Рецепт ідеальних пряників

 

Читать далее...

Кекс с любовью

Читать далее...

Кексы "Царевна-Лягушка"



Кексы из разряда очень простых, быстрых, вкусных и забавных. Шпинатом пахнет лишь во время выпечки изделий, после охлаждения тесто приобретает сливочный вкус и имеет рассыпчатую текстуру. Крем по желанию можно заменить взбитыми в крепкую пену подслащёнными сливками...

Краффины

Читать далее...

КЕКСЫ с ФРУКТОВОЙ НАЧИНКОЙ

1.Слоеное тесто раскатать и вырезать кружочки по диаметру совпадающие с формочками для кекса. 2.Кружочки теста уложить в форму. 3.Фруктовую начинку можно приготовить как из свежих фруктов,так и из замороженных. 4.Фрукты засыпьте сахаром по вкусу,образовавшийся сок слейте и загустите крахмалом из расчета на 100мл сока  1ст.л. крахмала. 5.В полученную смесь добавьте ягоды и остудите. 6.Разложите ягоды по формочкам и сверху накройте кружочком из теста,он может быть в виде плетенки,на нем можно вырезать дырочки,прорези в шахматном порядке,фантазируйте. 7.Верх кексов смажьте сырым яйцом. 8.Выпекайте в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при температуре 200С до появления на поверхности румяной корочки. 9.Слегка остудите,выньте из формочек и посыпьте сахарной пудрой,верх можно украсить свежими фруктами.

 

Дешевые медовые пряники

 

Девочки!!!  Очень хочется с вами поделиться этим удачными и очень вкусными пряниками!!! На нашем форуме есть много пряничных рецептов но именно такого я не нашла.  Очень-очень ароматное, тающее во рту. Буду очень рада, если рецепт вам пригодится и понравится!!!

Читать далее...

ПЫШНЫЕ МАННЫЕ КЕКСЫ - ЛЕГКО И ПРОСТО! )

ПЫШНЫЕ МАННЫЕ КЕКСЫ

Читать далее...

Шоколадный кекс с апельсином

Апельсиновый кекс: рецепт и приготовление

http://fb.ru/article/158086/apelsinovyiy-keks-retsept-i-prigotovlenie

Цветущие пирожные


Для теста:
3 белка
3 желтка
150 г сахара
1 упаковка ванильного сахара (8 г)
300 г муки
1 упаковка разрыхлителя для теста (10 г)
100 мл растительного масла
200 мл молока

Для крема:
1 упаковка крема для торта ванильного Dr. Oetker
250 мл холодного молока
2–3 ст. л. сахара
50 г размягченного сливочного масла

Для украшения:
Вафельные цветы для кондитерских изделий — 1 упаковка (10 шт.)
или абрикосы консервированные (вес без жидкости — 470 г)

Для приготовления бисквитного теста взбить яичные белки в пену.Желтки вместе с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером в пену.В миске смешать муку и разрыхлитель. Затем осторожно вмешать все, с растительным маслом и молоком, в желтковую пену.В конце осторожно добавить в тесто взбитые белки.Тесто вылить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, поставить в разогретую духовку и выпекать: в электрической духовке — при 180 градусах, в конвекционной духовке — при 160 градусах, в газовой духовке — на 3 ступени. Время выпекания: около 25 минут.Готовому коржу дать остыть на решетке.
Приготовить крем из готовой смеси с молоком, сахаром и сливочным маслом, в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовый крем намазать на остывший корж. Разрезать на пирожные.Украсить бисквитные пирожные с кремом вафельными цветочками (розочками, маргаритками и т.п.). Или разложить на пирожные бисквитные сверху консервированные абрикосы (абрикосам перед этим дать хорошо стечь на сите).

http://cookfood.su/

Творожник с яблоками и маком


творог – 0,5 кг
яйца куриные – 2 шт.
манная крупа – 70 г
йогурт или кефир – 150 мл
сахар – 100 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка
мак – 50 г
изюм – 50 г
яблоки – 1-2 шт.

