(и еще 38913 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты атака баклажаны блины выпечка грибы дача десерт диета дюкана дневник дюкан рецепты жакет жилет журналы заготовки закуски здоровье капуста картофель консолидация кофточка круиз крючок курица мастер-класс музыка орехи печенье пирог похудейка пуловер рецепт рыба салат советы соусы сыр творог торт торты узоры крючком узоры спицами упражнения фарш цветы шали спицами школа гастронома шоколад яблоки яйца
Мясо по-французски (маринатор) |
Серия сообщений "маринатор":
Часть 1 - Маринатор. Рецепты
Часть 2 - Маринатор!
...
Часть 22 - САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ В МАРИНАТОРЕ
Часть 23 - Рецепты для маринатора
Часть 24 - Мясо по-французски (маринатор)
Часть 25 - КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В ОБЛЕПИХОВОМ СОКЕ
Часть 26 - СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ С КАРТОШКОЙ
Часть 27 - Маринад для куриных крылышек.
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
...
Часть 30 - № 19 2014 Осенние блюда
Часть 31 - Рулеты из свинины с грибами
Часть 32 - Мясо по-французски (маринатор)
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Серия сообщений "Блюда из говядины":
Часть 1 - Обворотни из говядины, грибов и сыра
Часть 2 - Печень "Нежность"
...
Часть 13 - № 24 2014 Зимние блюда
Часть 14 - Коллекция рецептов. Блюда из говядины. № 2 2015
Часть 15 - Мясо по-французски (маринатор)
Часть 16 - Маринатор.Хворост из телятины
Серия сообщений "Маринатор":
Часть 1 - Рецепты для маринатора
Часть 2 - Мясо по-французски (маринатор)
Часть 3 - Салат из огурцов в маринаторе
Часть 4 - Камбала с овощами в томате ( для маринатора)
...
Часть 14 - Маринатор.Филе индейки в творожном маринаде
Часть 15 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 16 - Маринатор.Куриные желудочки под соусом
Метки: маринатор свинина говядина |
Рулеты из свинины с грибами |
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
...
Часть 29 - №10 2014 Шашлыки. Салаты. Маринады.
Часть 30 - № 19 2014 Осенние блюда
Часть 31 - Рулеты из свинины с грибами
Часть 32 - Мясо по-французски (маринатор)
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина грибы сыр |
Свинина в слоеном тесте |
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
...
Часть 26 - № 23 2013 Праздничные блюда из мяса и птицы.
Часть 27 - Еще раз о дамашней колбасе - оригинальный рецепт
Часть 28 - Свинина в слоеном тесте
Часть 29 - №10 2014 Шашлыки. Салаты. Маринады.
Часть 30 - № 19 2014 Осенние блюда
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина слоеное тесто |
Мясной деликатес из свинины "А-ля пастрома". |
Серия сообщений "Сало,грудинка,колбасы и т.п.":
Часть 1 - Грудинка маринованная
Часть 2 - ВЕТЧИНА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ С ПРОСТОЙКОЙ ИЗ СВИНЫХ УШЕЙ
...
Часть 8 - ДОМАШНЯЯ МОЛОЧНАЯ КОЛБАСА
Часть 9 - Колбаса домашняя.Куриный брусок
Часть 10 - Мясной деликатес из свинины "А-ля пастрома".
Часть 11 - Рулет из курицы "Обалденный"
Часть 12 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина |
Еще раз о дамашней колбасе - оригинальный рецепт |
Спасибо АВТОРУ за рецепт!
Вкусно,
Вот такая колбаса...
Рецепт в картинках...
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
...
Часть 25 - Сало, вареное в пакете
Часть 26 - № 23 2013 Праздничные блюда из мяса и птицы.
Часть 27 - Еще раз о дамашней колбасе - оригинальный рецепт
Часть 28 - Свинина в слоеном тесте
Часть 29 - №10 2014 Шашлыки. Салаты. Маринады.
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина закуски |
ДОМАШНЯЯ МОЛОЧНАЯ КОЛБАСА |
1 кг куриного фарша, 0.5 кг свиного фарша, 2 сырых белка, 2 ст.л крахмала, 200 мл. сливок (20%), соль, перец, любимые специи.
Приготовить колбасный молочный фарш. Для этого смешать все градиенты. Уложить фарш а пакет для запекания( можно использовать обычный пищевой пакет), сформировать толстенькую колбаску, перевязать через 5-6 см, очень плотно завязать "хвосты", уложить в слабо кипящую воду на 40 мин. Убрать на ночь в холодильник.
Серия сообщений "Сало,грудинка,колбасы и т.п.":
Часть 1 - Грудинка маринованная
Часть 2 - ВЕТЧИНА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ С ПРОСТОЙКОЙ ИЗ СВИНЫХ УШЕЙ
...
