Быстрый ПП салат с булгуром и фасолью. |
Дневник |
* полный рецепт в описании к видео на youtube
Салат с тунцом и овощами. |
Дневник |
Ингредиенты:
• Тунец консервированный - 1 банка;
• Салат - 1 шт;
• Помидоры - 4 шт;
• Огурец - 1 шт;
• Яйцо - 3 шт;
• Зеленый лук - 3 стебля;
• Петрушка - 3 веточки;
• Укроп - 2 веточки;
• Натуральный йогурт - 6 ст. л;
• Соль - по вкусу.
Приготовление:
Все овощи и зелень промываем, яйца отвариваем вкрутую, тунец открываем и сливаем. Подготовленные листья салата нарезаем соломкой, помидоры - дольками, огурец — на 4 части вдоль и на небольшие кусочки поперек, укроп, зеленый лук и петрушку — мелко. Выкладываем в миску. Кусочки консервированного тунца разделяем вилкой, подготовленные яйца нарезаем кубиками и выкладываем в миску к овощам с зеленью. Добавляем в ароматный салатик йогурт, соль, перемешиваем и сразу подаем.
Приятного аппетита!
Метки: салаты кулинария салат с тунцом салат с яйцами салат с зеленью |
Греческий салат. |
Дневник |
Ингредиенты:
- помидор - 2 шт;
- огурец - 1 большой;
- лук - 0.5 шт;
- сладкий перец - 1 шт;
- сыр фета - 200 гр;
- маслины - 100 гр;
- масло оливковое - 2 ст.л;
- лимон - 1/2 шт;
- орегано;
- соль, черный молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте крупными кусками. Можно использовать перцы разного цвета: красный, зеленый, желтый. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Желательно использовать сладкий лук, можно предварительно замаринованный. Нарежьте огурцы толстыми кусками. По-желанию их можно очистить от кожуры (греки очищают). Помидор порежьте таким же образом.
Из оливкового масла и лимонного сока сделайте салатную заправку. Заправьте ее солью и перцем.
Все овощи выложите в миску, добавьте заправку и осторожно перемешайте. Сыр нарежьте крупными кусками. Выложите овощи, сверху разложите сыр, но не спешите перемешивать, иначе сыр потеряет свой привлекательный вид. Разложите по салату маслины. Посыпьте салат сушеным орегано (душицей), также можно сбрызнуть заправкой или оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Метки: салаты кулинария салат греческий салат |
5 тёплых фитнес-салатов. |
Дневник |
1. Теплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью
Ингредиенты:
• 500 г стручковой фасоли (замороженной)
• 1 красный перец
• 1 луковица
• 250 г куриного филе
• оливковое масло
Для заправки:
• 50 мл горячей воды
• 2-3 ст. л. бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом)
• соль, перец, сухой укроп
Приготовление:
Отварить фасоль в подсолённой воде пару минут, она должна оставаться ещё твердой, слить воду.
Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей сковороде до готовности.
Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. В сковороде от мяса обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку.
В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, так как овощи и мясо не солёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Метки: рецепты салаты правильное питание салаты с фасолью полезные рецепты полезные салаты диетические салаты салаты с грибами пп салаты с курицей салаты с рисом тёплые салаты дитическое питание |
Салат из брюссельской капусты. |
Дневник |
Ингредиенты:
- Брюссельская капуста - 900 г;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Натёртая лимонная цедра - 1 ч.л;
- Лимонный сок - 2 ст.л;
- Сахар - 1 ч.л;
- Дижонская горчица - 1 ч.л;
- Оливковое масло - 120 мл;
- Соль и перец - по вкусу;
- Сушёная вишня / клюква - 6 ст.л;
- Грецкие орехи - 6 ст.л.
Приготовление:
Подготовить большую миску с ледяной водой. Разобрать брюссельскую капусту на отдельные листья. В большой кастрюле с соленой кипящей водой (~ 1 ст.л. соли) бланшировать листья брюссельской капусты (меньше 2 минут, чтобы они не потеряли цвет). Слить воду и немедля переложить их в ледяную воду.
Слить ледяную воду, высушить.
В маленькой милочке смешать выжатый чеснок, цедру и сок лимона, сахар, горчицу, соль и перец. Влить оливковое масло, продолжая взбивать до однородной массы. В салатницу выложить брюссельскую капусту, клюкву и орехи. Заправить соусом и дополнительно приправить по вкусу.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария салаты салат с капустой веганский салат веганские рецепты пп правильное питание полезный салат |
Зелёный хрустящий салат. |
Дневник |
Ингредиенты:
Для салата:
- Брюссельская капуста - 400 г;
- Зелёные яблоки Гренни Смит - 2 шт;
- Грецкий орех - 1/2 ст;
- Лимон - 1/2 шт;
- Щепотка соли;
- Молотый чёрый перец - 1/4 ч.л.
Для заправки:
- Яблочный уксус - 1 ст.л;
- Мелко нарезанный лук репчатый / шалот - 2 ст.л;
- Дижонская горчица - 1/2 ч.л;
- Оливковое масло - 3 ст.л;
- Мелко нарезанный голубой сыр - 1/2 ст.
Приготовление:
Нарезать капусту, яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать кубиками. Грецкий орех грубо порубить. В салатнице смешать ингредиенты с солью, перцем и сверху выжать сок 1/2 лимона.
Ингредиенты для заправки смешать в небольшой миске, перед подачей заправить салат.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария диета кухня салат правильное питание рецепты салатов диетическое питание зелёный салат полезные рецепты пп салат с капустой диетический салат полезный салат салат с яблоком салат с грецким орехом |
Салат из булгура с помидорами. |
Дневник |
Ингредиенты:
- Булгур - 200 г;
- Помидорки черри - 12 шт;
- Сок 1/2 лайма;
- Зелень - маленький пучок;
- Оливковое масло - 2 ст.л;
- Соль и перец по вкусу;
- 1/2 луковицы по желанию.
Приготовление:
Положить булгур в ковшик и залить 500 мл кипятка. Накрыть крышкой и дать постоять, пока крупа не увеличится в размерах и не станет мягкой снаружи и чуть упругой внутри, около 15-20 минут. Пока настаивается булгур, нарезать помидоры и лук.
Слить излишки воды и переложить булгур в миску. Добавить соль и перец по вкусу, оливковое масло, сок лайма и мелко нарубленную петрушку. Перемешать. Добавить помидоры и лук, снова перемешать.
Подавать или как тёплый салат, или дать постоять ~30 минут в холодильнике.
Приятного аппетита!
Метки: правильное питание пп полезное питание здоровое питание кулинария кухня рецепты салаты рецепты салатов салат с булгуром полезный салат |
Пикантный витаминный салат. |
Дневник |
Ингредиенты:
Для салата:
- Отваренное нарезанное куриное филе - 220 г;
- Отваренная красная киноа - 1 ст;
- Листья зелёного (на выбор) салата - 2 ст;
- Запечённый нарезанный кубиками батат (сладкий картофель) - 1/2 ст;
- Ежевика - 1/4 ст;
- Порубленный грецкий орех - 1/4 ст.
Для заправки:
- Кленовый сироп - 1/2 ст.л;
- Оливковое масло - 1 ст.л;
- Яблочный уксус - 1 ст.л;
- Молотый сушёный чеснок - 1/4 ч.л;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Смешать в салатнице ингредиенты для салата, отдельно в миске приготовить заправку. Полить заправкой салат перед подачей.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария рецепты рецепт салаты салат здоровое питание салат с курицей правильное питание рецепты салатов полезное питание полезные салаты пп витаминный салат салат с грецким орехом салат с киноа кисло-сладкая заправка к салату салат с ежевикой салат с бататом |
Салат с курицей и грибами. |
Дневник |
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1-2 шт;
- Пряные приправы (куркума, карри, паприка, перец);
- Соль по вкусу;
- Консервированные шампиньоны - 1 банка;
- Огурцы - 2 шт;
- Сметана - 2 ст.л;
- Горчица - 2 ч.л;
- Чеснок - 2 зубчика.
