,

http://gotovte-s-udovolstvyem.ru/vtorye-blyuda/s-gribami-i-ovoshhami/tushenaya-kapusta/

Картошечка получается с очень вкусной хрустящей корочкой, а внутри как-будто картофельное пюре.

Вкусная, красивая картошка с румяной корочкой и нежной, пюреобразной серединой.
Рецепт из интернета, автору спасибо.

Ингредиенты:
Картофель
Соль
Растительное масло для смазывания формы

Поэтому блюда из капусты популярны с давних пор. Популярность блюд из капусты можно объяснить не только ее пользой, но также доступностью. Белокочанная капуста не исчезает с прилавков магазинов в течение круглого года, при этом во время хранения в ней сохраняются все полезные вещества и витамины. Вот почему в нашей кухне так много замечательных блюд из капусты. Одним из самых популярных среди них являются котлеты.

Капустные котлеты являются вкусным, полезным и очень доступным блюдом. Их можно использовать в качестве оригинального гарнира или самостоятельного блюда. При подаче котлет из капусты часто используют горчицу, сметану, томатный или грибной соус.

Капустные котлеты невероятно популярны у вегетарианцев, однако, они могут служить отличным гарниром к мясным блюдам. Это блюдо поможет разнообразить любое семейное меню, особенно детское. Не секрет, что дети часто не любят капусту и блюда из нее, однако, увидев аппетитную хрустящую корочку этих котлеток, они едят их с огромным удовольствием.

Капустные котлеты получатся более пикантными, если в фарш добавить тертое яблоко.

Капустные котлеты — подготовка продуктов

Главным действующим лицом этого блюда является, разумеется, капуста. Перед приготовлением котлет ее тщательно моют под проточной водой и разбирают на отдельные листы, которые опускают в подсоленную воду и кипятят до полуготовности. В некоторых рецептах капусту не разбирают на листы, а разрезают на несколько частей и потом проваривают. Затем используют для приготовления фарша согласно рецепта.

Какие блюда приготовить на новый 2016 год

Новый год — это всегда обилие разнообразных блюд. И чаще всего нам хочется попробовать всё, что есть на праздничном столе. И поэтому новогодняя ночь всегда чревата последствиями — лишними килограммами! Какие  блюда приготовить на новый 2016 год, чтобы было вкусно и разнообразно за новогодним столом? И как при этом не поправиться в новогоднюю ночь — 7 правил.

2016 год  по восточному календарю — год Обезьяны. При встрече этого нового года можно не волноваться за свою фигуру, так как предпочтения символа нового 2016 года — Обезьяны — всем хорошо известны. Конечно, это фрукты, овощи и зелень! Их вы можете кушать в неограниченном количестве за новогодним столом!

Без мяса также не обойтись в Новогоднюю ночь и выбор Обезьянки будет — мясо курицы, индейки или кролика, а также морепродукты. К счастью, это диетические виды мяса и, если мы правильно приготовим и скушаем небольшую порцию, то это также не нанесет вреда нашей фигуре.

Обезьянка, как известно,  большая любительница сладкого. Но и тут можно выбрать такие блюда, которые, безусловно, понравятся вам и вашим гостям и при этом будут достаточно легкими.

Символ 2016 года предпочитает восточные блюда, поэтому наша задача найти такие варианты, которые будут иметь необходимые составляющие восточной кухни, но в тоже время приближены к европейской кухне более нам привычной. 

Как же составить оригинальное новогоднее меню?  Какие блюда  приготовить на Новый 2016 год , чтобы он непременно стал удачным, а ваши гости были довольны за праздничным столом?

Какие блюда приготовить на новый 2016 год

Представляем вам  новогоднее меню на 2016 год. Мы рекомендуем готовить не много, но изысканно. Обезьянке это очень понравится!

МЕНЮ НОВОГОДНЕГО СТОЛА.

Если вы не раз делали аппетитные драники по рецепту бабушки, а также любите готовить зразы под соусом, то вам непременно понравится рецепт следующего вкусного и сытного блюда.

Этой картофельной запеканкой можно накормить всю семью. Ее можно подать как гарнир или основное блюдо. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 4 порции. 

Рецепт: 
Ингредиенты: 

6 средних картофелин; 
100 г сыра; 
2 яйца; 
2 зубчика чеснока; 
3–4 столовые ложки майонеза; 
1 столовая ложка сушеной зелени; 
соль, перец. 

 Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам))) Очень вкусно!! И при этом готовить их очень просто!!! Попробуйте и Вы!
рецепт:0,5 кг картофеля, 125 г муки, 0,5 ч.л. соли.
Мука для присыпки - 2-3 ст.л., сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.
Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью. Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки. Жарить на сухой сковороде 2 мин. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша!

Глинтвейн "Горячий эль"

Состав
тёмное пиво
сахар, соль, корица
яйца
ром
Чтобы приготовить этот напиток, влейте в эмалированную кастрюлю 1 литр тёмного пива, всыпьте туда 150 г сахара и щепотку соли. Добавьте палочку корицы.  Подогрейте смесь пока сахар не растворится. При этом нужно ни в коем случае не дать пиву закипеть - наилучшая температура напитка 70 градусов. Взбейте 4 яйца с 250 мл рома. Не прекращая взбивать, медленно влейте в эту смесь тёплое пиво. Взболтайте смесь и разлейте по чашкам для глинтвейна или пивным бокалам. Глинтвейн Горячий эль можно подавать горячим, и охлаждённым, со льдом.

В этом рецепте делюсь своими наработками — как превратить банальный овощ в деликатес. Заготовки со светло коричневым маринадом и небольшими луковичками выглядят аппетитно и очень по-домашнему. Особенно нравятся баночки с маринованным луком мужчинам – настоящая мужская закуска.

Рекомендуют мариновать сладкие сорта лука, но он, к сожалению, растёт все больше в южных широтах. Чтобы северяне не чувствовали себя обойденными, и не бросились на поиски экзотических сортов, советую добавить в маринад немного больше сахара, это компенсирует остроту лука, сбалансирует вкус. Мелкий севок чаще используют для маринования, но для его очистки нужно привлекать к процессу заготовки много участников, поэтому ленивым советую нарезать на части крупные луковицы.

• Время: 30 минут
• Количество: 2 литра

Ингредиенты:

• 2 кг самого мелкого репчатого лука;
• душистый перец, гвоздика;

Маринадная заливка (1 литр):

• 0.6 л воды;
• 0.4 л уксуса 6%;
• 30 г соли;
• 45 г сахара;