Ингредиенты:

Для теста:

• 500 мл кефира
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки растительного масла
• Мука, сколько возьмет тесто
• 1 пакетик разрыхлителя
• 2 чайные ложки сахара
• 1 чайная ложка соли

Для начинки:

• 500 г вареной говядины
• 1 кг картофеля
• 2-3 луковицы
• Соль, молотый черный перец, масло для жарки

Ингредиенты:Для теста:

• 2 стакана воды
• 5 столовых ложек растительного масла
• 20 г свежих дрожжей (2 чайные ложки сухих)
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• Мука, сколько возьмет тесто ~ 1,2 кг

Для начинки

• Около 1 кг повидла

Яйцо для смазки (не обязательно)

Ингредиенты:

Для теста:

• 450 г муки
• 225 мл воды
• 4 столовые ложки растительного масла
• 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

• 300 г свиного фарша
• 300 г пекинской (или белокочанной) капусты
• 1/2 пучка зеленого лука
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль, имбирь молотый, острый красный перец

http://www.youtube.com/watch?feature=player_

http://www.youtube.com/watch?v=z3-gex-BWFE

Рецепт подкорректировала для себя

750 мл теплого кефира ( 3 стакана по 250 мл)

1,5 чл соды

1,5 чл соли

1 ст ложка сахар

2шт яйцо

5 ст ложек раст масло

6,5 - 7 стаканов муки (стакан по 250 мл)

Тесто:
Мука - 3 стакана
Вода - 1 стакан
Соль - 1 ч. л
Сок лука - 50 гр

Взять 200 - 300 гр лука, почистить и измельчить в блендере. Выдавить сок.
Лукового сока должно получиться не менее 50 гр
Тесто я замешивала в ХП, программа Тесто 1 час 30 мин.
Муку просеять и смешать с солью, высыпать в ведерко.
Вылить воду и включить программу для смешивания продуктов.
Когда все хорошо перемешается, вылить сок лука.

Продукты: 1 л. молока, 4 стакана просеянной муки, 3 ст.ложки сахарного песка, 1 ч.ложка соли, 1 ч.ложка не гашенной соды, 1 ч. ложка лимонной кислоты, 2 яйца, 5 ст.ложек растительного масла
В 400 гр. теплого молока добавляем все, кроме лимонной кислоты. Хорошо перемешать миксером, оставшееся молоко довести до кипения и влить в тесто, перемешать. В самый последний момент добавить лимонную кислоту. Блины печь сразу.
Блины получаются тонкие и ноздреватые. Их можно есть просто с вареньем или сметаной, а можно делать их с любой начинкой.

http://forum.say7.info/topic14498.html

Нам понадобится:
500мл. кефира 1%
1 яйцо
1ч.л. соды
2 ст.л. сахара
3ст.л. водки(или ликера,коньяка и т.д)
100мл. очень горячей воды
(может понадобится чуть больше)
1.5 ст. муки.

  "Похороните меня за плинтусом" Павла Санаева, отличная аудиокнига о бедном мальчугане и его злой бабушке. Советское дестство на столько сурово, что нынешнее поколение даже не может себе этого представить. "Похороните меня за плинтусом" - именно так назвал свои детские переживания Павел Санаев. Приезжая в гости к своей бабушке, маленький мальчик то и дело поддавался унижениям и издевательствам. Всем, кто вырос в СССР - посвящается.

   "Похороните меня за плинтусом" - Павел Санаев     04:59:17

Понадобится:
1 литр молока(сначала используем 750 мл. , 250мл. потом),
1ст.л.сухих дрожжей(под нож),
1 ч.л.соли,
2ст.л.песка,
0,5 стакана сухой манки,
0,5 стакана подс.масла,
4 яйца,
3,5 стакана муки(просеять).

Нам понадобится:
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла.

для чебуреков нужен фарш(у меня,приблизительно, 800 гр свиноговяжьего), одно яйцо,лук, 2 бульонных кубика, петрушка(или та зелень которая вам больше нравится), масло сливочное, масло растительное, мука.

1 литр кефира 1% ( можно любой)
-1 ч.л. соды
-3 яйца
3 ст.л. сахара
-1\3 ч.л соли
-10-11 ст.л муки
-2 ст.л раст. масла
-ванилин

мука - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
вода (кипяток) - 1 стакан;
яйцо - 2 шт.;
сода - на кончике ножа;
соль - 1/2 ч.л.;
сахар - 1-2 ст.л.;
масло растительное - 2-3 ст.л.

Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
Затем добавьте стакан кефира.
Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.
Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.

http://forum.say7.info/topic43334.html

кабачки (цуккини) - 600 грамм
творог (у меня обезжиренный) - 150 грамм
2 яйца
соль
1/2 стакана муки
растительное масло для жарки (если запекать, то не надо)
чеснок - 1-2 зубчика

Цуккини натереть на тёрке.
Смешать в миске все ингредиенты.
Нагреть масло в тефлоновой сковороде, на среднем огне. Выкладывать оладушки по 1/4 чашки и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности.
Подавать со сметаной или йогуртом.

http://forum.say7.info/topic30415.html

4 ст. муки (по 250 мл);
1,3 ст. воды (320 мл);
1 ст.л. водки;
1 яйцо;
2 ст. л. растительного масла;
0,5 ч.л. соли.
Начинка:
500 г мяса;
250 г лука (у меня муж не любит лук, я положила 1 шт)
0,5 стакана воды;
2 ст.л. сметаны;
соль, перец, молотый кориандр

Необходимые продукты:
500-600г сухого творога
1 крупное яйцо
2 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
от 1-го стакана муки для теста + мука на подпыл
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки