Читать далее...

Готовим универсальное тесто за несколько минут. Тесто на все случаи жизни! Это тесто на сметане подходит для любой выпечки – для пирогов и пиццы, пирожков и печенья, тортиков и пирожных, для рулетов с разными начинками и всевозможных закусок. Можно запекать и жарить. Один рецепт теста - 158 разных блюд!

Читать далее

От автора: Вы будете в восторге! Просто и очень вкусно! Печенье тает во рту!

Снаружи хрустящее и мягкое внутри. Любим всей семьей это печенье.

От автора:

Этот бюджетный рецепт попался мне на глаза случайно и я просто на свой страх и риск его решила попробовать. По большому счету, на удачный результат не рассчитывала, т.к. были подобные опыты с рецептами и ничего хорошего не получалось. Теперь это один из моих любимых рецептов мягкого и рассыпчатого печенья. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

Читать далее...

Печенье получается очень ароматным и вкусным! А готовится оно быстро и просто.

Рецепт

 

Нежнейшее печенье "Рафаэлло". Тонкое, слоеное тесто и кремовая кокосовая начинка.

Готовится на раз-два из самых доступных продуктов. Песочное печенье с кокосовой стружкой это всегда очень вкусно!  

На 16 штук (~ 600г):

Начинка: - 200 мл молока - 40г кокосовой стружки - 1 желток - 20г крахмала - 50г сахара

Тесто:  - 80г сливочного масла - 70 мл кефира - 1 желток - 200г муки - 1 ст.л. кокосовой стружки - 1 ч.л. разрыхлителя - 40г сахара ,щепотка ванилина

Выпекать в хорошо разогретой до 180°духовке ~15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Очаровательная «улыбка» с воздушной начинкой

Читать далее...

От автора:

Читать далее...

Читать далее...

Печенье песочное по этому рецепту очень напоминает печенье Юбилейное, которое продавалась раньше в магазине. Но! Конечно! В данном случае мы получаем хороший вкус выпечки без вредных стабилизаторов и Е-шек, и к тому же, рецепт печенья очень легкий и быстрый. Домашнее печенье хороши хранится и печется в духовке всего 5 минут, а рисунок мы придадим подручными инструментами, даже скалку с рисунком не нужно покупать. Удачной вам выпечки!

Ингредиенты:

- Мука - 2 стакана
- Яйцо - 1 шт
- Масло сливочное – 50 гр
- Сметана - 3 ст. ложки
- Сахар - 80 гр
- Сода - ? ч. ложки
- Соль - щепотка
Начинка:
- Апельсин - 1 шт
- Сахар - 160 гр
- Крахмал - 1 ст. ложка

Приготовление:

Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
Выпекать в духовке при температуре 220?С около 15-20 минут.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Печенье Минутка, или "тающие моменты", могут очаровать даже самого большого противника выпечки...

Ингредиенты:

Печенье приготовлено из необычного дрожжевого теста, имеет приятную хрустящую структуру и легкую карамельную корочку с коричным привкусом.

Читать далее...

Творожные сахарные рогалики

Предлагаю рецепт творожных рогаликов. Рецепт очень простой, продукты для выпечки всегда есть у каждого из Вас на кухне, поэтому не сложно их приготовить. Берите для своей копилки рецептов. Приятного приготовления.

Читать далее...

Мини - рогалики с пикантной начинкой

Мне нравятся рогалики. Думаю, что и Вам тоже. Из дрожжевого теста я еще не пекла рогалики, а вот из слоеного (готового) приходилось печь, получились очень вкусными. Так что, если среди Вас есть такие, кто тоже не занимался с рогаликами из дрожжевого теста можно попробовать.

Читать далее...

Быстрый рецепт для тех,кто не живет на кухне,но любит удивлять вкусными штучками домашних и гостей.

