Смородиновый чизкейк

Смородиновый чизкейк

Просто, вкусно и красиво.

Читать далее...

9 лучших рецептов капкейков


1. НЕЖНЫЕ КАПКЕЙКИ

Ингредиенты:

● 1,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 1/2 ч.л. соли
● 1/2 ч.л. разрыхлителя
● 1/4 ч.л. пищевой соды
● 100 гр растопленного сливочного масла (82% и выше)
● 1 яйцо
● 1/4 стакана сметаны (15-20 %)
● 3/4 стакана молока
● 2 ч.л. ванильного сахара
Читать далее...

Кулич «Соловьиное гнездо»

Читать далее...

Шоколадные маффины с кремом


— 300 г муки
— 2 яйца
— 160 г сахара
— 150 г растопленного сливочного масла
— 170 мл молока
— 2 ст.л. какао
— 2 ч.л. разрыхлителя
— 1/2 ч.л. соды
— щепотка соли

Для заварного крема:
— 2 желтка
— 20 г сахарной пудры
— 20 г муки
— 200 мл молока
— 20 г сахара
— 1 пакетик ванильного сахара

Приготовьте заварной крем.Смешайте желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогрейте до кипения молоко с сахаром.Залейте молоком желтки, активно помешивая. Перелейте в кастрюлю и варите на небольшом огне до загустения 5-8 минут.Тесто.В одну миску всыпать все сухие ингредиенты, перемешать. В другую миску налить все “мокрые” ингредиенты: яйца разболтать с молоком венчиком, добавить растопленное масло, все перемешать.Перелить смесь молока, яиц и масла к сухим ингредиентам и кое-как размешать ложкой (как пишет автор, могут остаться комочки – не страшно).В формочки накладывать ложкой маффиновое тесто, затем крем и прикрыть немного тестом (я не всегда прикрывала).Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут или пока не зарумянятся.Если любите более мягкие и влажные маффины, то после того, как остынут, переложить в плотно закрывающуюся форму.

http://buzzcook.ru/

Сочный и необыкновенно вкусный! Кокосовый кекс с карамелизованными бананами



Если вы даже не особо любите кокосовую стружку, я все же рекомендую вам приготовить этот кекс.
Кекс этот — нечто среднее между конфетами Баунти, коктейлем Пина Колада и известными всем печеньями «Кокосанка». Этот кекс взял всё лучшее!
Несмотря на кажущуюся простоту, состав этот кекса богат, что и отражается на его восхитительном вкусе.
И даже не думайте, что вы получите «скрипящую на зубах кокосовую стружку», нет, кекс получается сочный и необыкновенно вкусный!

Творожник или чизкейк с двойной глазурью


Ингредиенты:

Для основы:
- 200г песочного печенья, типа «Юбилейное»
- 40г сливочного масла
- 1 яйцо
для начинки:
- 200г жирного творога (у меня-9%)
- 200г жирной сметаны (у меня-25%)
- 3 яйца
- 3 ст. ложки сахара
Читать далее...

Рулет в шоколадной глазури

Понадобится:

Для теста:

• 3 ст. ложки муки,
• 3 яйца,
• 5 ст. ложки сахара,
• 3 ст. ложки какао,
• 60 мл горячей воды.

Для крема и глазури: 

• 400 г жирной сметаны,
• 0,5 стакана сахара,
• 130 г шоколада,
• 50 г сливочного масла,
• 3 ст. ложки сахарной пудры.

 

Приготовление:

1. Смешать 2 ст. ложки сахара и какао, влить воду, перемешать. Добавить яйца, взбитые с сахаром, муку и замесить тесто. Выпекать корж в духовке 10 минут при +220°С. 
2. Для крема взбить сметану с сахаром. Теплый корж покрыть кремом, завернуть с помощью бумаги в рулет и охладить. 
3. Для глазури шоколад растопить на водяной бане, добавить масло, сахарную пудру и перемешать. Покрыть рулет со всех сторон глазурью и дать ей остыть. 

