Апельсиновые квадратики на Новый год

Рецепт обалденный, попробуйте! Нашла тут: http://www.cook-talk.com/forum/index.php?act=recipes&CODE=03&id=5596, автор Sonulya
Основа:
200 грамм сливочного масла
1/2 стакана сахара
1/4 чайной ложки соли
270 грамм муки

Начинка:
4 яйца
2/3 стакана сахара
3 столовых ложки муки
1 столовая ложка мелко натертой апельсиновой цедры
3/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
1 столовая ложка сахарной пудры

У этого печенья рассыпчатая основа и нежнейшая, ароматная начинка. Апельсиновый сок и цедру можно смело заменить лимонными и сделать лимонные квадратики.

Форму с высокими бортиками размером 33 см х 22 см застелите листом фольги, оставив края свисать. Смажьте бока (не дно) сливочным маслом.

В миске смешайте масло, сахар и соль. Добавьте муку и размешайте, чтобы сформировалось крутое тесто. Выложите тесто в подготовленную форму и распределите тесто равномерно по дну формы. Равномерно проколите тесто вилкой по всей поверхности. Поставьте тесто охлаждаться в холодильник на 30 минут, пока тесто не затвердеет.

Разогрейте духовку до 160C. Выпекайте основу, пока она не подрумянится и не схватится, примерно 30 минут.

Тем временем, подготовьте начику. В миске, взбейте до однородной массы яйца, сахар и муку - долго не взбивайте. Добавьте апельсиновый сок и цедру и размешайте. Вылейте начинку на ГОРЯЧУЮ основу и верните форму в духовку. Поднимите температуру духовки до 180C (350F) и выпекайте печенье пока края не зарумянятся и начинка не схватится (начинка не должна колыхаться когда двигают форму), 20-25 минут.

Полностью остудите печенье в форме поставленной на решетку, как минимум 1 час. Чтобы ускорить остывание, не очень горячую форму можно поставить в холодильник.

Когда печенье остынет, используя свисающие края фольги, вытащите его из формы и переложите на доску. Разрежьте на квадратики со стороной 5 см и посыпьте сахарной пудрой. Печенье можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Подавайте печенье комнатной температуры.

Собираетесь в Питер? Все гостиницы Санкт-Петербурга к вашим услугам!
Стильная офисная мебель кабинет подойдет любому руководителю, ценящему красоту и строгость.

Вишнево-шоколадное печенье

Читать далее...

Надо испечь!

Флорентийское печенье

Рецепт и исполнение - Юрий (zmoj)

Читать далее...

Сердечки с желейной начинкой

Вкусное поздравление с Днем Св. Валентина.

Читать далее...

Рождественское имбирное печенье

 

Читать далее...

Печенье овсяное на кефире с морковью

На 100 г - 109 ккал.



3 столовых ложки хлопьев овсяных;

3 столовых ложки воды;

3 столовых ложки кефира 1.0%;

1 куриное яйцо;

3 столовых ложки клетчатки;

1 морковь (100г);



- З стол.ложки хлопьев залить 3 стол.ложками кефира и 3 стол.ложками воды. Дать набухнуть в течении 10-20 минут.

- Морковь натереть на мелкой терке, добавить к хлопьям.

- Белок яйца отделить от желтка. Взбить белок в крепкую пену со щепоткой соли. Желток и взбитый белок аккуратно перемешать с овсяно-морковной смесью.

- Всыпать 3 стол. ложки клетчатки, перемешать.

- Ложкой выкладываем будущее печенье на противень, выстланный пергаментом, смазанным маслом.

- Выпекаем печенье при 180 град. в течение 10-15 минут.

- Даем печенью полностью остыть, так оно станет хрустящим снаружи, но останется нежным внутри!

Sonya_kot

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

Ингредиенты: Для теста: ●250 г. муки; ●25 г. какао; ●100 г. сахарной пудры; ●200 г. сливочного масла; ●2 желтка; ●0,5 ч.л. разрыхлителя.

Мраморное печенье -Чудо - печенье!

Невероятно нежное, воздушное, вкусное печенье. Лакомство, от которого приходят в восторг не только дети, но и многие взрослые.

(пошагово)

ПАЛЬЧИКИ С ПОВИДЛОМ. ВОИТЕЛИ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Печенье шведские медовые звезды

Читать далее...

Песочное абрикосовое печенье

Читать далее...

печенье "Мандариновые окошки"

У меня появилась зависимость... Кто знает, где кодируют от мандаринок?

апельсиново-медовое постное печенье

 

Печенья очень пышные, пористые, мягкие. К тому же с приятным апельсиновым ароматом и красивым ярко-жёлтым цветом.
Кстати, совершенно не обязательно из этого теста делать именно печенье - его можно выпечь одним не очень толстым пластом, а потом порезать на кусочки.

2 апельсина, 2 ст ложки растительного масла, 100г мёда, 0,5 стакана сахара, 1/4 ч ложки соли, 0,5 ч ложки соды, 1 ч ложка разрыхлителя, ~2 стакана муки

Апельсины тщательно вымыть. С одного апельсина счистить кожуру. Второй апельсин не чистить и обварить кипятком. Желательно, чтобы он полежал минут 5 в кипятке.Апельсины порезать на кружки и выбрать косточки.

В миксер положить апельсины, мёд, сахар, соль, растительное масло.
Всё взбить в однородную кашицу.
Апельсиновую массу вылить в большую миску.Всыпать 1 стакан муки, соду и разрыхлитель. Размешать.

Постепенно всыпать столько муки, чтобы получилось густое, мягкое, пышное тесто, легко мешающееся ложкой. Количество муки будет зависеть от сочности апельсинов.Противень застелить бумагой для выпечки и выложить тесто небольшими горками на расстоянии друг от друга. Выкладывать можно при помощи двух столовых ложек - одной ложкой зачёрпывать тесто, а другой снимать его на противень. Или при помощи плотного п/э пакета - тесто переложить в пакет, срезать у него уголок и выдавливать тесто небольшими порциями на противень.Выпекать при t=180~200°C около 15 минут до нежного зарумяниванияисточникhttp://www.good-cook.ru/tort/tort_410.shtml

супер-нежное, воздушное, ароматное и очень вкусное печенье "Монетки"

По этому рецепту можно приготовить нежное бисквитное печенье, которое получается одновременно рассыпчатым и тающим во рту.
Попробуйте это нежное, тающее во рту печенье с ароматом ванили. Готовится легко и быстро, особенно, когда катастрофически не хватает времени.

Получилось супер-нежное, воздушное, ароматное и очень вкусное печенье!

Очень вкусное шоколадное печенье.

Шоколадное печенье

Вам потребуется:

• 240 г шоколада, нарезанного на кусочки (для плавления)
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 2/3 чашки муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 больших яйца
• 3/4 чашки сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 150 г шоколада, нарезанного на кусочки

Читать далее...

Футбольное печенье!

Читать далее...

Готовим сладкие новогодние подарки. Шоколадные елки с грецкими орехами

Читать далее...

Овсяное печенье с вишней

300 г муки
250 г сахара
250 г овсяных хлопьев
250 г сливочного масла
2 яйца.
1 ст. л. меда
1 ч. л. разрыхлителя
100 г вяленой вишни

Масло растопить. Взбить яйца с сахаром и добавить остуженное масло и мед. Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и овсяные хлопья. Перемешать.
Добавить вишню, еще раз перемешать и поместить в холодильник на 20 мин.
Разогреть духовку до 190 °С. Сбрызнуть водой противень и застелить его пергаментом. Скатать из теста шарики, выложить на противень, слегка прижать. Выпекать 10–12 мин.

P.S. Сахара я брала меньше. Вишню по желанию можно заменить.



Источник товары для бисероплетения

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Яблочные вафельки

Эти вафли я испекла по рецепепту от Birki "Яблочные лепешки". Для пробы я сделала только полнормы, но они нам понравились, так что в след.раз сделаю полную.


600 гр. яблок
250 гр. муки
150 гр. сахара
125 мл. растит. масла
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
2 ст.л. сливок
2 ст.л. сока лимона
2 ч.л. разрыхлителя
соль

Яблоки очистить, нарезать кубиками, полить лимонным соком.

Взбить яйца с сахаром, солью, сливками, ванильным сахаром и маслом.
Смешать муку и разрыхлитель, просеять и перемешать с яичной массой.
В конце добавить яблоки.
Взяла тут.

Слоеный сыр

 

 

сыр твердый - 200 грамм
ветчина - 200 грамм
сыр "Виола" - 1 пачка

Читать далее...