Рецепт печенья старый, как приготовила бы финская бабушка к Рождеству!Рецепт распространился по всему свету и мне полюбился,выпекаю печеньки гораздо чаще,чем к празднику.А еще совет:красиво упакуйте печенье,украсьте тегами,наклейками и сделайте подарок для человека, у которого есть все.

Что нам надо:

Читать далее...

Творог, по-моему, полезен всем…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Стакан пшеничной муки, 200 грамм творога, 200 грамм сливочного масла, пару яиц и один белок, пол стакана сахара, четверть чайной ложки пищевой соды, чайная ложка лимонной цедры
Для начинки:
100 грамм мармелада
50 грамм изюма без косточек или миндаля



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим тесто. Перемешаем муку с сахаром, маслом и творогом. Добавляем цедру, яйцо и соду, месим тесто. Ставим на 20 минут в холодильник.

Раскатываем тесто толщиной в пол сантиметра, нарезаем полосками или треугольниками.

На основание треугольника или конец полосок кладем кусочки мармелада, сворачиваем рулетиком, выкладываем на противень, смазываем его белком. В рулетики вставляем орешек или изюминку. Выпекаем до готовности...
 

Так называют рогалики на Западной Украине и в Закарпатье. Их можно печь и разных видов теста. Я пекла кифлики из песочного теста с яблочным повидлом.

Продукты:

Мука 500 гр.

Масло или маргарин 250 гр.

Сметана 125 мл (2-3 ст.л)

Для начинки: густое повидло, варенье, джем

Сахарная пудра для обсыпки

Читать далее...

Ингредиенты:

1 пакет замороженного теста
лимонный мусс - 1/2 банки сгущенного молока сбитая в блендере с соком 2 лимонов
2 столовые ложки сахарной пудры

Вам понадобится следующее оборудование:

форма для кексов (на 24 формы)

Приготовление:

1 . Разверните замороженное тесто и оставьте на 30 мин. при комнатной температуре. Начинайте с разделения теста ножом на форму цветка.
2 . Поместите каждый цветок внутри формы, загнув лепестки.
3 . Сделайте отверстия в каждом цветке. Выпекать при температуре 180 градусов в течение примерно 5-7 минут.
5 . Заполните каждый цветок лимонным муссом .
6 . Посыпать сахаром цветы и вуаля !

 

Рогалики – это нежное и вкусное сливочно-сырное тесто, орехи, изюм, корица…
Рогалики рейгелах необычны тем, что в них не нужно добавлять ни яйца, ни воду…



ПОТРЕБУЕТСЯ:

Муки – 2 стакана, сливочный сыр - 240 грамм, сливочное масло - 240 грамм, сахар – чуть больше стакана, изюм – стакан, абрикосовый джем - 200 грамм, грецкие орехи – 2 стакана, корица – 2 столовых ложки и четверть столовой ложки соли (в стакане 200 грамм сахара и 160 грамм муки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для рогаликов берем сыр, лучше всего подойдет сыр «Филадельфия», подогреваем его (слегка) в микроволновой печи, далее смешиваем с мукой, двумя столовыми ложками сахара и размягченным маслом. Сюда же добавляем щепотку соли.
Делим тесто на четыре ровные шарики, оборачиваем их в пищевую пленку и ставим на час в холодильник.

Тем временем готовим начинку – смешиваем стакан сахара с орехами, изюмом и корицей.
Достаем охлажденное тесто по одному шарику, раскатываем через пищевую пленку – делаем круг диаметром порядка 30 см.



Смазываем его абрикосовым джемом, добавляем четверть начинки, слегка придавив к тесту. Разрезаем круг на 12 равных сегментов.
Сворачиваем рогалики, начиная с широкого края.
На противень кладем пергаментную бумагу, а на неё наши рогалики. Ставим опять в холод, теперь на 15 минут, а сами готовим следующую порцию…

Печем рогалики минут 20-25 в разогретой до 180°С духовке...
 