Часть 6 - Домашняя колбаса для бутербродов
Часть 7 - ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ
Часть 8 - ДОМАШНЯЯ МОЛОЧНАЯ КОЛБАСА
Часть 9 - Колбаса домашняя.Куриный брусок
Часть 10 - Мясной деликатес из свинины "А-ля пастрома".
Часть 11 - Рулет из курицы "Обалденный"
Часть 12 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: фарш закуски курица свинина |
№19 2013 Блюда из свинины. |
Метки: школа гастронома свинина |
Сало, вареное в пакете |
Этот способ приготовления соленого сала является своеобразным компромиссом между теми кто любит и теми, кто не любит вареное сало. Мы же его просто обожаем.
|
|
Ингредиенты:
|
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
...
Часть 23 - Отбивные со вкусом шашлыка
Часть 24 - Котлетки "2 в 1": Необычно и очень вкусно!
Часть 25 - Сало, вареное в пакете
Часть 26 - № 23 2013 Праздничные блюда из мяса и птицы.
Часть 27 - Еще раз о дамашней колбасе - оригинальный рецепт
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: заготовки свинина |
Котлетки "2 в 1": Необычно и очень вкусно! |
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
...
Часть 22 - Нежнейшие отбивные с МОЛОЧНОЙ ноткой - ничего особенного, но РЕЗУЛЬТАТ!
Часть 23 - Отбивные со вкусом шашлыка
Часть 24 - Котлетки "2 в 1": Необычно и очень вкусно!
Часть 25 - Сало, вареное в пакете
Часть 26 - № 23 2013 Праздничные блюда из мяса и птицы.
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина картофель |
Отбивные со вкусом шашлыка |
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
...
Часть 21 - Колбаса домашняя свиная маложирная
Часть 22 - Нежнейшие отбивные с МОЛОЧНОЙ ноткой - ничего особенного, но РЕЗУЛЬТАТ!
Часть 23 - Отбивные со вкусом шашлыка
Часть 24 - Котлетки "2 в 1": Необычно и очень вкусно!
Часть 25 - Сало, вареное в пакете
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина |
Нежнейшие отбивные с МОЛОЧНОЙ ноткой - ничего особенного, но РЕЗУЛЬТАТ! |
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
...
Часть 20 - ПРОСТО БОЖЕСТВЕННАЯ БУЖЕНИНА *МЯСНОЕ АССОРТИ*
Часть 21 - Колбаса домашняя свиная маложирная
Часть 22 - Нежнейшие отбивные с МОЛОЧНОЙ ноткой - ничего особенного, но РЕЗУЛЬТАТ!
Часть 23 - Отбивные со вкусом шашлыка
Часть 24 - Котлетки "2 в 1": Необычно и очень вкусно!
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина |
Колбаса домашняя свиная маложирная |
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
...
Часть 19 - ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ И КУРИЦЫ
Часть 20 - ПРОСТО БОЖЕСТВЕННАЯ БУЖЕНИНА *МЯСНОЕ АССОРТИ*
Часть 21 - Колбаса домашняя свиная маложирная
Часть 22 - Нежнейшие отбивные с МОЛОЧНОЙ ноткой - ничего особенного, но РЕЗУЛЬТАТ!
Часть 23 - Отбивные со вкусом шашлыка
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: закуски свинина |
ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ С КОЛБАСКАМИ ,СЫРОМ И ОМЛЕТОМ |
Метки: закуски свинина яйца |
ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ И КУРИЦЫ |
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
...
Часть 17 - Деревенский паштет по-французски (Pâté de Campagne) с тыквой
Часть 18 - Рулетики мясные к праздничному столу
Часть 19 - ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ И КУРИЦЫ
Часть 20 - ПРОСТО БОЖЕСТВЕННАЯ БУЖЕНИНА *МЯСНОЕ АССОРТИ*
Часть 21 - Колбаса домашняя свиная маложирная
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина курица закуски |
Деревенский паштет по-французски (Pâté de Campagne) с тыквой |
Этапы приготовления:
1. Печень и свинину промыть, промокнуть бумажным полотенцем.
2. В большой миске слегка взбить яйца.
3. Перемолоть поочередно свинину и печень до желаемой консистенции. Добавить свинину и печень к яйцам. Перемолоть лук и чеснок, чтобы еще оставались крошечные кусочки лука. Добавить к яйцам. Добавить специи, коньяк и размешать до получения однородной массы.
4. Форму для паштета выложить полосками бекона, оставляя свободными края.
5. На бекон выложить капустные листья в один-два слоя (у белокочанной капусты вырезать белую толстую часть у основания листьев). На листья – половину фарша, на фарш полоски тыквы. Добавить вторую половину фарша. Разровнять. Закрыть полосками бекона.
6. Форму закрыть крышкой или плотно закрыть фольгой. Поставить в духовку разогретую до 180 С и готовить примерно 1,5 часа.
7. Через 1,5 часа проверить готовность: осторожно, чтобы не обжечься снять крышку или фольгу, проткнуть паштет в центре острым ножом и слегка надавить. Если выделившийся сок будет прозрачным, без крови, паштет готов. Если сок розовый, закрыть паштет и отправить в духовку еще на 10-15 минут.
8. Полностью остудить в форме. Подавать с соленым или маринованным огурчиком, по желанию, посыпав зеленым луком и/или петрушкой.
Обратите внимание:
* Свинину и печень можно просто порубить ножом.
* Лук и чеснок можно очень мелко порезать, а не перемалывать через комбайн.
* Тыкву можно порезать на кубики и размешать с паштетом.
* Можно приготовить половину порции. В этом случае все ингредиенты поделите пополам.
Серия сообщений "*ТЫКВА*":
Часть 1 - Варенье из тыквы
Часть 2 - Тыквенный сезон
...
Часть 21 - Самса с тыквой
Часть 22 - Тыквенные деруны
Часть 23 - Деревенский паштет по-французски (Pâté de Campagne) с тыквой
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
...
Часть 15 - Ленивый Бризоль
Часть 16 - СВИНИНА жаренная в ЛАВАШЕ
Часть 17 - Деревенский паштет по-французски (Pâté de Campagne) с тыквой
Часть 18 - Рулетики мясные к праздничному столу
Часть 19 - ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ И КУРИЦЫ
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина фарш паштет тыква |
СВИНИНА жаренная в ЛАВАШЕ |
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
...
Часть 14 - Котлеты "Елисеевские" с грибами и сыром
Часть 15 - Ленивый Бризоль
Часть 16 - СВИНИНА жаренная в ЛАВАШЕ
Часть 17 - Деревенский паштет по-французски (Pâté de Campagne) с тыквой
Часть 18 - Рулетики мясные к праздничному столу
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: мясо свинина лаваш |
Котлеты с грецкими орехами |
Серия сообщений "Блюда из говядины":
Часть 1 - Обворотни из говядины, грибов и сыра
Часть 2 - Печень "Нежность"
...
Часть 5 - Пармиджана из баклажанов
Часть 6 - Телятина, фаршированная. Пальчики оближите многократно!
Часть 7 - Котлеты с грецкими орехами
Часть 8 - Говядина "Веллингтон" от Гордона Рамзи - видеорецепт
Часть 9 - Мясо в соусе Цахтон.
...
Часть 14 - Коллекция рецептов. Блюда из говядины. № 2 2015
Часть 15 - Мясо по-французски (маринатор)
Часть 16 - Маринатор.Хворост из телятины
Метки: фарш говядина свинина орехи |
№ 2 2011 " БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ." |
Метки: журналы школа гастронома свинина |
Рулеты с черносливом |
Метки: свинина |
Мясное эскимо |
Мясные рулетики с начинкой к праздничному столу можно подать в виде порционных эскимо из свинины, курицы и чернослива. Гости непременно оценят оригинальный вид блюда и, конечно, его замечательный вкус. Начинку в мясное эскимо, кстати сказать, можно класть любую: сыр, орехи, грибы, овощи. Попробуйте! Приятного аппетита!
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
Часть 3 - Сальтисон из рульки
Часть 4 - Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»
Часть 5 - Мясное эскимо
Часть 6 - СУПЕРленивый бризоль или мясной омлет
Часть 7 - Котлеты с грецкими орехами
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина курица |
Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские» |
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
Часть 3 - Сальтисон из рульки
Часть 4 - Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»
Часть 5 - Мясное эскимо
Часть 6 - СУПЕРленивый бризоль или мясной омлет
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина говядина |
Сальтисон из рульки |
Сальтисон из рульки
У меня муж мясоед .А так как хорошую колбасу сейчас редко найдешь у нас,вот и стараюсь что такое мясное и вкусненькое приготовить.Это очень легкий рецепт -Сварил,заправил специями,сложил в форму и все.Обычно
готовлю его на ночь,а утром уже на хлебушек и отличный бутерброд выходит.
Это с более постной рульки
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
Часть 3 - Сальтисон из рульки
Часть 4 - Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»
Часть 5 - Мясное эскимо
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина |
Свинина в собственном соку |
*********************
Наверняка у каждого из нас есть различные заболевания, порой о которых мы и не подозреваем. Я предлагаю Вам пройти медицинское обследование и получить, если потребуется, квалифицированную помощь у врачей медицинского центра Клиника Здоровья, находящегося в минуте ходьбы от ст. метро Нагатинская
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
Часть 3 - Сальтисон из рульки
Часть 4 - Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина |
Мясо в тертом луке |
Серия сообщений "Блюда из свинины":
Часть 1 - Мясо в тертом луке
Часть 2 - Свинина в собственном соку
Часть 3 - Сальтисон из рульки
...
Часть 33 - Маринатор.Хворост из телятины
Часть 34 - Подборка рецептов засолки сала
Часть 35 - ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (ПОДКОПЧЕННАЯ)
Метки: свинина |
Страницы: | [1] |