты, морской окунь лучше всего запекать в печи, небольших осьминогов целиком жарят на гриле, а из крупных готовят очень вкусное карпаччо. Лапша из каракатицы, мидии с овощами, паста со скампиями, одним словом в каждом городе и в каждом ресторане свои рецепты. 
 
Но все же, какими бы разнообразными здесь не были меню, и какими бы асами небыли местные повара, главным деликатес, которым славиться  апулийская кухня остаются сырые морепродукты. Самые большие любители сырых морепродуктов – это жители города Бари. Здесь в каждом специализированном ресторане есть сырые закуски – крудо. Креветки, морские ежи, каракатицы, устрицы, мидии, карпаччо из разных сортов рыбы. 
Подробнее читайте здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Выпечка, сладости

Метки:  

Оригинальная и красочная закуска на праздничный стол – пошаговый фото рецепт

Вторник, 14 Мая 2019 г. 15:29 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Закуски занимают одно из главных мест на праздничном столе. Рыбные, мясные или овощные – без закусок не обходится ни одно застолье. Рецептов закусок на праздничный стол множество. Выбрать можно именно тот, который вам больше понравится. Обычно закуски готовят по сезону. В летний период на столе можно увидеть закуски из свежих овощей. В зимний период популярны соленья. 
 
Я хочу вам предложить простой рецепт красочной закуски «Мухоморы». Готовится она довольно просто, а на столе смотрится оригинально. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
три яйца,
150 г любой ветчины,
120 г сыра твердых сортов,
пятнадцать помидоров черри,
два свежих огурца среднего размера,
пару с толовых ложек майонеза,
зеленый лук для украшения, 
свежая зелень укропа или петрушки для украшения. 
Все ингредиенты подготовлены. Начинаем готовить простую закуску на праздничный стол.
Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Вокруг кулинарии
Новый год

Метки:  

Ароматное варенье из черной смородины с имбирем – пошаговый фото рецепт

Понедельник, 13 Мая 2019 г. 14:45 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Черная смородина – это не только вкусная ягода, но еще и очень полезная. Она пополняет организм всеми необходимыми витаминами. В летнее время ее можно употреблять в свежем виде. На зиму ягоды черной смородины можно заморозить или приготовить вкусное и ароматное варенье. Существует много рецептов варенья из черной смородины. 
 
Я хочу вам предложить приготовить ароматное и вкусное варенье из черной смородины с имбирем и лимоном. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
1 кг ягод черной смородины,
1 кг сахарного песка,
половина лимона среднего размера,
около 2 см свежего корня имбиря.
Из таких простых ингредиентов получается очень вкусное варенье. Теперь приступаем к самому процессу приготовления.
Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Выпечка, сладости
Заготовки

Метки:  


Процитировано 1 раз

История, традиция - суп...

Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 10:50 + в цитатник
Appassionata (Пир_на_весь_мир) все записи автора

"Такой суп - дело не одного человека. Результат постоянной уточненной традиции. В этом супе почти тысяча лет истории." 
Уилла Кэсер
шекикалагаи (9 of 108)
Жемчужина азербайджанской кухни, первое и второе в одном горшочке, мясо, нут, сушеная алыча, каштаны, курдючный жир, сушеная мята, сумах, шафран. А как добавка - чистейший горный воздух и красивейший пейзаж за резными фасадами ресторана.

**************************************

Рубрики:  Первые блюда
Мясо
"Вкусная" история

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 09 Мая 2019 г. 13:26 + в цитатник
Сытый_папа (Пир_на_весь_мир) все записи автора Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Айнтопф с печенью

Айнтопф с печенью

Понадобится:

  • 375 г печени
  • 750 г картофеля
  • 375 г моркови
  • 50 г маргарина
  • 1 большая луковица
  • петрушка
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  1. Нарежьте морковь кружочками, а печень кубиками и смешайте.
  2. Припустите в горячем маргарине мелко нарезанный лук, добавьте нарезанный кружками картофель и печеночную смесь, приправьте пряностями и залейте кипятком, чтобы он слегка покрывал все продукты.
  3. Варите до готовности в закрытой посуде. По желанию заправьте крахмалом или пережаренной мукой и посыпьте петрушкой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Айнтопф из цветной капусты и сарделек

Айнтопф с квашеной капустой и копченостями

Айнтопф "Пихельштайн"

