1 кг куриного фарша, 0.5 кг свиного фарша, 2 сырых белка, 2 ст.л крахмала, 200 мл. сливок (20%), соль, перец, любимые специи.

Приготовить колбасный молочный фарш. Для этого смешать все градиенты. Уложить фарш а пакет для запекания( можно использовать обычный пищевой пакет), сформировать толстенькую колбаску, перевязать через 5-6 см, очень плотно завязать "хвосты", уложить в слабо кипящую воду на 40 мин. Убрать на ночь в холодильник.