Невероятно вкусное печенье! Оно настолько крохкое, что буквально тает во рту... Лепят его руками, никакие приспособления здесь не используются. Настоящая ручная работа! Такой подарок будет дорогого стоить! Ведь в него вложенa любовь и тепло ваших рук. Приготовьте и подарите близким, нуууу... и сами наслаждайтесь с удовольствием. Такое печенье хранится в закрытой банке несколько недель. А когда вы откроете ее, то от аромата ванили и миндаля невозможно будет удержаться...



Выход - 64 шт. Готовое печенье может храниться несколько недель в закрытой банке. Нууу, если выдержите...
Очень вкусно, поэтому удержаться и попробовать только один рогалик ну никак не получается. Рука сама тянется за следующим, а потом за следующим.... А запах какой...

Такие подковки, обязательно смогут порадовать Вас в Новом году. Рецепт такого печенья к Новому году очень простой, так что можете испечь его даже к праздничному столу.

Читать далее...

 

http://buymeapie.com/blog/garlic-bread/

Читать далее...

Ингредиенты:

●Масло сливочное (или маргарин) — 250 г
●Молоко — 50 г
●Сахар-песок — 0,5 стакана
●Соль — 1/4 чайной ложки
●Яйцо — 2 шт
●Мука — 1,5-2 стакана

Читать далее...

 

НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

6-8 ст.л. сливочного масла
3/4 стакана сахарной пудры
3/4 стакана молока
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. шафрана
1/2 кг пшеничной муки
1 ст.л. сахарной пудры

Сливочное масло растереть в глубокой миске, добавить сахарную пудру и взбивать ложкой или лопаточкой 10-15 минут. Аккуратно, частями, добавить в миску молоко, соду и шафран. Растирать ещё 10 минут. Постепенно подсыпать муку и вымешать ровное тесто. Тесто разрезать на небольшие куски, сформировать батончики и выложить их на смазанный маслом противень. Слегка прижать рукой и сделать ножом глубокие косые надрезы. Нагреть духовку до 180°С и выпекать шакар-лохум в течение 18-20 минут. Достать противень из духовки и охладить батончики.Разделить шакар-лохум по надрезам на отдельные ломтики, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Кухня: Армянская кухня
Источник рецепта: Армянская кухня. Комсомольская правда.
http://povarguru.ru/recipe/7/3284.aspx

тесто:
2 яйца
1 столовая ложка сахара
150 граммов маргарина или сливочного масла
1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку
начинка:
банка сгущенки (стандартная ,от 360 до 400 гр.)
250 граммов арахиса или других орехов (у меня арахис,он хорошо сочетается со сгущенкой).

Читать далее...

Легко, быстро и вкусно!

 Оказывается вполне можно приготовить вкусную и ароматную выпечку не используя для этого духовую печь - печенье сделанное по предлагаемому рецепт готовиться легко и быстро, а выпекается прямо в сковородке. В еще теплом виде такие печенюшки могут напоминать по вкусу сырники или оладьи, ну а когда выпечка остынет или на следующий день это будет уже замечательное печенье.

Читать далее...

ЛЕГКАЯ ПАХЛАВА

ВЕСЕЛАЯ КУХНЯ На этой страничке вы найдете большую коллекцию рецептов приготовления различных блюд. Вам нужно только выбрать соответствующую книгу в бродилке ниже и кликнуть по ней. Пользуйтесь панелью управления под каждой книжкой (увеличить, отключить звук и т.п.) На сайте листать можно кликая по краю книги. Надеюсь, что книги вам понравятся. Вперёд? посмотреть бродилку по кухне

Код поста для Mail.ru здесь

Почему печенье Забытое? А потому, что печем мы его всего одну минутку, а потом забываем его в духовке на целых 12 часов. Вот такое загадочное печенье. Хрустящее, ароматное, орехово-шоколадно-кокосовое.

Хочу поделиться с вами придуманным мною  рецептом удивительно вкусного хрупкого и хрустящего печенья со вкусом жареных орешков!  

