Ñåðäå÷êè ñ æåëåéíîé íà÷èíêîé |
Âêóñíîå ïîçäðàâëåíèå ñ Äíåì Ñâ. Âàëåíòèíà.

Áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ. Èç ìóêè, ìèíäàëÿ, îõëàæäåííîãî ìàñëà, ñàõàðà, ñîëè, âàíèëüíîãî ñàõàðà è æåëòêà çàìåñèòü òåñòî. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.
Íàãðåòü äóõîâêó äî 175 Ñ. Íà ïîñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè ðàñêàòàòü òåñòî òîëùèíîé 1/2 ñì. Ñïåöèàëüíîé ôîðìî÷êîé äëÿ ïå÷åíüÿ âûðåçàòü ñåðäå÷êè ðàçìåðîì 5 ñì. Ó ïîëîâèíû èç íèõ ôîðìîé ìåíüøåãî ðàçìåðà âûðåçàòü ñåðåäèíêó. Ñåðäå÷êè ñ âûðåçàííîé ñåðåäèíêîé íàìàçàòü áåëêîì è àêêóðàòíî ïîëîæèòü íà öåëûå. Ïå÷ü ïðèáëèçèòåëüíî 10 ìèíóò íà ñìàçàííîì æèðîì ïðîòèâíå.
Íåìíîãî îñòûâøåå ïå÷åíüå çàïîëíèòü ãîðÿ÷èì æåëå è îáèëüíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé. Äàòü æåëå çàñòûòü.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïå÷åíüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |