Рецепт:

Ингредиенты:

• 6 ст. л. муки
• 1 яйцо
• 1 ч. л. кунжутного масла
• 3 ст. л. растительного масла
• 6 стеблей зеленого лука
• 7 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 1 см натертого имбиря
• 2 ч. л. поджаренных семян кунжута
• 0,5 ч. л. смеси кайенского перца с паприкой
• 1 ч. л. меда

Приготовление:

1. Просеять муку с солью. Добавить яйцо. Влить тонкой струйкой, непрерывно размешивая 225 мл воды. Перемешивать до однородности. Влить кунжутное масло перемешать и отставить на 30 мин.
2. Лук вымыть, нарезать полосками длиной 7 см. Разогреть в сковороде немного растительного масла, положить несколько полосок лука, готовить 30 сек. Влить немного теста, готовить 1 мин. Перевернуть блин и готовить еще 30 сек. Повторить с оставшимся луком и тестом.
3. Приготовить соус-дип, смешав соевый соус с уксусом, имбирем, семенами кунжута, смесью перца с паприкой и медом. Сложить каждый блин пополам, свернуть трубочкой и подать с соусом.http://intesto.com/recipes/day-to-day/vypechka/897-bliny-s-zelenym-lukom.html

Рецепт:

Ингредиенты:

• 8 блинов
• 1 ст. л.оливкового масла
• 1 небольшая луковица
• 1 сладкий красный перец
• 1 сладкий желтый перец
• 1 зубчик чеснока
• 450 г консервированных помидоров
• 75 г тертого сыра ( лучше всего грюйер)
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Испечь блины так, как описано в основном рецепте.
2. Лук очистить и нарезать тонкими колечками. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить и измельчить.
3. В сковороде разогреть оливковое масло, уменьшить огонь, выложить лук и нарезанный перец и готовить под крышкой 15 мин. Добавить чеснок и готовить без крышки 30 сек. Положить помидоры вместе с соком, размять ложкой, перемешать. Снова накрыть сковороду крышкой и тушить 15 мин.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Каждый блин присыпать тертым сыром, оставив с краев 2 см. Положить по 2 ст. л. начинки и свернуть блины конвертиком.
6. Разогреть духовку до 200 °С. В форму для запекания положить блины швом вниз. Поставить в духовку и запекать 15 мин.http://intesto.com/recipes/day-to-day/vypechka/216-blinchiki-s-nachinkoi-piperad.html

Рецепт:

Ингредиенты:

• 250 г консервированных ананасов
• 200 г сметаны
• 1,25 стакана просеянной муки
• 150 г тертого российского сыра
• 1,5 стакана молока
• 2 яйца
• 1 ч. л. сахара
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Время приготовления: 25 мин.
Порций: 6

Приготовление:

1. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с молоком. Размешивая, всыпать муку. Добавить сыр и соль. Взбить белки в пену и смешать с тестом. Испечь небольшие блинчики.
2. Ананасы мелко нарезать и смешать со сметаной. Сок сохранить.
3. Разложить начинку на блины и скатать их рулетами. Подать с подогретым ананасовым соком.http://intesto.com/recipes/day-to-day/vypechka/4537-syrnye-bliny-s-ananasom.html