Однажды  мы купили в магазине  баночку  почти дефицита -  арахисовой пасты! Знаю, что американцы любят мазать им бутерброды на завтрак )) ну и я, дай, думаю, попробую чудо заморское )) что оно из себя представляет.  В итоге  попробовали... и есть отказались )) вкус у нее надо сказать интересный сладковато-соленый.  Стояла у меня эта баночка  в холодильнике стояла... пока мне в голову не пришла гениальная идея - испечь печенье с арахисовой пастой!  Печеньице удалось на славу )) вмиг было сметено домашними обитателями ))) С тех пор такое печенье я пеку регулярно. Слава богу, теперь арахисовая паста перестала быть дефицитом и есть практически в любом супермаркете.

 

1.

Читать далее...

Нежное яблочко в нежном рассыпчатом печенье... ммммммм... Нежные, ароматные печенья с кисло-сладкой начинкой и карамельной корочкой.

Они такие вкусные,.. ну очеeeeнь вкусные!.. Обязательно попробуйте!

 ...Вот такие вот вкусные рогалики...

...изчегожеизчегоже...

Очень легко и быстро готовятся, получаются сочные, нежные, ароматные и очень вкусные!

Ингредиенты:

для теста
2 стакана муки
4 ст. ложки густой сметаны
1 яйцо
40 граммов маргарина или сливочного масла
0.5 стакана сахара
0.5 ч. ложки соды
щепотка соли
пакетик ванилина

для ореховой начинки
1 стакан грецких орехов
2-3 ст. ложки сахара (если любите послаще то добавьте еще)
2 ст .ложки сливочного масла.

Приготовление:

Духовку включить на 190 градусов, противень застелить смазанным сливочным маслом пергаментом.
Орехи растолочь скалкой,смешать в миске с сахаром, добавить сливочное масло и растереть руками до однородного состояния(должна получиться орехово масляная крошка).
Смешать яйцо, сметану, сахар, соль и ваниль, размешивать пока не растворится сахар,затем добавить размягченный маргарин или масло, все смешать до однородного состояния, затем добавить просеянную муку с содой и быстро в течении 20-30 секунд замесить тесто подсыпая при необходимости еще муку.
Тесто поделить на 2 части, раскатать в пласт, выложить ровным слоем половину начинки,
свернуть не туго в рулет,слегка приплюснуть и порезать наискосок на кусочки шириной не меньше чем 5 см. Уложить на расстоянии друг от друга на противень,при желании смазать яйцом,сделать в середине каждого рулетика по одному проколу зубочисткой. Выпекать 20 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой. Немного остудить и посыпать сахарной пудрой через ситечко.
 

з.ы.  для теста сливочное масло я потерла через крупную терку, смешала с мукой, отдельно смешала яйцо, сметану, сахар, соль, соду, добавила немного пекарского порошка, ваниль и соль. Затем жидкую массу добавила в муку с маслом, ложкой перемешала, разделила на 2 части, и, присыпав мукой, аккуратно расскатывала тесто, согласно рецепту. Выпекала при 250* минут 30, а затем еще немного подрумянила в режиме "гриль".

 

Ингредиенты:

1 тесто:
сметана - 200 гр
мука - 200 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200 гр (комнатной температуры)
мука - 200 гр
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.

Приготовление:

Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.

Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.

Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой. Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5 см, сложить пласты один на другой. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и сложить конвертом. Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.

Затем сложить тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.   

Читать далее...

Как и многие женщины, я сладкоежка. Поэтому попробовав у подруги ароматные, нежные и очень рассыпчатые кокосовые печенья я не смогла удержаться и не испробовать этот рецепт дома. Получились очень вкусные и нежные печенья, а времени на приготовления этой вкуснятины нужно полчаса максимум.



Простое в приготовлении, интересное по вкусу - тропическое, ароматное кокосовое печенье. Подойдет для любого праздника или для чаепития.

