Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà
Ñî÷íûé è íåîáûêíîâåííî âêóñíûé! Êîêîñîâûé êåêñ ñ êàðàìåëèçîâàííûìè áàíàíàìè
Åñëè âû äàæå íå îñîáî ëþáèòå êîêîñîâóþ ñòðóæêó, ÿ âñå æå ðåêîìåíäóþ âàì ïðèãîòîâèòü ýòîò êåêñ.
Êåêñ ýòîò — íå÷òî ñðåäíåå ìåæäó êîíôåòàìè Áàóíòè, êîêòåéëåì Ïèíà Êîëàäà è èçâåñòíûìè âñåì ïå÷åíüÿìè «Êîêîñàíêà». Ýòîò êåêñ âçÿë âñ¸ ëó÷øåå!
Íåñìîòðÿ íà êàæóùóþñÿ ïðîñòîòó, ñîñòàâ ýòîò êåêñà áîãàò, ÷òî è îòðàæàåòñÿ íà åãî âîñõèòèòåëüíîì âêóñå.
È äàæå íå äóìàéòå, ÷òî âû ïîëó÷èòå «ñêðèïÿùóþ íà çóáàõ êîêîñîâóþ ñòðóæêó», íåò, êåêñ ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûé è íåîáûêíîâåííî âêóñíûé!
äëÿ êåêñà:
ñëèâî÷íîå ìàñëî 75 ãð.
ñàõàðíàÿ ïóäðà 150 ãð.
æåëòêè 40 ãð.
áåëêè 80 ãð.
êîêîñîâàÿ ñòðóæêà 120 ãð.
ïøåíè÷íàÿ ìóêà 100 ãð.
ìèíäàëüíàÿ ìóêà 100 ãð.
ñîëü 1 ùåïîòêà
ðàçðûõëèòåëü òåñòà 10 ãð.
ñàõàð 1 ñò.ë.
ñëèâêè 33-35% 50 ìë.
òâîðîæíûé ñûð 50 ãð.
ëàéì 0.5 øò.
äëÿ êàðàìåëèçîâàííûõ áàíàíîâ:
áàíàíû 2 øò.
ñîê ëàéìà 1 ñò.ë.
ñàõàð êîðè÷íåâûé 50 ãð.
äëÿ çàëèâêè: êîêîñîâîå ìîëîêî 200 ãð.
öåäðà ëàéìà 0.5 ñò.ë.
ñîê ëàéìà 2 ñò.ë.
ñàõàðíàÿ ïóäðà 20 ãð.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
ñëîâà è ôîòî àâòîðà
êàê ïðèãîòîâèòü