Вариант застежки на воздушные петли для тонких тканей | Школа шитья ARMALINI - (0)
Вариант застежки на воздушные петли для тонких тканей | Школа шитья ARMALINI - (0)
Брюггское кружево, блуза » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
Золотая рыбка, игрушки крючком » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
КАК НАШИ ПРЕДКИ ДЕТЕЙ ПЕСТОВАЛИ. ЛЕЧЕБНЫЙ ЭФФЕКТ "СОРОКИ-ВОРОНЫ" И "ЛАДУШЕК". - 28 Февраля 2015 - Наша Планета.Мир вокруг нас - Наша Планета.Мир вокруг нас - (0)
Баклажаны с рисом и помидорами (грузинская кухня}. |
На 8 порций.
Баклажаны (небольшие) - 8 штук, помидоры - 6 штук, лук репчатый - 3 головки, рис круглозерный (быстроразваривающийся) - 3 столовые ложки, масло подсолнечное - 6 столовых ложек, чабер (кондари) - 2 веточки, соль, перец черный молотый.
В каждом баклажане, срезав плодоножки, сделать продольный надрез длиной 3-4 см. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, воду слить. Рис слегка посолить, поперчить. Баклажаны начинить рисом. Фаршированные баклажаны поджарить с обеих сторон на масле и уложить в один ряд в неглубокую кастрюлю или сотейник, вплотную друг к другу.
Лук мелко нашинковать, обжарить на оставшемся масле до светло-золотистого цвета, затем выложить на баклажаны. Сверху уложить помидоры, предварительно очищенные от кожицы и нарезанные тонкими ломтиками. Влить 0,25 стакана воды, тушить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. Незадолго до готовности добавить мелко нарезанный чабер, при необходимости досолить. Подавать баклажаны горячими.http://basturma.nov.ru
Рубрики: | Рецепты/овощные блюда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |