2 кг мороженого в год съедает каждый россиянин

Традиция! Если ты тоже предпочитаешь ей следовать, но старый рецепт тебе надоел, приготовь новый вариант оливье.

Одни хозяйки считают, что оливье надо делать непременно с вареной колбасой, другие настаивают на курице и морковке, третьи утверждают, что необходимо придерживаться рецептуры, придуманной французом Люсьеном Оливье в XIX веке. На самом деле этот спор лишен смысла – салатом оливье сегодня можно считать любой набор ингредиентов, порезанных кубиками и заправленных майонезом. Это доказывает и запутанная история появления блюда.

Посуди сама – Люсьен Оливье в своем трактире «Эрмитаж» придумал блюдо под названием «Майонез из дичи». Он выложил на тарелку отварное филе рябчиков и куропаток, черную икру, язык, кубики куриного желе, раковые шейки с соусом «Провансаль», а в центре блюда для красоты сервировал горку картофеля с каперсами и ломтиками перепелиных яиц. А еще там были свежие огурцы и соевая паста. Что же сделали русские посетители? Они взяли и перемешали блюдо, словно кашу, разрушая придуманный шеф-поваром дизайн. Француз сначала пришел в ужас, а потом сам повторил процесс – так получилась знаменитая мешанина. С тех пор прошло больше века, за которые салат оливье кардинально изменился.

Выбирая дезодарант, прежде всего помни, что дезодоранты устраняют неприятный запах, а не его причину. В их состав входят дезинфицирующие и дезодорирующие консерванты, которые уничтожают микроорганизмы, вызывающие запах пота.

Вреда для здоровья от дезодорантов не будет, если соблюдать правила безопасности. Обычно они перечислены в инструкции по применению. При выборе дезодоранта обращай внимание на форму выпуска.

Ты хочешь долгие годы оставаться неотразимой? Иметь походку от бедра? Тогда не забывай, что грациозность осанки зависит от здоровья позвоночника, остеохондроз очень быстро помолодел и теперь не щадит даже 14-летних девчонок. Причем боль в спине может ударить в любую минуту. Например, если подолгу сидеть в любимом мягком кресле, закинув ногу на ногу. Или спать на пышной перине, подложив под голову пухлые подушки. Эти на первый взгляд малозначащие привычки чаще всего становятся причиной заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Многие видели в супермаркете большие зеленые или фиолетовые соцветия, похожие на розовые бутоны. Будьте осторожны — они, как и розы, еще бывают колючими. Многие покупают консервированные артишоки или мороженые очищенные в пакете, но свежие всегда вкуснее. В них соли фолиевой кислоты, калия, фосфора и железа — очень полезный продукт.

Знайте: чем меньше и моложе артишок, тем он вкуснее. Правда, отходов больше, но тут уж выбирайте сами, что вам дороже — количество или качество. Покупать надо тугие, плотные, увесистые шишки с большими, крепко посаженными мясистыми листочками серо-зеленого цвета. Не покупайте раскрытые шишки, а также большие и бурые — это уже перезрелые и порченые плоды.

Я попробую объяснить, как надо чистить артишоки. Не так сложно, как кажется на первый взгляд, — у вас все получится, если будете следовать инструкциям.

Сначала приготовим кухонную утварь. Нет, есть нечто уютно-патриархальное в этом слове — «утварь». Это вам не «кухонные принадлежности».

НЕМИНТАЕВАЯ ИКРА

Приготовление деликатесов -"обманок" - особая наука! Можно очень дешево и сердито решить проблему с икрой, например! Это яство по вкусу очень напоминает деликатесную минтаевую икру, да и по виду на бутербродах отличается от нее не слишком сильно. Зато стоит гораздо дешевле!

Евpейская мама.