Уверена, что приготовив один раз такой паштет дома, вы перестанете покупать его в магазине и главное, что все просто и быстро. Праздничный вариант, красивый срез.  

По сути ничего сложно, тот же паштет, только укладывается он в форму для выпечки кекса, а в середину кладутся яйца рядком. В результате получается очень красивый разрез.

http://www.vseblyuda.ru/item/1334/pechenochny-j-pashtet-s-yajtsom-recept-foto/

Что нужно:

печень говяжья=1 кг

сыр твердый  =250 г

лук репчатый средний=5 шт.

майонез=150 мл

мука=150 г

соль перец по вкусу

яйцо= 1 шт.

Готовим:

Ингредиенты:

Печень — 500 г
Лук — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

http://vkusnierecepti.info/topics/idealno-dlya-pra...ogo-stola-zalivnoe-iz-pecheni/

КОТЛЕТЫ "СУЛИКО"


Вкусные ...Нежные котлетки и куриного филе с начинкой из нежнейшей куриной печени. Подают котлеты с маринованными фруктами или со сложным гарниром (из нескольких видов овощей). Готовое блюдо поливают ореховым соусом.

600 г телячьей печени

4 луковицы

4 моркови

5 ст.л. майонеза

4 ст.л. растительного масла

1 ст.л. сахара

1/2 стакана воды

1/2 стакана уксуса

зеленый лук

перец

соль

тарталетки

Блюдо из серии "дешево и сердито", а также если к Вам нагрянули нежданные гости. Приготовление займет не более получаса, а родные будут приятно удивлены нежным вкусом.

Ингредиенты:
-600 г куриной печени
-150 г твердого сыра
-2 помидора (~200 г)
-1 луковица (~150 г)
-3-4 зубчика чеснока, зелень
-Соль, молотый черный перец

Приготовление:
Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.
Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра.

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 г

Сыр — 150 г.

 Морковь — 1-2 шт.

Лук репчатый — 1-2 шт.

Масло растительное — 3 ст. л.

Майонез — 2 ст. л.

Яйцо – 1 шт

Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Печень помыть, удалить пленки и нарезать кусочками. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить печень и морковь. Все жарить помешивая. Посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной терке. Готовую печень вместе с луком и морковью размельчить блендером, остудить. Далее выложить в форму слоями: печеночный слой, сыр, снова печеночный слой, сыр. Поставить в холодильник. После тортик смазать майонезом и украсить тертым яйцом и листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

·        Печень говяжья – 1 кг.

·        Яйцо куриное – 3 шт.

·        Мука пшеничная – 350 гр.

·        Молоко – 500 мл.

·        Лук – 2 штуки

·        Морковь – 2-3 штуки

·        Соль – по вкусу

·        Майонез – 1 банка

·        Перец черный молотый – по вкусу

Инструкция

1 час 30 минут

1. Печень прокрутите на мясорубке (в комбайне), чтобы получился фарш. Добавляем в него яйца, молоко, соль/перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины — текучая.
2. На хорошо разогретую сковородку (предварительно смазанную растительным маслом) половником выливаем печенку. Процесс тот же, что и при выпекании блинов. Делаем коржи — в идеале толщина коржа не должна быть больше 5 мм. Хотя и в противном случае будет вкусно.
3. Лук нарезаем тонкими(!) полукольцами (или четвертинками, если луковица большая), морковь трем на крупной терке. Количество лука и моркови я указываю на глаз. Чтобы перестраховаться, можно изначально пожарить большее количество, чтобы точно хватило на начинку.
4. На отдельной сковородке пассеруем лук с морковью.
5. Формируем торт. Для этого на тарелку кладем корж, на него тонкий слой майонеза, сверху — тонким слоем лук с морковью, следующий корж, и так далее. Если коржей много, для удобства сделайте два тортика, пусть не очень высоких, но их будет удобно резать. Или сократите вдвое количество нужных ингредиентов.

http://eda.ru/snack/recipe34150/pechenochnij-tort-s-morkovju-i-lukom

Предлагаю рецептик "накрахмаленной" печени. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца. Подержать печень в маринаде не меньше 40 минут, а лучше 1-1,5 часа. Затем обжарить. Получается очень вкусная, блестящая печеночка.

Попробуйте - не пожалеете!!!

Предлагаю вам попробовать очень вкусное блюдо из печени. Хрустящие, ароматные палочки разнообразят ваше меню в любое время дня. Угощайтесь!