Пирожки с зеленым луком, сыром и ветчиной

250 г российского сыра
200 г ветчины
2 яйца
500 г слоеного теста
пучок зеленого лука

Читать далее...

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ

Вкусные домашние коржики

 

Читать далее...

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ

Этот рецепт теста у меня был давно записан на листочке,сегодня разбирала кулинарные записи и нашла его....Когда слепила пирожки и начала жарить,стала ругать себя ("раньше надо было пробывать,это же супер быстрое, воздушное тесто") ))) Решено !!! Если жарить пирожки,то толкько этот рецепт !!!! Советую попробывать и написать ваши отзывы !!!





1,5 стакана тёплой воды

2 ст.л. сахар

3 ст.л. мука

11 грамм сухие дрожжи

Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось)





Затем добавить

0,5 стакана подсолнечного масла

3 ст.мука

соль

Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..)))



Ждут отправления жариться )))





Начинка любая ( у меня каротошка с лучком ). Эти пирожки только жарить.

Сырные лепешки на ряженке - ВКУСНО И БЫСТРО!

Сырные лепешки на ряженке 

Читать далее...

Кныши из слоёного теста с картошкой

 

 

 

ДАЛЕЕ

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С РЕДЬКОЙ

Читать далее...

Бабушкины пышечки "Вкус детства"



- Чем это пахнет?... спросила дочь, проснувшись после дневного сна - это аромат маминого детства... сладкий.. ванильный.. такой неповторимый запах бабушкиных пышечек... и сразу хочется закрыть глаза... и вот уже сама ощущаешь себя маленькой девочкой, которая бежит на запах сдобы.. и бабушкины руки протягивают кусочек нежнейшей плюшки и чашку ароматного чая... и все это в детстве воспринимается как само собой разумеющееся... и лишь спустя годы начинаешь по-настоящему ценить те незабываемые и счастливые мгновения детства.. быстрые и вкусные пышечки.. с изюмом или просто так... пропитанные домашней сметанкой и сахаром... всего лишь 15 минут и замечательный пирог к чаю готов

Конвертики С Сыром И Зеленью

Аппетитные, ароматные и исключительно простые в приготовлении лепешки с невероятно вкусной начинкой из свежей зелени и соленого сыра! Нежная начинка, мягкое воздушное тесто на кефире, легкая пропитанная маслицем румяная корочка и все это — кефирные конвертики с сыром и зеленью!

Проверено, если проснуться и подумать о том, что впереди вкусный завтрак – хорошее настроение гарантировано! Я точно знаю, что конвертики с сыром и зеленью сделают моё утро прекрасным. Готовится это блюдо очень быстро... А начинка у них, кстати, не простая — весенняя и оригинальная! твёрдый сыр и зелень, просто класс! К тому же, сыр во время жарки конвертиков плавится и очень интересно тянется во время укуса ещё тёплого пирожка!

кефирные конвертики с сыром и зеленью - очень просто, недорого, умопомрачительно вкусно и ароматно

Украинские вергуны на дрожжах + 31 рецепт жареных пирожков

Читать далее...

Дачные лепешки с зеленью и грибами

Потрясающе вкусные лепешки. Они жарятся так быстро, что зелень в них остается практически свежей. Вместо грибов можно взять мясо, можно только зелень. Я эти лепешки часто жарю не только на даче, но и дома.



Для теста:

2 стакана муки + около стакана на подсыпку
1 стакан кефира или простокваши
1 столовая ложка разрыхлителя
1 яйцо
По половине чайной ложки сахара и соли
2 столовые ложки растительного масла

Для начинки:

0,5 кг шампиньонов
1 чайная ложка соли
1 пучок зеленого лука
По 0,5 пучка петрушки, кинзы , укропа

1. Для теста смешиваем кефир, яйцо, растительное масло, соль и сахар. В миске добавляем к муке разрыхлитель и просеиваем их в жидкую основу небольшими порциями. Замешиваем эластичное тесто. Когда оно перестанет прилипать к рукам, скатываем его в комок и кладем на полчаса в холодильник.

2. В сливочном масле на сковородке обжариваем порезанные грибы, солим их и смешиваем с мелко нарубленной зеленью.



3. На столе разделываем тесто. Я это количество теста разделываю на 8 булочек, каждый кусочек руками или скалкой раскатываем в кружочек, кладем начинку и тщательно защипываем края. Затем полученные пирожки расплющиваем руками , или раскатываем скалкой , чтобы получились лепешки.



4. В глубокой сковороде или сотейнике нагревает растительное масло и обжариваем в нем с двух сторон лепешки.



Выкладываем их на салфетки, чтобы дать лишнему масло стечь.



Лепешки вкусны как горячие, так и холодные!

Булочки с творогом к чаю

http://4vkusa.ru/выпечка-и-десерты/90120/булочки-с-творогом-к-чаю

   Здравствуйте, друзья!  В холодные зимние вечера приятно попить горячий чай с вкусной  домашней выпечкой. Предлагаю вам  испечь булочки с творогом. Прекрасное тесто с нежной творожной начинкой.

 

     Необходимые продукты:

   для теста-

маргарин сливочный — 200 граммов,

мука — 3 стакана,

кефир — 1 стакан,

разрыхлитель — 0,5 чайной ложки,

сахар — 1 столовая ложка,

соль щепотка;

    для начинки -

творог — 500 граммов,

сахар — 0,5 — 1 стакан,

ванильный сахар по вкусу,

изюм — 50 граммов или просто горсть,

белок с одного яйца.

