Фотографии с кулинарными изысками очень красиво смотрятся в качестве заставок на рабочем столе. Если вы придерживаетесь здорового образа жизни и отдаете предпочтение здоровому питанию, можно установить заставку с изображением овощей, фруктов, молочных продуктов, изюма или орешков. Если вы любите праздничные блюда, можно выбрать фото салат с сыром и установить её в качестве заставок. А ведь есть еще мясные блюда, закуски с морепродуктами, картинки с сырами и винами. Интересно выглядят заставки с различными сладостями и десертами. Всем, кто неравнодушен к кулинарии, советую зайти на сайт, который посвящен еде в фотографиях.

Салат с креветками и сыром

Рецепт читайте в интернет-журнале:

журнал-полезных-советов.рф

https://xn-----6kckapccm1bbugkfchn4axe9c6h.xn--p1a...d1%81%d1%8b%d1%80%d0%be%d0%bc/

Салат с сыром

Оригинальный салат "Парижанка" без майонеза

Отличный вариант для тех, кто не приемлет в блюдах майонеза – салат «Парижанка». Шикарнейший салат без этой калорийной добавки порадует вас и приятно удивит. Домашние ваши придут в восторг от его нереальной красоты и непременно захотят попробовать его первым. Сами увидите. Причем и готовить то его проще-простого, главное запастись всеми составляющими для его приготовления.

В салате «Парижанка» гармонично сочетаются груша, зелень, сыр, заправка. А особый вкусовой шарм добавляют карамелизированные орехи.

Состав:

Каждый ингредиент блюда по-своему хорош, представьте, как они заиграют, когда соединятся вместе.

• 
  150 граммов голубого сыра с плесенью;


• 
  3 груши;


• 
  4 столовые ложки лимонного сока;


• 
  10 орехов грецких;


• 
  1 столовая ложка натурального меда;


• 
  2 связки салата листового;


• 
  4 столовые ложки масла оливкового;


• 
  2 листика мяты;


• 
  Соль, перец.

Нотки Франции: салат с голубым сыром и виноградом к праздничному столу — удивит близких и порадует фигуру

8 марта многие мужчины с некоторой опаской и сомнениями перевоплощаются в кулинаров, стараясь не просто избавить своих любимых от рутинных кухонных забот, но и подарить им по-настоящему праздничное настроение за заботливо приготовленным столом.

Предлагаю простой и вкусный рецепт для праздничного блюда — «сыр с плесенью и виноградом». Голубой сыр называют благородным за его ярко-выраженный вкус и неповторимое послевкусие. Многие едят его как отдельную закуску, но все же существуют необычные салаты с сырами «голубых кровей». Предлагаю порадовать гостей именно таким блюдом.

Салат с сыром

Салат с сыром

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты полезных и аппетитных блюд от опытных хозяек, меню для торжества или экспресс-рецепты на каждый день, рекомендации диетологов по здоровому питанию, идеи на заметку.

Тема номера - Блюда из сыра и творога"



В н о м е р е:

* Закуски (запеченный камамбер, дакос, творожные шарики, брускетта с помидорами и фетой, шампиньоны, запеченные с брынзой и рикоттой, ...)

* Салаты (со свеклой и козьим сыром, из овощей-гриль, с жареными колбасками, помидорами и моцарелой, ...)

* Домашнее производство: творог, брынза, адыгейский сыр, твердый сыр, рикотта, маскарпоне

* Первые блюда (крем-суп, сырный суп,...)

* Вторые блюда (ризотто, запеканки, рулетики, фриттата, ...)

* Кулинарные изыски: как составить сырную тарелку

* Десерты (тирамису, трайфл, творожные запеканки, тыквенный рулет с кремом из сливочного сыра, морковный торт, ...)



Удачных Вам кулинарных экспериментов и приятного аппетита!!

Вложение: 13427148_lyubimye_blyuda_spetsvypusk_6_sentyabr_2018_.pdf

Салат Греческий

Салаты

Праздничные салаты

Салат с сыром

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

На злобу дня сегодня. Вот уже полтора года (по состоянию на август 2021 года) население нашей страны лишено святого: возможности летом, по очереди, в несколько смен, временно, ненадолго переселяться в любимую Италию. Доколе, товарищи! Доколе!.. :) Не нам решать. И что нам в таком случае остаётся? Только устраивать себе маленькие Италии на свой лад в тех местах, где нас застанет очередная (не да Бог!) самоизоляция :) Вот на такой случай (когда истомится ваша русская душенька по ИтАльюшке) мы и принесли вам сегодня рецепт :) Макароны (вместо пасты), Докторская (вместо Салями), укроп (вместо базилика), отечественные томаты вместо сицилийских, оливковое масло из Пятёрочки, сыр оттуда же - и вот уже вполне себе вырисовывается а-ля средиземноморский ужин в родных пенатах :)

Готовится за 30 минут, получается 2 порции.

Блюда из сыра

Сыр фета

Салат "Вкусный"

Салаты со свеклой очень популярны, но обычно это салат со свеклой и черносливом или всем привычный винегрет. Я хочу предложить вам рецепт салата из свёклы и сыра, который мне нравится, он из категории «простые рецепты на каждый день».

Ингредиенты:

Свекла вареная – 200 г

Яйца вареные – 2 шт.

Сыр твердый – 100 г

Крабовые палочки – 100 г

Майонез – 2 ст. л.

Сметана 20% - 2 ст. л.

Чеснок – 1  зуб.

Видео – рецепт:

Шаги приготовления:

1. 
   Измельчаем крабовые палочки


2. 
   На терке натираем свёклу, сыр и яйца.


3. 
   Для заправки смешиваем сметану и майонез. Добавляем в салат и перемешиваем.


4. 
   Добавляем измельченный чеснок и при необходимости солим.


5. 
   Салат выкладываем в кулинарное кольцо, слегка утрамбовываем ложкой.


6. 
   Рекомендую отправить салат на пару часов в холодильник.

Всем добра!

Салат из свеклы с горошком и сыром⠀

Отличный салат на каждый день. Яркий, сочный и красивый. Свекла отлично сочетается с горошком и сыром Хотя, на первый взгляд, можно подумать, что такое сочетание не совсем удачное. Но стоит только попробовать.

Домашний сыр

Салат с брынзой и сметаной. Добавляем помидоры, перец с огурцом.

Салат с брынзой и сметаной навевает средиземноморье, например острова Греции. Наряду с сыром добавляем помидоры, перец болгарский и огурец. И, конечно же, чеснок и свежая зелень добавят угощению пикантности.

Чтобы приготовить Салат с брынзой и сметаной, закупаем:

- сыр брынза (250 грамм).

- помидоры свежие (2 штуки).

- перец болгарский сладкий (1 штука).

- огурец свежий (1 штука).

- свежая зелень, например, петрушка или сельдерей (30-50 грамм).

- чеснок (3-4 зубца).

- сметана, жирностью от 20% (200 миллилитров).

- соль поваренная, если понадобится (по вкусу).

Подготавливаем продукты для салата.

Кстати, истоки салата как отдельного блюда, начались в Римской Империи. Тогдашние хозяева жизни любили пировать, поэтому придумывали или заставляли рабов придумывать разные блюда. И вот в те времена появились закуски из овощных и травяных смесей. Заправку делали из пчелиного мёда с уксусом. Назывались яства solato, что буквально звучит как блюдо с заправкой. А вот самые первые салаты состояли из латука, эндивии (средиземноморские листья салата) и луковых перьев. Вместе с тем, древние салаты дополняли мясо, а не являлись отдельным блюдом.

Вернемся из Рима к себе на кухню.

- сыр брынзу ломаем руками в мелкую крошку. Но если брынза влажная, то режем острым ножом мелким кубиком.

- овощи и свежую зелень, промываем под холодной проточной водой.

- затем обдаем кипяченой водой, чтобы убить патогенную микрофлору.

- помидоры режем средним кубиком.

- сладкий перец разрезаем вдоль, чтобы удалить семена.

- вырезаем плодоножку и удаляем семена.

- режем сладкий перец мелким кубиком.

Продолжение Салат с брынзой и сметаной. Добавляем помидоры, перец с огурцом.

https://www.tvorogoff.ru/салат-с-брынзой-и-сметаной/

Салат с сыром рокфор и грушей. Украшаем орехами в карамели.

Салат с сыром рокфор и грушей, изысканное угощение для гурманов. Украшаем салат орехами грецкими в карамели из пчелиного мёда. Вместе с тем, также карамелизуем четвертинки груши. А подаем всё это великолепие на салатных листьях.

Чтобы приготовить Салат с сыром рокфор и грушей, закупаем:

- сыр Рокфор (100 грамм).

- листья салата (3-4 штуки).

- груша свежая (1-2 штуки).

- орехи грецкие (50-70 грамм).

- мёд пчелиный (4-5 ложки столовые).

- сахарный песок, если хотите получить хрустящие и ломкие орехи (1-2 ложки столовые).

- оливковое масло холодного отжима (1-2 ложки столовые).

- бальзамический уксус (1 ложка столовая или по вкусу).

Карамелизуем грушу и грецкие орехи.

- груши промываем под холодной проточной водой.

- обязательно обсушиваем бумажными салфетками.

- кстати, грушу выбираем без воска. Чтобы карамель нормально легла.

- режем грушу на четыре части.

