Гранаты, по мнению ученых, снижают остроту стресса и предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Недавно медики открыли новое свойство граната: ежедневное употребление в пищу экстракта граната замедляет процесс старения ДНК.

Это было доказано в ходе испытания на 60 добровольцах. Они принимали экстракт граната в виде капсул в течение месяца. При этом ученые, работавшие под руководством доктора Серджио Стрейтенбергера, отслеживали активность химических соединений у них в теле и сравнивали ее с активностью контрольной группы.

Так они обнаружили значительное снижение концентрации маркера 8-Oxo-DG, связываемого с клеточными повреждениями, способными спровоцировать нарушения в работе мозга, мышц, печени, почек и состарить кожу. Ученые считают, что происходило замедление окисления ДНК в клетках. Кроме того, гранаты богаты витаминами А, С, Е, железом и антиоксидантами, нейтрализующими работу свободных радикалов.