   Желток яйца для смазки булочек.

            Приготовление.    Маргарин  натереть на средней терке , при этом пересыпать мукой.

           Перетереть в крошку, в кефир добавить сахар и соль, размешать.

         Добавить разрыхлитель. Добавляя частями в крошку  кефир, замесить тесто.

            Закрыть пленкой и поставить  в холодильник на 1 час.   Можно заняться другими делами.

    Приготовить начинку. Размять творог, добавить  промытый  изюм и взбитый  с сахаром  белок, перемешать.

       Тесто с холодильника раскатать в виде прямоугольника 3-5 мм толщиной.  Покрыть равномерно творожной начинкой.

    Закрутить     рулетом.  Нарезать на кусочки в 5-6 сантиметров длиной.

Сложить на смазанный маслом противень с промежутками, чтобы булочки свободно увеличивались в размерах при выпечке. Размешать хорошо желток и смазать им булочки сверху.

          Разогреть духовку до 175-180 градусов и поставить  булочки  на запекание.   За 30-35 минут булочки с творогом к чаю будут готовы. Просто и вкусно.

    Снять с противня готовые и аппетитные булочки, сложить на блюдо и дать немного постоять .

                     Желаю вам  приятного чаепития с такими румяными булочками   !

Пирожки с капустой крученные «Талия не против» – недорого и со вкусом

Какая хозяйка не хочет порадовать своих близких чем-нибудь вкусненьким, и при этом не особо затратным? Эти пирожки - экономное и вкусное угощение не только для домашних, но и для гостей. Рецептов закусочных пирожков и булочек в сети довольно много. Обычно их готовят к супам или бульонам. Крученные пирожки готовятся чуть по-особому, быстро и легко. Вкус у этих пирожков получается отменный, попробуйте сами.


Приготовление таких пирожков не слишком сложное и занимает не так много времени, при этом дом наполняется «уютным» запахом тушеной капусты, гармонично переплетающимся с ароматом свежей выпечки, а вы получаете при минимальных затратах сытную и вкусную выпечку.

Пирожки очень простые и безумно вкусные. Просто тают во рту. А назвала я их так, потому что они не будут мучить любителей выпечки лишними калориями.

Конвертики из "чайного" теста

Хрустящие, ароматные конвертики с сырно - картофельной начинкой мигом улетают со стола!

Чай придает красивый цвет и своеобразный вкус и аромат. Но если хотите, можно и на кипятке,конечно приготовить!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

замечательные конвертики!!!

Пирожки с картошкой и печенью

Читать далее...

ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ

Гости на пороге - а тут шаром покати...Выручает быстрый и оригинальный рецепт! Ленивые беляши – это быстро, сытно и легко. Да еще и вкусно!


ПОТРЕБУЕТСЯ:

На 4 порции: килограмм мясного фарша, два стакана жирного кефира, 2,5 стакана муки, по пол чайной соды, сахара и соли, для фритюра - растительное масло



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подогреваем кефир в микроволновке до 30 градусов. Добавим к нему соду и хорошо перемешаем. Всыпим сахар с солью, опять перемешаем. Оставим смесь на 20 минут при комнатной температуре.

Подсыпим в приготовленную кефирную смесь муку, - постепенно, по чайной ложке, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. По своей консистенции тесто должно напоминать густую сметану.

Разогреем масло на сковороде. Выкладываем столовой ложкой тесто для беляшей, сверху фарш, солим, потом сверху на фарш кладем немножко теста (но так, чтобы было маленькое отверстие).

Обжарим беляши на среднем огне с одной стороны, потом переворачиваем и обжарим другую сторону до золотистого цвета.

Наши ленивые беляши готовы! Можно украсить их различной зеленью. Приятного аппетита!

Домашние жаренные пирожки с копченой гороховой начинкой



Ингредиенты (40 шт):
Горох айдахо т-м Мистраль (начинка)
Вода 1 литр
Яйцо 2 шт
Дрожжи сухие 2 пачки (по 11 грамм)
Масло растительное 100 грамм
Соль 1 ч\л
Мука в\с примерно 1,400 кг
Бекон 300 грамм

Читать далее...

Сырные лепешки с разными начинками

Ингредиенты

1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды

для начинки

пучок зелени на свой вкус
копченая грудинка или ветчина или колбаса
горсть тертого сыра
оливковое или растительное масло для жарки

Как приготовить

1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром.

2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто.

3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.

4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.

5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

Я 1 лепешку делала с зеленью, 2 с грудинкой и 1 с сыром.

Приятного аппетита.

источник

Очень вкусные пирожки, мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов

Читать далее...

Лепёшки с копчёной курицей и сыром.

Отличный рецепт быстрых лепёшек с начинкой из копчёной курицы и сыра. Они очень вкусные в любом виде, в каком бы их не пробовали. Попробуйте! Вам обязательно они понравятся!

Читать далее...

Хачапури домашнее румяное!

Хачапури домашнее румяное!

Что-то так захотелось таких зажаристых  хачапури, хотя назвала бы их хачУпури, такие румяные и соблазнительные!) Понимаешь, ли!

Читать далее...