Пляцок "Сладоница"

Рецепт>>>>>>>

 

Кекс "Гармония мира"

Огромная благодарность автору: Нина-супербабушка


Целая гамма вкусов: шоколад, кокос, лимон сплетаются в этом кексе в удивительный ансамбль. Структура не влажная, но и не сухая... Не воздушная, но и не слишком плотная... В общем, недаром он называется - "Гармония мира"! Угощайтесь!

Апельсиновая шарлотка:

Шарлотка — самый популярный пирог. Такой пирог на десерт готовят с различными начинками. Конечно, яблочная начинка лидирует, но в зимний период хочется приготовить шарлотку с более ярким цитрусовым вкусом. Сегодня в меню апельсиновая шарлотка. С такой начинкой шарлотка получается нежной и сочной. По желанию в тесто можно добавить цедру апельсина, и тогда пирог станет очень душистым.

Начинку в шарлотку можно добавлять слоями, чередуя с тестом, а можно выложить только сверху...

Готовить такой пирог можно как в духовке, так и в мультиварке. Шарлотка получается пышной и высокой.

Смотрите далее...

Ореховые пирожные.

Ореховые пирожные.

из блога на ЖЖ: пишет Анна  annush

 

http://annush.livejournal.com/tag/recipes

 

---

 

Быстро съедаемый кекс с вареньем

Кекс с вареньем - очень вкусное лакомство, относящееся к серии быстрых рецептов и готовящееся из доступных продуктов. Этот кекс отличается необычайной нежностью и изысканностью. Он будет очень кстати к утреннему кофе или полуденному чаепитию. И я уверена, что все гости попросят рецепт этого вкуснейшего кекса.

Шоколадно-банановый брауни-чизкейк

Ингредиенты: Шоколад (лучше горький) —150 г Яйца — 3 шт. Сливочное масло — 80 г Какао — 1 ст. л. с горкой Сахар — 3 ст. л. Творог — 100 г Небольшой банан — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Приготовление:

Читать далее...

Домашний кекс с творогом

Ингредиенты: 

Творог — 200 г 
Сливочное масло — 120 г 
Сахар — 200 г 
Яйцо — 2 шт. 
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. 
Мука — 1,5–2 стак. 
Смородина черная (и другие ягоды или кусочки фруктов) — 40 г 

Приготовление: 

1. Подготовьте продукты. Масло сливочное должно быть комнатной температуры. 
2. Миксером взбейте яйца с сахаром до пышной светлой пены. Масса должна увеличиться в объеме в несколько раз. 
3. Добавьте пачку творога и продолжайте миксером смешивать ингредиенты. 
4. Всыпьте полтора стакана муки и полторы чайные ложки разрыхлителя. Миксером смешайте продукты. 
5. Введите в тесто мягкое сливочное масло. Миксером доведите тесто до однородного состояния. 
6. Если тесто достаточно плотное, значит, оно готово. Если у вас получилось жидковатое, то добавьте еще половину стакана муки. Количество муки может зависеть от влажности творога. 
7. Форму для кекса смажьте любым кондитерским жиром. Переложите тесто, разровняйте ложкой. Сверху чуть вдавите ягоды смородины или другие. Отправьте в горячую духовку на 35–45 минут, температура — 180ºC. 
8. Кекс с творогом готов!

☕ Самое вкусное пирожное с кремом Rocher!

https://www.facebook.com/cook.goood/posts/777053832456133

Читать далее...

Манник с творогом от Натальи Имшенецкой

Читать далее...

Чудо кулинарии — Бисквит на плите!

Не знаю как у вас, а у меня классический бисквит не всегда удается. А тут наткнулась на рецепт, в котором готовить нужно было на …плите. Я сразу же решила попробовать. Ведь с духовкой всё так сложно. Боишься открыть, чтобы не упал, спичкой протыкаешь, чтобы проверить готовность.

Читать далее:

Кекс с рисунком

ДАЛЕЕ

Творожник лимонный

Нежный, сочный, безумно вкусный!  Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Нежирный творог — 750 г Мягкое сливочное масло — 175 г Сахарная пудра — 150 г Манная крупа — 85 г Лимон — 1 шт. Приготовление:

Читать далее...

Арабский кекс с желе

Читать далее...