|
 Leovik10
Пятница, 23 Августа 2024 г. 11:33 (ссылка)
Чизкейк без выпечки по рецепту шеф-повара короля. Делать просто, но даже королевская семья в восторге от него
Знаменитый рецепт аппетитного чизкейка был специально создан для королевской семьи в шотландских горах Балморала, где обилие свежих ягод делает каждый десерт по-настоящему волшебным. В отличие от традиционного варианта с крем-сыром и яйцами, этот готовится на основе творога, что придает ему воздушную текстуру и легкость. Пошаговым рецептом поделился шеф-повар британских монархов — именно такой десерт предпочитает видеть на своем столе и сам король.
Ингредиенты:
200 г крекеров
50 г коричневого сахара
50 г мелко нарезанных пеканов
1 чайная ложка цедры лимона
100 г несолёного масла
500 г творога
200 г греческого йогурта
100 г сахара
1 чайная ложка ванильной пасты
250 мл взбитых сливок
1 чайная ложка желатина
2 столовые ложки лимонного сока
300 г черники
50 мл апельсинового ликёра
1 столовая ложка кукурузного крахмала
Читать далее...
 sevelina67
Суббота, 15 Июня 2024 г. 05:15 (ссылка)
Ингредиенты для "Сырного крекера "
Масло сливочное — 130 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 100 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10 персон
Читать далее...
vartysh
Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 15:26 (ссылка)
Хотите сделать самый обворожительный тарт в мире? Смотрите подробный рецепт!
Возьмите песочную основу, покройте ее ласковым сливочным кремом и украсьте горстью мясистых летних ягодок!
Ингредиенты:
Сладкие крекеры - 200 г
Сливочное масло - 85 г
Сахарный песок - 35 г
Взбитые сливки - 180 мл
Маскарпоне - 400 г
Сахарная пудра - по вкусу
Ванилин - на кончике ножа
Цедра лимона - 1 ч. л.
Ягоды, мята
Приготовление:
Измельчите печенье в крошку.
Добавьте сахар, растопленное масло и тщательно перемешайте.
Выложите массу в подготовленную форму.
Равномерно распределите, оформите бортики и уплотните.
Выпекайте при 180 °C около 10-15 минут.
Дайте основе полностью остыть.
Взбейте маскарпоне с пудрой, ванилином и цедрой лимона.
Введите взбитые сливки.
Выложите крем поверх основы и равномерно распределите.
Охладите (3 часа).
При подаче украсьте ягодами и мятой.
видео
Neprofi
Суббота, 11 Мая 2024 г. 16:34 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Крекеры с жареным луком - набор продуктов минимальный, а вкус запоминающийся!
Эти чудесные крекеры одни из моих самых любимых!!! Набор продуктов минимальный, а вкус запоминающийся! Готовлю их всегда как дополнение к супчикам, но можно похрустеть ими и просто так. Кто любит покупные крекеры с луком, просто обязаны попробовать домашние - они в тысячу раз вкуснее!!!!!
sevelina67
Вторник, 30 Апреля 2024 г. 17:20 (ссылка)
Ингредиенты для "Закуски на крекерах с муссом из куриной печени"
куриная печень – 500 гр.
сливки 10-20 % – 150 мл,
морковь – 150 гр.
лук – 1 шт.
яйца перепелиные – 10-15 шт.
помидоры черри – 10-15 шт.
крекер или тарталетки
соль, перец по вкусу зелень
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 19:17 (ссылка)
Закуска из лука и теста смешивается и жарится за минуты: чипсы больше не покупаем
Вместо вкусных, но не слишком полезных чипсов из магазина сделаем лучше хрустящие, ароматные луковые крекеры. Делаются они в два счета, а из ингредиентов нужны только лук и немного теста. Готовить лучше сразу много, ведь съедают их очень быстро.
