Вкусные маленькие пирожки - на два укуса. Делаются легко, съедаются ещё легче. Подходят на все случаи жизни - и на дамские посиделки, и на мужские пивные сборища; и к утреннему кофе, и к тихому семейному ужину.

СОСТАВ

500г слоёного теста, 3 крупные луковицы (~500г), 150г варёного мяса, 80~100г сметаны, 1 яйцо, соль, перец, при желании - кетчуп

Ароматные, вкусные "Лапоточки" с начинкой: нежной колбаской, сыром и зеленым луком. "Лапоточки" - это отличный завтрак для всей семьи и идеальный перекус на работе, в школе, в институте... А готовить их очень просто и быстро.

Лапоточки с колбасой и сыром

Рецепт>>>>>>>>>>>>

http://www.povarenok.ru/recipes/show/95463/                 Автор: TatyankaC  

1.


2.

На 1 кг пшеничной муки: 380 г молока, 5 яиц, 230 г сахара, 100-125 г сливочного масла или маргарина, 30 г дрожжей, 1 ст. ложка молотой корицы, соль.

В теплом молоко растворить дрожжи, добавить взбитые яйца, соль, сахар и корицу (часть оставить для оформления), затем размягченное масло или маргарин, перемешать и всыпать муку. Замесить тесто. Поставить его в теплое место, накрыв полотенцем, для брожения, во время которого сделать два обминания. Когда тесто поднимется после последнего обминания, выложить его на посыпанную мукой доску, нарезать тонкими жгутами, из которых сформировать маленькие крендельки. Уложить их на смазанный маслом противень и оставить для расстойки на 15-20 минут.

Подготовленные крендельки смазать маслом и посыпать сахаром, смешанным с молотой корицей. Выпекать 15 минут при 220° С.

Сегодня я расскажу вам, как очень просто и быстро испечь лепёшки. Для этого рецепта понадобится самый минимум самых простых ингредиентов. Итак, начнём.

Ингредиенты:
• 300 г замороженного слоеного теста
• 300 г красных слив
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сахара
• 150 г диетического творога
• пакетик сухого пудинга (20 г)
• 50 г сметаны
• 2 ст. л. молока для смазки
• сахарная пудра

Тесто для пирожков на кефире и сметане

27 Окт 2013, Автор: irigen

Тесто для пирожков на кефире и сметане

Бездрожжевое тесто на кефире и соде с добавлением сметаны и растительного масла. Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой: и сладкой, и несладкой. Пирожки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде.

Ингредиенты:

(на 2 противня или 30 пирожков)

• 500 мл кефира;


• 2 яйца;


• 1столовая ложка сахара;


• 1 чайная ложка соли;


• 1 чайная ложка соды;


• 2 столовые ложки (с верхом) сметаны;



• 2 столовые ложки растительного масла;


• примерно 750 г муки.

Приготовление теста для пирожков на кефире

Налить в миску кефир комнатной температуры. Добавить соду и размешать. Дать постоять 2-3 минуты, чтобы кефир вспенился.

Кефир с содой

Добавить в кефир сахар, соль, яйца, сметану и растительное масло. Размешать до однородного состояния. Затем добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой разделочную поверхность и слегка вымесить.

Тесто для пирожков

Разделать тесто на кусочки. Раскатать каждый кусочек теста в круглую тонкую лепешку. На середину лепешки выложить начинку и слепить пирожки.

Приготовление пирожков

Начинку можно делать как сладкую (ягодную, фруктовую, творожную), так и несладкую (мясную, капустную, картофельную, творожную с зеленью).

Пирожки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде на растительном масле.

Пирожки с клюквой, выпеченные в духовке

Пирожки с брусникой, жареные на сковороде

1 пучок укропа,соль перец

для теста:

1 яйцо
150 мл. кефира + 1 ст.л.сметаны
50 гр.сливочного масла (растопить)
0,5 ч.л.соли
450 гр.муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель отварить с солью и сделать пюре.
Сыр натереть на терке и соединить с ГОРЯЧИМ пюре.
Поперчить, добавить мелко нарезанный укроп, перемешать.

Когда очень хочется пиццы, но не хочется возиться с мукой или нет времени, то на помощь прейдет «Мини-пицца в бубликах». Рецепт очень простой и готовится, такая пицца, быстро. Думаю, что это блюдо понравится не только вашим близким, но неожиданные гости тоже оценят.

                                                       Читать дальше

Эти слоеные палочки являются отличной закуской к пенному, да и не только. Времени на приготовление палочек с беконом необходимо не более 40 минут.