Для приготовления понадобится:

• батон – 1 шт.;
• ветчина – 0,5 килограмма, ветчину можно заменить при желании любой колбасой;
• лук – 1 головка небольшого размера;
• маринованные грибы – 500 г;
• твердый сыр – 100-150 г;
• три крупных помидора;
• горчица;
• зелень.

 

 

 

     250 гр копченого лосося (холодного копчения)

     500 гр творога

     2 столовые ложки 12% сметаны

     2 столовые ложки зеленого лука (Лук-шнитт)

     2 чайные ложки сушеных помидоров с чесноком и базиликом

     1 ч. ложка чесночного перца

     1/2 ч.ложки белого перца

     По желанию можно добавить 2 столовые ложки майонеза

Лосось нарезать на мелкие кусочки. Творог и рыбу измельчить при помощи блендера, добавить сметану, специи и зеленый лук. Чтобы подчеркнуть вкус можно добавить 2 столовые ложки майонеза, но это зависит от вашего вкуса. Паста подается на хлебе, а мне очень вкусно на ломтике свежего огурца

Паста из лосося и творога

http://4vkusa.ru/taxonomy/term/1/feed

Вермонтский сэндвич с ветчиной, яблоком и сыром чеддер

[Это сэндвич # 15 из моего личного марафона "50 классических сэндвичей."]

А знаете ли вы, что в каждом штате США есть свой культовый, знаменитый сэндвич? А в некоторых штатах их даже несколько, например, Луизиана знаменита как сэндвичем "По-бой" с жареной рыбой или жареными устрицами, так и сэндвичем "Муффулетта" с итальянскими нарезками и оливками. В интернете нередко появляются "сэндвичные подборки" по разным штатам, например, вот такое слайд-шоу, которое откопал для меня Главный Дегустатор, или вот эта карта, присланная мне недавно подругой:

Рецепт Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром

Как приготовить Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром

Ингредиенты (На 4 чел.)

Пошаговый рецепт Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром с фото

1. Разделить крем-сыр на две части. Выложите половину сыра в миску, сбрызните лимонным соком, добавьте мелко порубленный лук и укроп, щепотку соли, каперсы и свежемолотый перец.



2. Хорошенько все перемешайте.



3. Смажьте ломтик хлеба помазкой из сливочного сыра. Сверху выложить тонко нарезанные ломтики лосося.



4. Сверху выложить тонкие кружочки огурца.



5. Повторить с остальными слоями тоже самое, кроме верхнего ломтика хлеба.



6. Красиво смазать со всех сторон размягченным сливочным сыром, который остался.





7. Украсить каперсами, укропом, оставшимися ломтиками лосося и огурцов.


 

Гренки-рулетики с сыром

	Традиционные гренки в новой подаче.
	Ингредиенты:   Тостовый хлеб Плавленый сыр в пластинках Смесь растительного и сливочного масла для жарки
У хлеба срезать корки:

Ни одно праздничное застолье не обходится без бутербродов. И совершенно не важно, готовите вы бутерброды на Новый Год, или бутерброды на день рождения это всегда огромное поле для полета фантазии.Но как бы там ни было, праздничные бутерброды предполагают приготовление их из традиционных ингредиентов, и хозяйки предпочитают использовать проверенные временем рецепты бутербродов.Предлагаю вашему вниманию интересную подборку вкусных праздничных бутербродов, которые гарантированно понравятся всем вашим гостям. 

Бутерброды со шпротами, яйцом и помидорами

Ингредиенты:

Белый хлеб
Шпроты в масле 1 банка
Помидоры 2 шт
Майонез
Вареные яйца 2 шт
Приготовление:

Обжариваем с двух сторон кусочки хлеба до золотистой корочки на сливочном масле. Готовые хлебцы смазываем тонким слоем майонеза. Раскладываем на хлеб шпроты. Сверху кладём порезанные тонкими кружочками яйца. Потом помидоры. 

Праздничные бутерброды с сельдью свеклой и яйцом

Ингредиенты:

Хлеб
Филе слабосоленой сельди
Свекла вареная
Яйца вареные
Майонез
Укроп
Лук репчатый
Приготовление:

Тонкий кусочек хлеба слегка смазываем майонезом, сверху - колечко репчатого лука, а на лук - кусочек филе слабосоленой селедочки. Бока бутербродика украсим попеременно смесью: вареный яичный белок+майонез, вареная свекла+майонез, вареный яичный желток+майонез. Смесь на хлеб нанесём столовой вилочкой. Сельдь украсим зеленью. Быстро и очень вкусно !

Бутерброды с семгой и сыром "Праздничные розы"

Ингредиенты:

Батон, или хлеб
Сыр в пакетах плавленый Виола
Майонез
Семга нарезка или форель
Укроп и петрушка
Приготовление:

Батон или хлеб нарезать на куски толщиной 1 см. Из хлеба можно сделать кусочки овальной формы или круглые, вырезать формой или стаканом. Я вырезала крышкой от банки для круп.

На готовые кусочки намазать майонез. Той же формой вырезать из сыра и семги кусочки и уложить на бутерброды. Бока бутербродов можно обмазать майонезом и присыпать мелко нарезанным укропом.

На семгу сделать розы из сыра, на сыр сделать розы из семги, украсить петрушкой.

Праздничные бутерброды с селедкой

Ингредиенты:

белый хлеб
сливочное масло
малосольная селедка
яйца (2 шт)
зеленый лук (1 пучок)
 

Приготовление:

Селедку очистить, сделать филе, порезать небольшими кусочками.

Яйца сварить вкрутую. Хлеб намазать маслом, сверху выложить селедку ( 2 кусочка на 1 кусок хлеба).

Выложить все бутерброды на большое блюдо и потереть (на терке) яйца сверху на селедку.

Все засыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Больше рецептов праздничных бутербродов с фото можно посмотреть на сайте 8 Ложек  8spoon.ru/retseptyi-po-naznacheniyu/furshetnyiy-stol/prazdnichnyie-buterbrodyi-vkusnyie-retseptyi-s-foto/

По-моему это блюдо просто идеально подходит для пикника на природе. Готовится оно очень просто, а выглядит по-королевски.

Что нужно:10–12 ломтиков любого вчерашнего хлеба,1 банка печени трески в масле,1 ст. ложка майонеза,1 ч. ложка горчицы, 3 вареных яйца, 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, лимонный сок по вкусу, соль, черный молотый перец по вкусу.

Для приготовления нам понадобиться

4 ломтика хлеба (я брала черный, потому, что сын любит)

150 –200 грамм творога

1-2 столовых ложки сливок

1 синяя луковица

2-3 чайных ложки порезанной зелени

Тонко нарезанные ломтики соленой семги

Сок лимона (по желанию)

1-2 огурца

Соль и перец по вкусу 

Приготовление

Творог смешать со сливками и взбить до однородной массы и разделить на две части. Это будет похоже на начинку для блинов.Одну часть оставить как есть, а в другую добавить измельченную луковицу, зелень, соль,  перец и сок лимона, если любите. 

Творожной смесью с луком и зеленью смазать ломтик хлеба, а сверху заложить семгой. Нужно кусочки рыбы порезать так, чтобы края не свисали с хлеба.

На рыбу положить слой порезанных тонкими кружочками огурцов. 

И так проделать с каждым ломтиком хлеба, кроме последнего.

На последний ломтик хлеба нужно просто намазать  ту часть творожной массы,  которая осталась без лука и зелени.

Сверху бутербродный торт можно украсить, проявив фантазию.

Только не спешите его кушать. Торту нужно дать немного постоять, чтобы вкусы подружились, и пропитался хлеб.