Для приготовления возьмем 2 средних луковицы (получится около 190 граммов лукового пюре), 100 граммов растительного масла, 1,5 чайной ложки соли, 280 граммов муки и чайная ложка разрыхлителя. Из этого количества ингредиентов получится примерно два противня крекеров.
Измельчаем лук в пюре с добавлением растительного масла и соли. Переливаем пюре в миску и добавляем чайную ложку разрыхлителя. На этом этапе можно попробовать добавить любимые специи — черный перец, сухой чеснок, по вкусу.
Читать далее...
галина5819
Пятница, 05 Апреля 2024 г. 05:19 (ссылка)
Эти чудесные крекеры одни из моих самых любимых!!! Набор продуктов минимальный, а вкус запоминающийся! Готовлю их всегда как дополнение к супчикам, но можно похрустеть ими и просто так. Кто любит покупные крекеры с луком, просто обязаны попробовать домашние - они в тысячу раз вкуснее!!!!!
Svetlana_ZnM
Пятница, 13 Октября 2023 г. 23:12 (ссылка)
Ингредиенты:
100 г Гауда
100 г полутвердого сыра типа Эмменталер
Свежий тимьян и петрушка, мелко нарубить
также можно использовать моцареллу и чеддер
Приготовление:
Нагрейте духовку до 220°C
Сыр натереть. Свешать все ингредиенты.
Выложите небольшие порции сыра на противень, застеленный бумагой.
Поставьте в духовку на 7-8 минут до золотисто-коричневой.
источник
sevelina67
Пятница, 08 Апреля 2023 г. 03:15 (ссылка)
Ингредиенты для "Сырных крекеров "Хрустяшки от Николь""
Мука пшеничная / Мука — 130 г
Крупа манная — 65 г
Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") — 90 г
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста (щепотка)
Вода (ледяная) — 65 мл
Уксус — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу) — по вкусу
Читать далее...
галина5819
Суббота, 04 Марта 2023 г. 05:19 (ссылка)
Любителям похрустеть советую заменить покупные снеки (снэки) не менее вкусной альтернативой, самостоятельно приготовив невесомые, ломкие, ароматизированные натуральными добавками крекеры с сыром. Кроме пряного тимьяна в тесто добавляют тмин, измельченный кориандр, иголки хвойного розмарина, другие травы.
Рыжая_ЛисаСоня
Вторник, 13 Декабря 2022 г. 21:08 (ссылка)
Любите похрустеть? Тогда хрустите без вреда для фигуры. Мы знаем классный рецепт цельнозерновых крекеров и делимся им с вами.
Ингредиенты:
цельнозерновая мука - 1 1/4 чашки
соль - по вкусу
молотая паприка - 1/4 ч. л.
мед - 1 ст. л.
сливочное масло - 4 ст. л.
холодная вода - 1/2-1/4 чашки
черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Смешайте цельнозерновую муку с солью и паприкой.
3. Добавьте мед и 4 столовые ложки масла.
4. Переложите получившуюся смесь в чашу блендера. Взбейте.
5. Разбавьте 1/4 чашкой воды. Если считаете, что это мало, то добавьте еще немного воды.
6. Скатайте тесто.
7. Присыпьте рабочую поверхность водой. Раскатайте тонко тесто. С помощью острого ножа разрежьте тесто на небольшие квадраты. Посолите, поперчите.
8. Выпекайте 7-10 минут.
9. Храните крекеры в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!
источник
Рыжая_ЛисаСоня
Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 13:12 (ссылка)
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мак — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Пакетик ванильного сахара — 1 шт.
Мука пшеничная — 175 г
Сахар — 2–3 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Выложите в чашу блендера муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар, смешайте.
2. Добавьте нарезанное кубиком охлажденное сливочное масло, пробейте в крошку. Всыпьте мак и еще раз пробейте блендером.
3. Соберите тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 20–30 минут.