Приготовление:
Филе отварить с добавлением приправ до готовности, остудить и нарезать тонкими ломтиками. Огурцы нарезать полосками, смешивать с нарезанными пластинками шампиньонами и курицей. Добавить сметану, горчицу и мелко нарезанный чеснок, и перемешать.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария кухня пп правильное питание рецепт рецепты салатов салат полезный салат здоровое питание диетический салат салат с курицей салат с грибами |
Заправки для салатов. |
Дневник |
Метки: кулинария кухня рецепты рецепты соусов заправка для салатов соус для салатов рецепты в картинках |
Видеорецепт: салат с болгарским перцем и кукурузой. |
Метки: видеорецепт рецепты рецепты салатов салаты салат салат с кукурузой салат с перцем полезные рецепты полезные салаты |
Салат с перцем и кукурузой. |
Яркий на вид и на вкус, этот салат станет отличным украшением стола!
Ингредиенты:
→ Кукуруза - 1,5 ст;
→ Перец болгарский сладкий - 1 шт;
→ Салат Латук;
→ Куриное филе - 1 кус;
→ Семечки подсолнечника очищенные - 1 горсть;
→ Оливковое масло - 3 ст.л;
→ Чеснок - 1 зубчик;
→ Лимонный сок - 2,5 ч.л;
→ Соль, перец - по вкусу.
Метки: кухня кулинария рецепты рецепты салатов салат полезный салат салат с кукурузой салат с курицей салат с перцем яркий салат сытный салат |
Салат с морковью и красной фасолью. |
Салат с морковью и красной фасолью
Ингредиенты:
→ Красная фасоль - 1 ст;
→ Морковь - 1 шт;
→ Хлеб зерновой;
→ Салат Латук;
→ Оливковое масло - 2 ст.л;
→ Лимонный сок - 2 ч.л.;
→ Чеснок - 2-3 зубчика;
→ Соль, перец - по вкусу.
Метки: салат салаты кулинария кухня рецепты рецепты салатов салат с морковью салат с красной фасолью |
Салат из курицы, перца и моркови. |
Салат из курицы, перца и моркови
Ингредиенты:
→ Куриное филе - 100 г;
→ Морковь - 100 г;
→ Перец сладкий - 100 г;
→ Чеснок - 1 зубчик;
→ Оливковое масло - 2 ст.л;
→ Соль, перец, приправы по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками, отварить или обжарить по желанию. Морковь очистить и натереть, перец нарезать кубиками или соломкой. Смешать ингридиенты, заправить маслом и добавить приправы.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария рецепты кухня салаты салаты с курицей салаты с морковью салаты со сладким перцем полезный салат простой салат |
Салат с перепелиными яйцами, семгой и томатами черри |
Салат с перепелиными яйцами, семгой и томатами черри
Ингредиенты:
→ Помидоры черри - 16 шт;
→ Салат «Айсберг» - 1 шт;
→ Перепелиное яйцо - 8 шт;
→ Семга слабосоленая - 100 г;
→ Оливковое масло - 4 ст.л;
→ Сок лимонный - 1 ст.л;
→ Петрушка - 15 г;
→ Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Салат промойте и обсушите. Перепелиные яйца сварите в кипящей воде в течение 3–4 минут, затем переложите в холодную воду и дайте полностью остыть. Каждое яйцо очистите и разрежьте пополам. Помидоры черри промойте, разрежьте на 4 части и приправьте солью. Петрушку промойте и обсушите. В блендере взбейте лимонный сок, оливковое масло и петрушку до однородной массы, посолите и поперчите. Салат выложите горкой на тарелку. Семгу нарежьте тонкими ломтиками или кубиками и выложите на салат. Добавьте дольки томатов черри и половинки перепелиных яиц. Перед подачей полейте соусом.
Приятного аппетита!
Метки: салат салаты |
Салат из капусты с яблоком и огурцом |
Салат из капусты с яблоком и огурцом
Ингредиенты:
→ Капуста белокочанная - 400 г;
→ Базилик - 5 г (или по вкусу);
→ Огурец - 1 шт;
→ Яблоко - 2 шт (среднего размера);
→ Соль, перец - по вкусу;
→ Масло оливковое - по вкусу.
Приготовление:
Нашинковать капусту и размять ее вместе с солью. На крупной терке натереть яблоко, огурец нарезать тонкой соломкой. Смешать ингредиенты, поперчить, добавить сушенный базилик и заправить маслом.
Приятного аппетита!
Метки: салаты салат правильное питание салат с капустой салат с яблоком салат с огурцом салат с капустой яблоком и огурцом диетические блюда диетические салаты полезные салаты |
Салат "Затмение" с рыбными консервами и крекерами |
Салат "Затмение" с рыбными консервами и крекерами
Ингредиенты:
→ крекеры - 2 пачки;
→ яйца - 5 шт;
→ рыбные консервы (любые) - баночка;
→ сыр твёрдый - 120г;
→ майонез и зелёный лук;
→ приправы - по вкусу.
Приготовление:
Яйца отварите, затем остудите и очистите. Измельчите белки и желтки отдельно на тёрке. Рыбные консервы хорошенько подавите вилкой, покрошите зелёный лук. Яичные белки смешайте с майонезом.
В вазу/блюдо выложите слой крекеров, затем яично-майонезную смесь, и ещё один слой крекеров. Добавьте размятые консервы, посыпьте их зелёным луком и снова добавьте слой крекеров. Сыр натрите на тёрке и соедините с майонезом и измельчённым чесноком, выложите смесь следующим слоем. Ещё раз добавьте крекеры, легко смажьте майонезом и последним завершающим слоем выложите тёртые желтки.
Поставьте салат на пару часов в холодильник. Готово!
Приятного аппетита!
Метки: салат салаты салат с крекерами салат с рыбными консервами салат с сыром |
Салат "Волшебство" с виноградом, сыром и куриным филе |
Салат "Волшебство" с виноградом, сыром и куриным филе
Ингредиенты:
→ яйца куриные - 6 шт;
→ сыр твёрдый ~ 230г;
→ филе куриное ~ 250г;
→ микс салатный - 300-350г;
→ виноград без косточек ~12 шт;
→ майонез, соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
До готовности отварите куриные яйца, затем очистите и нарежьте тоненькой соломкой. Также до готовности отварите и филе из куриного мяса. Отваривайте филе в подсоленной воде, после чего остудите и также нарежьте соломкой. Сыр измельчите на тёрке.
На красивое блюдо выложите салатный микс, затем слоями разложите куриное мясо, порезанные яйца и сыр. Салат по вкусу посолите и заправьте (желательно домашним) майонезом. Сверху украсьте половинками виноградных ягод.
Приятного аппетита!
Метки: салаты салат салат с виноградом салат с сыром салат с курицей |
Куриные шницели в кунжутной панировке с капустным салатом |
Куриные шницели в кунжутной панировке с капустным салатом
Ингредиенты:
Для шницелей:
→ стейки из грудки куриной - 4 шт;
→ горчица сухая - 1 ч.л;
→ чеснок сушеный - 1/2 ч.л;
→ имбирь сушеный - ч.л;
→ яйцо - 1 шт;
→ соль - по вкусу;
→ сухари для панировки - стакан;
→ кунжут (семена) - 1/4 стакана.
Для капустного салата:
→ капуста свежая - 450 г;
→ лук зеленый - один стебель;
→ соль, перец - по вкусу;
→ уксус яблочный - 1-2 ст.л. (или по вкусу);
→ соус соевый - 1/2 ст.л.
Приготовление:
Готовим шницели: в чаше взбить яйцо, добить сухую горчицу, сушеный чеснок, щепотку соли, сушеный имбирь и перемешать. Отдельно смешать сухари с семенами кунжута. Куриные стейки слегка отбить. Смазать решетку для барбекю растительным маслом и поместить ее на противень. Куриные стейки обмакнуть в яичную смесь и обвалять в кунжутной панировке. Положить стейки на решетку. Запекать шницели около 20 минут при 220 градусах в духовке. (Или обжарить на сковородке с маслом).
Куриные шницели подать с капустным салатом, который делается следующим образом: тоненько нашинковать капусту и зеленый лук, добавить другие ингредиенты из списка, и перемешать.
Приятного аппетита!
Метки: Куриные шницели Салаты Блюда из курицы |
-5 кг за 10 дней. |
Дневник |
На сайте Елены Малышевой zdorovieinfo.ru есть следующий способ сбросить 5 кг за 10 дней:
10 дней подряд чередовать "белковые дни" и "углеводные дни"
Правила для всех 10 дней:
Выпивать 2 литра воды в день, не есть после 7 часов вечера.
Белковый день:
Утром выпить стакан воды натощак, через некоторое время съесть отварное яйцо.
На весь день сварить (без соли и других специй) курицу ~ 700-800г
Углеводный день:
Овощи, к примеру, следующий салат:
Белокочанную капусту, свёклу и морковь натереть на тёрке, добавить чайную ложку
лимонного сока, хорошо перемешать, отжать руками для размягчения салата.
Можно кушать до 7-8 раз в день по стакану салата за раз.
Я вот думаю, мне надоест, но хочу попробовать, Новый Год всё-таки на носу :)
Метки: Диета |
Салат "Дипломат" |
Дневник |
Мда, всё-таки ананасы оказалось с чесноком лучше не смешивать)) На любителя вкус.
1 средний апельсин, 1 небольшая луковица, 1 среднее яблоко,
яйца - 2 шт, сыр - 200 г, майонез
Яйца сварить вкрутую и мелко порезать. Яблоко очистить от кожицы и семян и порезать маленькими кубиками. Лук порезать тонкими кольцами. Апельсин очистить от кожуры и белых перегородок и порезать небольшими кубиками. Сыр натереть на терке.Уложить компоненты салата слоями, промазывая каждый слой майонезом. 1-й: яблоки, 2-й: лук, 3-й: яйца, 4-й: апельсины, 5-й: сыр
Метки: кулинария |
Салат "Дамский" |
Дневник |
Завтра буду пробовать)
куриное филе (отварное) - 200 г, консервированные ананасы - 150-200 г, твердый сыр (например "Российский") - 70 г,
чеснок - 1 крупный зубчик, майонез, соль, свежемолотый черный перец.
Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой или крупной терке.Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом. Смешать чеснок с майонезом. В миску выложить курицу, ананасы и сыр. Заправить салат майонезом, смешанным с чесноком. По вкусу, немного посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Метки: кулинария |
Салат из сыра и яиц. |
Дневник |
Пополняю копилочку рецептов. На выходных буду пробовать :)
5 сваренных вкрутую яиц зеленый лук, 1 ст.л. майонеза сыр моцарелла или брынза.
Вареные яйца нарежьте маленькими кубиками или пропустите через специальную кулинарную решетку. Порежьте зеленый лук и смешайте с яйцами. Сыр полейте майонезом и перемешайте. Добавьте остальные компоненты и еще раз перемешайте. Можно сверху слегка посыпать молотой паприкой. Подавайте салат из сыра и яиц в порционных тарелках, или же просто выложив на тонкие кусочки черного хлеба.
Метки: кулинария |
Салат французский. |
Дневник |
Салат люблю давно, а вот как он называется узнала совсем недавно, да и готовлю обычно наобум, что конечно весело, но даёт не совсем нужный результат :)
5 яиц, 2 луковицы, 1 кисло-сладкое яблоко, 2 ст. ложки крупно натертого сыра, 200 г майонеза, соль.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать очень тонкими колечками, залить крутым кипятком и остудить, после чего откинуть на дуршлаг и обсушить. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, разрезать на 4 части и натереть на крупной терке. Выложить в салатник в следующем порядке: яйца, соль, майонез, лук, майонез, яблоко, майонез. Готовый салат посыпать сыром.
Метки: кулинария |
| Страницы: | [1] |