Мак и изюм залить горячей водой и дать им настояться и набухнуть.Смешать яйца, творог и сахар. Можно сделать это вручную или в кухонном комбайне, главное, чтобы все ингредиенты для творожника хорошо перемешались между собой, а в готовом изделии не оказались сплошные неразбитые комки творога.Постепенно подсыпать в творожную массу манку, чтобы не образовались комочки из крупы. Добавить щепотку соли. Благодаря манной крупе, в дальнейшем мак распределится равномерно по всему творожнику и не осядет на дно, так как тесто получится достаточно вязким.Влить йогурт или кефир, хорошо взбить всю получившуюся массу.Снять тонким слоем кожуру с яблок, удалить семечки, натереть мякоть на крупной терке или нарезать кубиками.
Туда же в тесто отправить распаренный мак и изюм. Не забудьте слить с них воду, так как лишняя жидкость в тесте может негативно повлиять на весь итоговый результат.
Теперь осталось застелить форму пекарской бумагой, перелить в нее тесто и поставить запекаться. Время запекания творожника с яблоками – около 45-50 минут при не слишком высокой температуре – не более 180-ти градусов. За 10 минут до готовности температуру лучше убавить, чтобы верх творожника не подгорел.

Нарезать его порционно удастся только тогда, когда творожник остынет, иначе он может просто развалиться, ведь он совсем не содержит муки. Зато дождавшись полного охлаждения, вы получите на десерт замечательное лакомство!

http://cook-s.ru/

Маффины “Зимняя вишня»

В морозилке нашла пачку замороженной вишни и вспомнила старый рецепт кекса. По просьбе Машеньки вместо большого кекса испекла в маленьких формочках маффины, которые отличаются от кексиков наличием фруктов внутри.

Нам потребуется:

300 гр. замороженной вишни
2 стакана муки
100 мл растительного масла
100 гр. сахара
2 столовые ложки жидкого меда
2 столовые ложки какао
1 полная чайная ложка разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
Щепотка соли

Выпечка:
1. Вишню разморозить в дуршлаге над миской, сок после разморозки перелить в стакан и долить до верха стакана теплой кипяченой воды ( всего жидкости 250 мл)
2. В глубокой миске смешать растительное масло, мед, обычный сахар и вишневую воду. Все размешать до полного растворения сахара.
3. В другой миске смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Постоянно размешивая, просеять смесь в миску с жидкими компонентами и замесить тесто. В процессе замеса постепенно добавить вишню.
4. Прогреть духовку до 180 градусов. Тесто разложить по формочкам, я в обычные формочки дополнительно вставила бумажные, ничем их не смазывала.
5. Выпекала в разогретой духовке около 30 минут до готовности ( проверила сухим ножом ).

Получилось очень вкусно и красиво. Можно посыпать маффины сахарной пудрой. Я не посыпала.

Заварные пряники с шоколадно-сливовой начинкой

Захотелось моим деткам пряников. Так как я сейчас живу на даче, и в магазинах ассортимент нулевой, решила порадовать своих любимок пряничками.

Мед — 100 г

Читать далее

Пирожное «Солнечные лучи»

Читать далее...

Пирожное "Творожный дабл"

Пирожное "Творожный дабл"

С английского слово "double" переводится как двойной, дважды, вдвое больший. Название пирожного объясняется тем, что творог в нём "двойной" - в тесте и в креме.

Читать далее...

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

источник

Медовое пирожное с начинкой от Алии

Читать далее...

Малиновый пирог

Малиновый пирог

Еще один вкусный пирог, но в этот раз с малиной, но думаю, что и с малиновым вареньем, тоже будет вкусен.

Получилось невероятно вкусно, очень сочно и ароматно, а хрустящая корочка сделала пирог весьма аппетитным и привлекательным.

Читать далее...

Кекс с ягодными разводами

Кекс с ягодными разводами

Читать далее...

Кекс на майонезе с красной смородиной + 200 рецептов кексов

Многие из нас хотя бы время от времени покупают майонез, который не весь используется сразу и частенько залёживается в холодильнике. Заправить таким продуктом салат уже нельзя, а выбросить — рука не поднимается. Поэтому я предлагаю вам сделать вкусный кекс на майонезе! Выбрав этот рецепт, вы одновременно убьёте двух зайцев: утилизируете старый продукт и приготовите отличную выпечку!

Ингредиенты

• 3 яйца
• 2 стакана муки ( я взяла чуть меньше )
• 1 стакан сахара
• 200 г майонеза
• 1 пакетик разрыхлителя
• 130 г замороженной смородины ( свежей-меньше )
• 1 столовая ложка крахмала

Читать далее...