4. Раскатайте тесто в тонкий пласт 3–5 мм., при желании можно присыпать сверху смесью мака и сахара. Для удобства раскатывания это можно делать через пленку или пергамент. Нарежьте крекеры произвольно или с помощью выемки для печенья.
5. Выпекайте крекеры при температуре 200 ºC примерно 15 минут. Следите за готовностью, так как время выпекания зависит от духовки и от толщины крекеров.
Приятного аппетита!
источник
Рыжая_ЛисаСоня
Четверг, 27 Октября 2022 г. 18:10 (ссылка)
Из самых простых ингредиентов я готовлю крекер с луком. Эта закуска подойдет в качестве снеков для просмотра фильма. Кроме того, ее можно подавать и к пиву, и к чаю, и к чашечке кофе благодаря насыщенному вкусу. А еще из луковых крекеров получаются симпатичные и вкусные мини-бутерброды! Такое блюдо можно подавать и на праздничный стол!
Для приготовления луковых крекеров в домашних условиях вам не понадобятся яйца, молоко, кефир или сливочное масло. Рецепт постный и простой. Но тем не менее вкус получается потрясающий! Эту закуску из лука можно подавать с любимым соусом: сырным, сметанным, томатным.
Как приготовить хрустящий крекер с луком и солью
Помимо перечисленных ингредиентов, в рецепте луковых крекеров можно использовать и другие. Например, вмешайте в тесто тертый твердый сыр, зеленый лук или другую зелень, мак, орехи, семечки. Всё зависит от вашего вкуса!
Приготовление
Крупно нарежьте лук, а затем измельчите овощ в блендере, добавив подсолнечное масло.
Добавьте муку, разрыхлитель и 1 ч. л. соли. Замесите тесто.
Раскатайте тесто в пласт и присыпьте его оставшейся солью. Нарежьте небольшими квадратиками, кружочками или треугольниками и выложите их на застеленный пергаментом противень. Выпекайте 10 минут при 180 °С.
Перед тем как отправить домашние крекеры из лука в духовку, их можно посыпать кунжутом. Так блюдо будет интереснее, сытнее и ароматнее. Однако, если вы не любите эти маленькие зернышки, добавлять их необязательно. Крекеры получаются хрустящими, с выраженным луковым вкусом и соответствующим ароматом. Отличная несладкая закуска!
Тонкая_Рябинка
Среда, 26 Октября 2022 г. 14:58 (ссылка)
Ингредиенты:
авокадо - 1/4 шт.
крекеры - 2 шт.
руккола - 20 г
копченый лосось - 100 г
красный лук - 1 ст. л.
морская соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Авокадо разомните вилкой. Крекеры смажьте авокадо. Сверху выложите ломтики копченого лосося и красный лук, нарезанный полукольцами.
2. Посыпьте морской солью и черным молотым перцем.
3. Украсьте рукколой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
источник
sevelina67
Воскресенье, 25 Сентября 2022 г. 04:23 (ссылка)
Супер сырные, супер слоеные, супер хрустящие и нереально вкусные крекеры! Поэтому они очень быстро исчезают! Если подать их в качестве аперитива к бокалу белого вина - будет совсем идеально! Но и просто так похрустеть - с превеликим удовольствием!
Ингредиенты для "Острых сырных крекеров"
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Сыр твердый (сыр "Купеческий" ТМ Белебеевский) — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Перец кайен — 1/2 щепот.
Читать далее...
mega-san
Четверг, 02 Июня 2022 г. 16:45 (ссылка)
Крекеры домашние (разные рецепты)
Крекеры домашние (разные рецепты)
Всем известны крекеры - небольшие кондитерские изделия. Уверена, что многим они нравятся, поэтому несколько разных рецептов будут всегда, кстати. Как вам известно это печенье в своем классическом варианте - соленое, но на сегодняшний день имеется множество рецептов с различным составом ингредиентов и каждый из вас может всегда выбрать тот, который вам больше нравится.
Читать далее...
|