Творожное тесто отличается всегда нежностью и рассыпчатостью. Эти рогалики очень домашняя и уютная выпечка. Для любимых домочадцев просто грех не приготовить):

Читать далее...

Фитнес-печенье из овсяных хлопьев полезно для всех без исключения, особенно тем, кто желает похудеть, но не может расстаться с вкусностями. Это печенье заменит привычные для вас лакомства и будет вкусной добавкой к чаю, ведь калорийность одной печеньки составляет всего 40 ккал.
А вот и РЕЦЕПТ этого волшебного печенья, для которого нам необходимо взять 300 гр. овсяных хлопьев, 300 гр. кефира, 50 гр. изюма (или другие сухофрукты), 3 ст. ложки меда, 1 ч. ложка корицы, ванилин. Вместо овсяных хлопьев можно использовать смесь злаков.
Теперь процесс приготовления: хлопья заливаем кефиром и оставляем на 40 минут, после добавляем остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем, выкладываем порциями на противень, смазанный любым маслом или застеленный пекарской бумагой и выпекаем 30 минут при температуре 180-200°С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ХУДЕЙТЕ ВКУСНО!

           Рецепт  этого печенья я  нашла на просторах интернета. Мне очень понравилось тесто,  легкое, воздушное, рассыпчатое,  но не понравилось то, что из одной порции мало получается и быстро съедается.. ... ...

           Для теста нам потребуется:

125 г. муки,

125 г. сливочного размягченного масла,

40 г. кукурузного или др. крахмала,

1/2 ч.л. разрыхлителя,

1 маленький пакетик ванилина,

3 ст.л. сахара (измельчить в пудру),

2-3 ст. л. молока (я использовала сливки)                  

          Готовим тесто. Для этого смешиваем все сухие ингредиенты,  добавляем мягкое сливочное масло , перетираем руками. Добавляем сливки или молоко и вымешиваем эластичное тесто. Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана, поэтому, если вы не добились этой консистенции,  добавьте еще молока или сливкок.

          Тесто нужно выложить в кондитерский мешок и выдавить через насадку-звездочку полосочки длиной 10 см. Я это сделала с большим трудом,  так как тесто получилось густоватым. Но я справилась. Выпекать печенье 7-8 минут при температуре 180 градусов. Растопить шоколад, добавив сливки или молоко. 50 г. шоколада и 3-4 ст. л. сливок. Готовое печенье окунуть в шоколад, выложить на решетку и остудить. Использовать можно шоколад без сливок,  тогда он, конечно, быстрее и лучше застынет,  но мне это показалось проблематично, так как шоколад наровил очень быстро застывать и порции в 50 г. ,  даже целой плитки шоколада для такого количества печенья катастрофически мало... Приятного аппетита!

 

miss-mamuka Арутюнова (не скажу)

 

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43547276876/Venskoe..._source=main&utm_medium=page_0

Любители восточных сладостей оценят по достоинству турецкую баклаву (пахлаву). Процесс ее приготовления хоть и длительный, но очень увлекательный. А результат этих усилий – довольные домочадцы, а также друзья.

Кухня: Турецкая.

Категория: сладости.

Читать далее...

Невозможно вкусные маленькие пироженки! Представьте восхитительное   песочное тесто, сверху тягучая карамелька и все это покрыто тающим   шоколадом. Очень трудно устоять!
  
  Вариантов приготовления данного печенья существует множество. Где-то   основу делают просто из муки, сливочного масла и сахара, где-то с   добавлением овсяных хлопьев, кокосовой стружки или какао, а потом   выпекают, где-то крошки печенья перемешивают с размягченным сливочным   маслом, выкладывают в форму и только охлаждают, не выпекая.
  С начинкой тоже поступают по-разному. В одних случаях используют готовую   вареную сгущенку, в других смешивают обычную сгущенку со сливочным   маслом или же со сливочным маслом и темным сахаром, получая таким   образом карамельку, и все это уваривая недолго. Но результат один – при   минимальных затратах времени и продуктов вы получите очень вкусные   штучки к чаю или кофе.
  