Источник: hlebsol.ucoz.club

Рубрики:  Первые блюда

Без заголовка

Среда, 08 Мая 2019 г. 16:09 + в цитатник
Сытый_папа (Пир_на_весь_мир) все записи автора Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный деревенский омлет с ветчиной и помидорами

Пышный деревенский омлет с ветчиной и помидорами

Понадобится:

  • 150 г ветчины из окорока
  • 100 мл молоко
  • 5 яиц
  • 1-2 помидора
  • 0,5 ч. ложки молотого кориандра
  • 1-2 веточки петрушки
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200С.
  2. В глубокой миске соедините яйца, молоко, кориандр, соль и перец по вкусу, перемешайте. Нарежьте помидоры дольками. Ветчину нарежьте соломкой. Добавьте помидоры и ветчину к яйцам, перемешайте.
  3. Вылейте массу в форму. Запекайте в духовке 10-13 мин при 200С. Порубите петрушку. Посыпьте перед подачей и подавайте сразу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Омлет с цукини, мясом и сыром

Роллы из омлета

Омлет с ветчиной и цукини

Источник: hlebsol.ucoz.club

Рубрики:  Завтраки и "ссобойчики"

Мясные котлеты с сыром и помидорами – пошаговый фото рецепт

Среда, 08 Мая 2019 г. 11:39 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Сочные котлеты из мясного фарша – это самое распространенное мясное блюдо. Приготовить его можно по-разному. Для приготовления подходит любое мясо – индейка, курица, говядина или свинина. А можно сделать смешанный фарш, тогда котлеты получатся еще вкуснее. 
 
Я хочу вам предложить рецепт котлет с сыром и помидорами. Такое блюдо запекается в духовке и получается очень вкусным. Вся изюминка в том, что из котлеты делают корзиночки, и в них выкладывают сыр и помидоры, а потом запекают.
 
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,7 кг свинины,
две средние репчатые луковицы,
пару столовых ложек манной крупы,
два средних спелых помидора,
100 г сыра твердых сортов,
соль по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
панировочные сухари,
зеленый лук,
растительное масло для жарки.
Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем сам процесс приготовления котлет.
Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Мясо
Новый год

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Очень вкусные рубленые куриные котлеты на кефире – пошаговый фото рецепт

Вторник, 07 Мая 2019 г. 21:10 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Из куриного мяса можно приготовить много простых и очень вкусных блюд. Кроме того, мясо курицы является диетическим продуктом. Его можно добавлять в различные диетические блюда и салаты. Вкусной получается курица в духовке, отбивные из курицы и множество блюд, где главным ингредиентом является куриное мясо.
 
Я хочу вам предложить рецепт куриных котлет рубленых на кефире. Котлеты получаются сочными, нежными и очень вкусными. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 
0,7 кг куриных бедер без кости и кожи,
один стакан свежего жирного кефира,
100 г муки пшеничной,
50 г сухаре панировочных,
пару чесночных зубчиков или
одна чайная ложка молотого сушеного чеснока,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу.
Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить рубленные куриные котлеты. 
Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Птица

Метки:  

Вкусное рагу из овощей с мясом – пошаговый фото рецепт

Понедельник, 06 Мая 2019 г. 14:50 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Овощное рагу с мясом является очень вкусным и сытным блюдом, которое можно приготовить как на обед, так и на ужин. Для приготовления этого блюда можно взять любые овощи. Из мяса для блюда отлично подойдет свинина или курица. Можно взять и говядину, только тушить ее придется немного дольше, чем свинину или мясо курицы.
 
Я хочу вам предложить приготовить рагу из овощей с мясом и тыквой. Блюдо получатся очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,8 кг тыквы,
0,9 кг мякоти свинины,
четыре средних картофелины,
одна средняя репчатая луковица,
два чесночных зубчика,
четыре свежих помидора среднего размера,
половина чайной ложки перца чили,
щепотка мускатного ореха,
соль по вкусу,
любимые специи по вкусу,
щепотка молотого имбиря,
свежая зелень укропа или петрушки, 
пару столовых ложек масла растительного. 
Все ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить вкусное овощное блюдо с мясом. 
Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Вокруг кулинарии
Мясо

Метки:  

Ароматная запеченная щука в духовке с лимоном – пошаговый фото рецепт

Воскресенье, 05 Мая 2019 г. 13:58 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Запеченная щука является популярным и традиционным блюдом в русской кухне. Чаще всего рыбу готовят в фольге. А для придания аромата, добавляют разные пряности. Существует много рецептов приготовления этого рыбного блюда. Эта рыба отлично сочетается с овощами и грибами.
 
Я хочу вам предложить приготовить щука в духовке в фольге с добавлением лимона и тимьяна. Рыба получается ароматной и очень вкусной. На приготовление блюда уйдет около двух часов.
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,6 кг свежей щуки,
один средний лимон,
большая веточка сушеного тимьяна,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Как видите, нужны самые простые ингредиенты. А теперь узнаем, как вкусно приготовить щуку. 
Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Рыба, морепродукты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Очень вкусные пышные пончики на молоке – пошаговый фото рецепт

Четверг, 02 Мая 2019 г. 17:17 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Пончики представляют собой изделия из теста, которые жарят в растительном масле. Существует много вариантов приготовления этого вкусного десерта. Их можно приготовить с разной начинкой или без нее, на кефире или молоке. В любом случае домашние пончики получаются вкусными. 
 
Я хочу вам предложить приготовить жареные пончики на молоке. Они получаются пышными и вкусными и готовятся очень просто. Для их приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,5 кг муки пшеничной высшего сорта,
одно яйцо,
250 мл свежего молока любой жирности,
11 г сухих быстрорастворимых дрожжей,
50 г масла сливочного,
пару столовых ложек сахарного песка,
половина чайной ложки соли,
растительное масло для жарки. 
Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить дрожжевые пончики. 
Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Вокруг кулинарии
Выпечка, сладости

Метки:  


Процитировано 1 раз

Вкусные кексы с яблоками в формочках – пошаговый фото рецепт

Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 12:22 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Кексы с яблоками – это очень вкусная домашняя выпечка. Их можно назвать мини-шарлотками. Они получаются такими же вкусными и ароматными, как и сама шарлотка. На приготовление такой выпечки уходит около тридцати минут. Такие кексики можно, например, приготовить к утреннему чаю и порадовать свою семью, особенно, детей.
 
А вот и сам рецепт кексов с яблоками. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
одно спелое большое яблоко,
три средних куриных яйца,
200 г сахарного песка,
200 г муки пшеничной высшего сорта
Из такого количества ингредиентов получается шесть кексов. Теперь приступаем к процессу приготовления вкусной домашней выпечки.
Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Вокруг кулинарии
Выпечка, сладости

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Домашняя творожная пасха без яиц – пошаговый фото рецепт

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 16:25 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
Творожная пасха пользуется большой популярностью. Ее можно купить в магазине. А можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. Существует немало рецептов приготовления пасхи из творога. Главным ингредиентом, естественно, является творог. Он должен быть свежий и крупнозернистый. 
 
Я хочу вам предложить рецепт творожной пасхи без яиц. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,6 кг свежего жирного творога,
150 г масла сливочного,
200 г сгущенного молока,
100 г изюма без косточек,
150 г жирной сметаны,
один пакетик ванилина. 
Ингредиенты все подготовлены. Теперь начинаем процесс приготовления.  
Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Выпечка, сладости

Метки:  


Процитировано 1 раз

Вкусный пасхальный венок из дрожжевого теста – пошаговый фото рецепт

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 21:28 + в цитатник
Lara1313 (Пир_на_весь_мир) все записи автора
На Пасху можно приготовить не только куличи и пасхи, но и другую вкусную выпечку. Пасхальные булочки, зайчики, печенье – все это тоже станет прекрасным украшением пасхального стола. А еще можно приготовить очень вкусный пасхальный венок.
 
Я хочу вам предложить простой рецепт этой оригинальной выпечки. На приготовление уйдет около четырех часов. Но, поверьте, это стоит потраченного времени.
 
Итак, для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления теста:
40 г масла сливочного,
150 мл свежего молока,
одно яйцо,
50 г сахарного песка,
щепотка соли,
одна чайная ложка сухих быстрорастворимых дрожжей,
0,3 кг муки пшеничной высшего сорта.
 
для приготовления начинки:
70 г сахарного песка,
250 г ядер грецкого ореха,
50 мл молока,
50 г масла сливочного,
одна чайная ложка какао-порошка,
одно яйцо,
половина чайной ложки молотой корицы.
Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить вкусную дрожжевую выпечку.
Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Рубрики:  Кулинарные ссылки
Выпечка, сладости

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Пир_на_весь_мир
Страницы: [135] 134 133 ..
.. 1 Календарь