Всё гениальное - просто!))))

Случается, что подготовка капустных листьев для голубцов пугает своей процедурностью. А с сырой- то капусты листья не снимешь. Порвутся. А в рецептах-то: Отварить в кипящей подсоленной воде, да вырезать кочерыжку, да толстые стебли отбить… Страсти!
Позволю себе предложить совершенно неутомительную замену этой процедуре. Просто обработать капусту в микроволновке. И превратится капуста тогда вот в такой ворох гибких и мягких листьев, из которых голубцы делать – одно удовольствие.

Начнем с выбора капусты на рынке. Капусту лучше всего взять не круглую, а приплюснутую. По форме похожую на большую таблетку. У такой капусты обычно очень большие и тонкие листья. Круглая хрусткая капуста больше для засола подходит. И конечно, листья должны быть неповрежденными, а под листьями не должно быть россыпи темных точек – следов от поедания вредителями.

СПОСОБ

 Итак, капуста, весом около полутора килограмм. Светлая, очень плотная, приплюснутой формы.
Снимаем с неё пару верхних листьев. Они не нужны.

Кексы в кружке вас никогда не разочаруют и всегда получатся. Минимальный набор ингредиентов и никакой возни: смешали и поставили в микроволновку на полторы минуты – вкуснейший мини-торт «Медовик» готов!

Интересная и полезная табличка, как правильно и сколько по времени готовить овощи на пару и в микроволновке.

Надеюсь, что вам эта табличка пригодится и поможет и не раз!

Чтобы приготовить коричные кексы в микроволновке, вам понадобятся (из расчёта на одну порцию):

1. 9 столовых ложек муки;
2. 3/4 чайных ложки пекарского порошка;
3. Щепотка соли;
4. 3-4,5 столовых ложки воды;
5. 3/4 чайных ложки молотой корицы;
6. 1,5 чайная ложка сахара;
7. Немного масла (оливкового, подсолнечного, кокосового – любого);

Для топпинга:

1. 3 столовых ложки сахарной пудры;
2. Немного молока (около чайной ложки)

Что делаем?

Сегодня практически в каждой квартире есть микроволновая печь. Она существенно облегчает жизнь современному человеку, экономя при этом немало времени. В основном, мы используем микроволновку для быстрого разогревания пищи, а в редких случаях готовим с её помощью целые блюда. Но сегодня я вас сильно удивлю: представляю вашему вниманию 25 бесценных советов, которые помогут вам в использовании микроволновой печи не по прямому назначению.

1. Шинкуем лук без слез

Быстрые вяленые помидоры в СВЧ Для приготовления вяленых помидоров в домашних условиях в микроволновке желательно использовать мясистые и сочные плоды. Можно даже делать заготовки на зиму — продукт хранится в холодильнике до года. Для эксперимента со вкусом попробуйте приправить томаты итальянскими травами, как рекомендуют многие итальянские повара. Ингредиенты: ►Помидоры - 500 г ►Сушёный базилик - 1 ч. л. ►Чесночный порошо - 1 ч. л. ►Сахар - 0,5 ч. л. ►Соль - 0,5 ч. л. ►Оливковое масло - 100 мл Приготовление 1. Помидоры промыть и вытереть их насухо. Разрезать плоды на крупные дольки. 2. Переложить томаты на тарелку, присыпать солью и сахаром, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить тарелку в микроволновую печь на 8 минут при максимальной мощности. 3. Слить образовавшуюся жидкость в отдельную ёмкость. Затем отправить помидоры в микроволновку ещё на 7 минут. 4. Дать помидорам остыть, приправить их сушёным базиликом и чесночным порошком. 5. Смешать слитый с томатов сок с оставшимся оливковым маслом и полить этой смесью вяленые помидоры. Приятного аппетита! Источник

Серия сообщений "в СВЧ":

Часть 1 - Рецепты для СВЧ
Часть 2 - Рулетики по-французски
...
Часть 13 - Творожно-фруктовое суфле в СВЧ
Часть 14 - Лазанья в микроволновке
Часть 15 - Быстрые вяленые помидоры в СВЧ