Сегодня делюсь с вами рецептиком моего самого любимого и самого быстрого в приготовлении десерта! Рулет из слоеного теста с сыром Маскарпоне и консервированными персиками...

Еще одно преимущество этого десерта – его можно долго хранить в морозилке. Я обычно делаю пару рулетов. Один отправляю в морозилку. А один подаю к столу. Ясно, что замороженный рулет следует с ночи переложить из морозилки в холодильник. За ночь он станет уже готовым к употреблению. Ну, убедила вас? Еще нет? Тогда последний козырь – с тестом возиться не надо! Просто используем магазинное слоеное!

Продукты для рулета:

Ингредиенты:
 

• для теста:
• мука — 200 г.
• сахарный песок — 3/4 стакана
• масло сливочное — 100 г.
• яйца — 2 шт.
• молоко — 100 мл.
• разрыхлитель — 1 пакетик
• ванильная эссенция — по вкусу
• черная смородина — 1 горсть
• мед — 1-2 ст. л.
• растительное масло
• для крема:
• сливки 33% — 250 г.
• сахарная пудра — 4 ст. л.
• свежие ягоды (малина, смородина, ежевика и т.п.))
• мята
• сахарная пудра

Способ приготовления:

Эта запеканка-рецепт из детства,которых очень много на форуме. 
Так готовит моя мама-сколько помню себя,помню и эту запеканочку. 
Теперь готовлю ее я для своей семьи. 
Чаще всего делаю с изюмом,реже с яблочками и даже грушей.Последние два раза добавила мороженную смородину и была приятно удивлена. 
Безумно вкусно получилось. 
Рецепт решила выложить,мало ли...может кого-то заинтересует,хотя для многих не в новинку,похожих рецептов много. 


количество ингридиентов напишу на среднюю запеканку,потому как вряд ли понадобится то количество,которые беру я на 1 кг творога 

500 гр творога 
200 гр сметаны 
3 яица