Блинчики фаршированные курицей и сыром

Рецепт теста для блинов с клуба кулинаров от Мама Макса,начинку приготовила я.Так что совмещаю два рецепта.

Ингредиенты:

• 1.5 стакана муки
• 1.5 стакана молока
• 1 стакан воды комнатной температуры
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 0.5 чайной ложки соды
• растительное масло для жарки

Приготовление:

• В миску насыпать муку, соль, сахар и соду.
• Перемешать.
• Постепенно вливать молоко, энергично помешивая вилкой, чтоб не было комочков.
• Также поступаем и с водой.
• Взбить яйцо и добавить в тесто.
• Хорошенько нагреваем сковородку с маслом и черпая половником жарим блинчики с двух сторон.
• Начинка любая. Мы любим с мясом, творогом и просто вприкуску с варением или медом.
• Приготовьте и Вы. Приятного аппетита.

Начинка:
500 гр куриная грудка
2 лук
Сливочное масло 100 гр
Сыр Гауда 50 гр
Соль,черный перец по вкусу.

Приготовление:

Куриную грудку отварить 10 минут,остудить и порезать очень мелко.На сливочном масле пожарить лук до прозрачности,взбить блендером жареный лук,соединить с куриным порезаным мясом,обжарить вместе на сковороде(масла больше не добавлять),как мясо подзолотится,добавить тертый сыр,посолить,поперчить и ещё 2 минуты пожарить.Начинить блинчики начинкой.Приятного аппетита!
 

Лена
http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-387-7