Для теста:

Творог -200гр.
Мука -250гр
слив масло -200гр.
Яйцо- 1
Сахар- 50г.
Щепотка соли
Сода 0,5ч.л.

Для начинки:

Творог 200гр
Сахар 100гр
Яичный желток -1
Апельсиновая цедра

Описание:

В размягчёное масло добавить яйцо, творог, муку, соль, сахар.
Погасить соду лимонным соком
Замесить тесто. Хорошо размять, чтобы не было комочков масла.
Готовое тесто поместить на 30 минут в холодильник.
Приготовить начинку – смешать творог, яйцо, сахар, цедру.
Тесто раскатать слоем примерно 0,5см.
Нарезать квадратиками 10х10см
На каждый квадрат положить по ложке начинки, можно добавить кусочек любимого фрукта.
Уголки теста загнуть к середине и прижать.
Лист чуть смазать постным маслом и выложить наши «конвертики»
Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов
При подаче присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Творог разомните, но не до однородности, пусть комочки останутся.

Добавьте одно куриное яйцо и ванильный сахар. Снова размешайте.

Положите апельсиновую цедру.

Ее лучше приготовить заранее. 

Потереть шкурку апельсина на терке и засыпать сахаром на несколько дней.

Все перемешайте.

Начинка готова.

Выложите в середину начинку.

Разморозить две пластинки слоеного теста бездрожжевого Хорошо разогреть духовку.

Консервированные персики, слить сок, персики обсушить. Каждую пластинку разрезать на 4 квадрата, в серединку положить персик , посыпать коричневым сахаром.

Тесто переложить на противень (ни чем не смазывать!) и выпекать в духовке при температуре 200 C, 15-20 минут. Приятного аппетита!!!

     "Я люблю чебуреки с сыром, а мои мужчины - с мясом. Делаю за один заход с разной начинкой, - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) утверждает, что по ее рецепту чебуреки получаются пупырчатые и хрустящие, -  Знаю,что с сыром это уже не чебуреки. Могу пофантазировать даже с картофельным пюре. К ним подаю сметану, томатный сок, пиво... Но, в чебуреках главное - ТЕСТО. Рецептов испытала массу и не смогла остановиться ни на одном из них. А потом на просторах интернета нашла этот и остановилась. Действительно, они хрустящие и пупырчатые".

Уж не обессудьте, но опять делюсь с Вами шоколадной выпечкой. Меня очень заинтересовал этот рецепт с китайского кулинарного сайта. Выпечка получается воздушная, а сочетание банана, карамельного соуса и шоколада не оставит Вас равнодушными!

Ингредиенты для "Шоколадные буханочки с бананами, кремом и карамельным соусом"

Читать далее  

Обалденные постные рогалики и вкусные и красивые, можно использовать цветной мармелад, при выборе мармелада, будьте внимательны- не весь мармелад выдерживает высокую температуру, лучше спросить у продавца о качестве мармелада.

Ингредиенты для "Рогалики на огуречном рассоле с начинкой"

Читать далее

- Слоеное тесто 250 г;
- Крабовые палочки 180 г;
- Сыр нарезка 4-6 пластин;
- Сухая пряная смесь 1 ч л;



Нарезаем тесто на волоски по количестве крабовых палочек. Раскатываем тесто по длине на пряной смеси, чтобы она осталась на тесте. Из сыра нарезаем на пластины по длине и ширине крабовых палочек. Крабовые палочки кладем между 2-х полосок сыра и заворачиваем в полоски теста
Выпекаем при 180 гр минут 25.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot