Пробовала несколько раз сделать майонез,наконец-то получился похож на настоящий)))

Взяла два яйца и немножко горчички,слегка посолила.



Немного растерла.Добавила оливковое масло.Я добавила сколько-чтобы дырочки блендера были закрыты.


Растирала долго,пока масса не загустела и не не посветлела.

Вот до такой густоты-чтобы ложка делала борозду в соусе.


На этом этапе попробовала-не вкусно,живое оливковое масло.Добавила немного уксуса,взбила еще.Намного лучше стало)))

Решила поэкспериментировать,раздавила зубок чеснока и растерла блендером.


Вот с чесноком майонез-мне реально очень по вкусу похож на магазинный оливковый майонез.