 

Читать далее...

Читать далее...

Представляю вашему вниманию два фото рецепта чесночных узелков и гренок. Замечательная пикантная закуска - чесночные гренки, прекрасно подходят к обеду, а также к холодному пиву и к вечернему чаепитию. Это одно из самых популярных и простых в приготовлении блюд, на праздничном столе чесночные гренки станут отличной альтернативой обычному хлебу. Точно так же, как и чесночные узелки - хрустящие снаружи, воздушные внутри, пропитанные сливочно-чесночным ароматом… А еще..., другие Cамые вкусные рецепты вы найдете на кулинарном сайте wowcook.net. Здесь и салаты, первые и вторые блюда, гарниры, соусы, холодные и горячие закуски, выпечка, десерты, украшение блюд и многое, многое другое. Все рецепты снабжены красивыми пошаговыми фотографиями

Читать далее...

• Как приготовить овсяное печенье
• Как приготовить маковый рулет
• Как приготовить сливовый пирог
• Как приготовить "Наполеон"
• Как приготовить чак-чак
• Рецепт постного торта с вишней
• Рецепт постного кофейного кекса
• Рецепт фруктового торта
• Имбирные пряники: человечки, елки и домики
• Брауни: эффектный и легкий

Как приготовить овсяное печенье
Холодным осенним вечером приятно выпить травяного чаю с теплым овсяным печеньем.
Овсяное – любимое с детства печенье, его гораздо вкуснее испечь дома и съесть еще теплым, мягким и свежим. К тому же в него можно добавить что угодно: орешки, изюм, цукаты. Можно отрегулировать количество хлопьев, муки и сахара, сделать печенье диетическим. Мы предлагаем вам базовый рецепт.

aif.ru
***
Как приготовить маковый рулет

aif.ru
Дальше

Серия сообщений "Блюда из теста":

Часть 1 - Вкуснейшие торты не для слабонервных
Часть 2 - Заварной крем
...
Часть 29 - Рецепты теста в инфографике
Часть 30 - Пасхальная выпечка (рецепты в инфографике)
Часть 31 - Выпечка сладкая (рецепты в инфографике)
Часть 32 - Выпечка не сладкая (рецепты в инфографике)
Часть 33 - Выпечка с яблоками (рецепты в инфографике)

Очень простой и быстрый рецепт печенья. Попробуйте раз его приготовить и оно станет Вашим любимым. Ингредиенты самые простые и ходовые, которые найдутся в каждой семье. Можете его сделать другой формы, той которая больше понравится Вам.

 

Читать далее...

Ингредиенты:
Мука – 4 стакана
Сахар – ¾ стакана
Разрыхлитель – 3 ч. ложки
Соль – ½ ч. ложки
Растительное масло – ½ стакана
Апельсиновый сок – ¼ стакана
Ванилин – 1 ч. ложка
Яйцо – 3 шт
Размягченное сливочное масло
Малиновое варенье
Изюм и рубленные грецкие орехи
Сахар+корица для присыпки

Приготовление:
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Сделайте отверстие в середине.
Смешайте масло, апельсиновый сок, ванилин и 3 яйца. Залейте эту смесь в отверстие и замесите тесто. Слегка разомните его руками, оберните в пищевую пленку и положите в холодильник на пару часов. Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте в прямоугольник. Нанесите слой сливочного масла и затем варенья. Присыпьте изюмом и грецкими орехами. Скрутите рулет и теста и нарежьте его на 10-14 частей. Выложите булочки на противень, смазанный сливочным маслом и застеленный бумагой для выпечки. Присыпьте булочки смесью корицы и сахара и выпекайте 25 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Читать далее...

Вкусно, быстро, удобно найти