- вырезаем семенную коробочку, чашелистик и плодоножку.

- на сковороде растапливаем пчелиный мёд.

- обращаю Ваше внимание, огонь должен быть минимальной величины.

- как только мёд разошелся, погружаем в него четвертинки груши.

- карамелизуем по собственному вкусу.

- если груша покрылась карамелью, перекладываем её на большую плоскую тарелку.

- раскладываем в один слой, чтобы части груши не слиплись между собой.

- переходим к подготовке грецких орехов.

- орехи промываем в дуршлаге.

- затем подсушиваем и немного обжариваем на сухой сковороде.

- в тот же мёд, в котором карамелизовали грушу,..

Продолжение Салат с сыром рокфор и грушей. Украшаем орехами в карамели.

https://www.tvorogoff.ru/салат-с-сыром-рокфор-и-грушей/

Салат зеленый лук яйцо сыр. Заправляем майонезом с чесноком.

Салат зеленый лук яйцо сыр – весёлый и очень вкусный. Напоминает весеннюю лужайку с новыми ростками зелёной травки. И всю эту прелесть заправляем майонезом с чесноком. Получаем ударную дозу витаминов, так как зимой их явный недостаток.

Чтобы приготовить Салат зеленый лук яйцо сыр, закупаем:

- сыр полутвердый (250 грамм).

- яйцо куриное (4 штуки).

- лук зелёный (100 грамм).

- соль поваренная (по вкусу).

- перец чёрный молотый (по вкусу).

- майонез столовый (100 миллилитров).

- чеснок (1/2 головки).

Отвариваем куриные яйца. Режем полутвёрдый сыр.

- куриные яйца достаем из холодильника.

- кладем в алюминиевую или нержавеющую кастрюлю.

- заливаем яйца холодной водой так, чтобы вода покрыла яйца.

- воду используем обычную, из-под крана.

- чтобы скорлупа яйца не треснула при варке, нагреваем кастрюлю на небольшом огне.

- тогда яйцо прогреется равномерно.

- варим куриные яйца 6-8 минут, до крутого состояния.

- как только яйца сварились, выключаем огонь.

- перемещаем кастрюлю под кран с холодной водой, чтобы резко остудить яйца.

- таким образом, остывшие яйца легче чистятся от скорлупы.

- если яйца остыли, очищаем их.

- режем небольшим кубиком.

- полутвёрдый сыр нарезаем тоже небольшим кубиком.

Подготавливаем зелёный лук и заправку. Формируем салат.

- зелёный лук тщательно промываем под холодной проточной водой.

- перебираем, чтобы в салат не попали подгнившие перья лука.

- кстати, подвявший зелёный лук легко восстанавливает свежесть. Если на час погрузить его в холодную воду.

- вымытый лук просушиваем, чтобы

Продолжение Салат зеленый лук яйцо сыр. Заправляем майонезом с чесноком.

https://www.tvorogoff.ru/салат-зеленый-лук-яйцо-сыр/

Легкий салат с яблоком и сыром. Заправляем майонезом с горчицей.

Легкий салат с яблоком и сыром полностью покорит внезапно возникший голод. Насытит и вдобавок подарит массу позитивных эмоций. Минимум компонентов, однако, какой потрясающий результат.

Чтобы приготовить Легкий салат с яблоком и сыром, закупаем:

- сыр полутвердый (200 грамм).

- яблоко (400 грамм).

- листья зеленого салата, чтобы на них расположить закуску (2-3 листика).

Продукты необходимые, чтобы приготовить заправку.

- майонез столовый (100 миллилитров).

- горчица столовая (1 ложка столовая).

- сахарный песок (по вкусу).

- соль поваренная (по вкусу).

Подготавливаем компоненты салата.

- полутвердый сыр нарезаем некрупной соломкой.

- яблоки очищаем от кожуры. Режем также как и сыр, соломкой.

- если кожура яблок не жесткая, то вполне можно её не счищать.

- листья зеленого салата промываем под холодной проточной водой.

- обсушиваем естественным способом. Если времени на приготовление мало, то промакиваем листья салата бумажными салфетками.

Смешиваем заправку. Заправляем лёгкий салат.

Кстати, майонез в Советском Союзе начали производить в 1936 году на московском масложировом комбинате. Назывался майонез «Провансаль». В тридцатые годы Анастас Иванович Микоян, член правительства молодой России, съездил в США, чтобы обменяться опытом.

Обратно он привез линии по производству консервированного зеленого горошка и фабричного майонеза.

А уже в послевоенное время появились…

Продолжение Легкий салат с яблоком и сыром. Заправляем майонезом с горчицей.

https://www.tvorogoff.ru/легкий-салат-с-яблоком-и-сыром/