Берем большую грушу сорта "конференция". Режем вдоль пополам.
Делаем любимые канапе. Я брала кубик сыра - 1/4 дольки лимончика - черная маслиночка. Надо съедать целиком (зубочистку выплюнуть ). Эти канапе хорошо идут под коньяк или Мартини.
 

Втыкаем наши КАНАПушки в пухлую часть груши. На узеньком конце груши делаем небольшую выемку и ставим маслиночку - это будет носик. И втыкаем пару зонтиков гвоздики - это глазки.

https://forum.say7.info/topic16135.html

На 8 трубочек:

8 пластиков плавленого сыра
2 вареных яйца , мелко нарезанные кубики ветчины или  крабовые палочки
1-2 зубчика чеснока
майонез
0,5 стакана толченых грецких орехов
укроп (пол пучка)
листья салата для украшения ,  кисточка для смазывания

Давно уже была у меня мысль приготовить что-нибудь с использованием вафельного хлеба, вот такого:

На 10 мини-тортиков потребуется:
20 вафельных хлебцев
1 баночка консервы «Тунец»
~ 150г сыра
4-5 шт. крупной медовой кураги
3 отварных яйца
~ 100г крабовых палочек
2 зубчика чеснока
несколько веточек укропа
несколько перышек зеленого лука
Майонез по вкусу
Соль, черный перец по вкусу
Огурец для украшения

Ингредиенты:

• 3 листа тонкого лаваша
• 1 банка сардины в масле
• 4 яйца (сваренных вкрутую)
• 200 гр. сыра (твердого или плавленного)
• любимая зелень по вкусу (у меня зеленый лук)
• майонез по вкусу

Приготовление:
Все предельно просто...
Один лист лаваша смазать майонезом, сверху равномерно разложить размятую вилкой сардину и посыпать зеленью. Плотненько скрутить рулетом.

Второй лист лаваша смазать майонезом, сверху равномерно посыпать мелко натертыми отварными яйцами и зеленью.
На один край  положить рулет с сардиной и вместе скрутить плотненько рулетом.

Третий лист лаваша смазать майонезом, сверху посыпать мелко натертым сыром и зеленью.
На край положить рулет с сардиной и яйцом, и свернуть все вместе рулетом.
 

Получившийся рулет плотно обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на 4-6 часов, что бы он хорошенько пропитался.
У меня рулет был в холодильнике ночь)))

Все... освободить рулет от пленки, нарезать кусочками и подать к столу)))

http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.com.by/2017/01/blog-post_4.html

Ингредиенты на форму 24х24 см:

Крем:

2 яйца  500 мл молока  200 гр сахара  1 п. ванильного сахара  2 ст.л. крахмала  80 гр кокосовой стружки  150 гр сливочного масла (или 150 гр натурального йогурта и желатин (7 гр + 50 мл воды)

Крошка:

70 гр вафельных коржей ( 1 упаковка) -покрошить,  80 гр жареного миндаля - измельчить,  150 гр белого шоколада и 50 гр сливочного масла - растопить на вод. бане. Все соединить и разделить на 2 коржа. Выложить корж из крошки на блюдо, на корж - крем, затем 2-ой корж и сверху - крем. Украсить верх кокос. стружкой

Готовим крем: 2 яйца разбить в кастрюльку, добавить пакетик ванильного сахара, 2 ст ложки крахмала, 200 гр сахара. Вольем 100 мл  молока и хорошенько перемешаем все , чтобы не было комочков, затем добавим остальные 400 мл молока ( всего 500 мл ). Ставим на огонь и при непрерывном помешивании варим до загустения.

В горячий крем добавляем  80 гр кокосовой стружки. Хорошо перемешать и оставить до полного остывания, Затем охладить еще в холодильнике 2  часа  и затем взбить с 150 гр слив. масла.

Автор рецепта: Алена Митрофанова

https://www.youtube.com/watch?v=e7_JhF8U5_Y&t=1s