Вам понадобятся:

500г рыбного филе,
2 яйца,
100г сметаны,
2-3 ст. ложки муки,
1 луковица,
0,5 ч ложки соли, перец.

Приготовление:

Надо пропустить через мясорубку рыбу и лук. Затем добавить в рыбный фарш яйцо, сметану, соль и перец. Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто.

Обжаривать оладьи на среднем огне под крышкой.

Полезная информация:

Если оладьи начнут зарумяниваться, а внутри будут не пропеченными, то надо сделать маленький огонь.

Предлагаю вам рецепт замечательных блинчиков с начинкой.Они будут замечательным завтраком и наверняка удивят ваших близких.Да и гости от таких фаршированных блинов будут в восторге.

Ингредиенты:

  Крупа манная (с небольшой горочкой) — 4 ст. л.
  Мука (стакан - 200 мл) — 1,5 стак.
  Яйцо (2 - в тесто, 2 - для начинки) — 4 шт
  Кефир (400 мл в тесто, 150 мл для начинки) — 550 мл
  Вода — 100-120 мл
  Сода — 0,5 ч. л.
  Сахар — 1 ч. л.
  Соль — 0,5 ч. л.
  Масло растительное — 3 ст. л.
  Лук — 1 шт.
  Куриная грудка отварная — 100 г
  Шпинат
  Сыр — 50 г
  Масло сливочное — 10-15 г

Приготовление:

  Яйца (2 шт.) слегка взбить, добавить соль (0,5 ч. л.), сахар (1 ч. л.), кефир (400 мл), воду (100 мл), манку (4 ст. л.), муку (1,5 стак.) и соду (0,5 ч. л.). Хорошенько перемешать чтобы не было комочков и добавить растительное масло (3 ст. л.).
 На центр сухой сковороды наливаем 2-3 ст.л теста строго в цент. Тесто растечётся и будет блин 10-12 см в диаметре.
 

Эти лепёшки готовятся быстро, съедаются ещё быстрее, и продукты все доступные, был бы кефир в холодильнике. Хачапури их язык не повернётся назвать, т. к. я в начинку зелень добавляю, а в классических хачапури её нет, да и тесто я раскатываю намного тоньше, чем надо, но нам так вкусно.

Блинчики фаршированные курицей и сыром

Потрясающий легкий вкус! На лето - то, что надо))

Читать далее...

Блюдо для любителей картофеля. Угощайтесь! Вкусное, ароматное, к тому же очень сытное блюдо из картофеля и ветчины. Отличный вариант для завтрака в выходной день, да и к обеду такие оладьи будут очень кстати!

Воздушные,ароматные пышки в которых много-много изюма,пропитанные сладкой сметаной – это просто блаженство!Эти пышки могут стать как вкусным завтраком,так и отличным десертом к приходу гостей.

 Попробуйте приготовить вкуснейшие блинные пышки с изюмом. Уверена что вашим родным понравится такое лакомство!