1.Ñëîåíîå òåñòî ðàñêàòàòü è âûðåçàòü êðóæî÷êè ïî äèàìåòðó ñîâïàäàþùèå ñ ôîðìî÷êàìè äëÿ êåêñà.
2.Êðóæî÷êè òåñòà óëîæèòü â ôîðìó.
3.Ôðóêòîâóþ íà÷èíêó ìîæíî ïðèãîòîâèòü êàê èç ñâåæèõ ôðóêòîâ,òàê è èç çàìîðîæåííûõ.
4.Ôðóêòû çàñûïüòå ñàõàðîì ïî âêóñó,îáðàçîâàâøèéñÿ ñîê ñëåéòå è çàãóñòèòå êðàõìàëîì èç ðàñ÷åòà íà 100ìë ñîêà 1ñò.ë. êðàõìàëà.
5. ïîëó÷åííóþ ñìåñü äîáàâüòå ÿãîäû è îñòóäèòå.
6.Ðàçëîæèòå ÿãîäû ïî ôîðìî÷êàì è ñâåðõó íàêðîéòå êðóæî÷êîì èç òåñòà,îí ìîæåò áûòü â âèäå ïëåòåíêè,íà íåì ìîæíî âûðåçàòü äûðî÷êè,ïðîðåçè â øàõìàòíîì ïîðÿäêå,ôàíòàçèðóéòå.
7.Âåðõ êåêñîâ ñìàæüòå ñûðûì ÿéöîì.
8.Âûïåêàéòå â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äóõîâêå 25-30 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200Ñ äî ïîÿâëåíèÿ íà ïîâåðõíîñòè ðóìÿíîé êîðî÷êè.
9.Ñëåãêà îñòóäèòå,âûíüòå èç ôîðìî÷åê è ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé,âåðõ ìîæíî óêðàñèòü ñâåæèìè ôðóêòàìè.
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