Вкусные, нежные, хорошо пропеченные кексы с сухофруктами.
 

Рулет "Клубника со сливками"

Этот изысканный летний десерт очень легко приготовить.

Для бисквита потребуется:
яйца – 4 шт;
сахар – 4 ст. ложки;
ванильный сахар – 1 пакетик;
мука – 4 ст. ложки;
растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки;
разрыхлитель - ½ ч. ложки;
щепотка соли

СОСТАВ:

• творог — 500 г
• яйцо куриное — 1 шт.
• сахар — 2 ст. ложки
• сметана (йогурт, кефир) — 3 ст. ложки
• манка — 2 ст. ложки
• яблоко — 250-300 г
• изюм — 35-40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нужно: 

 

400 г свежих ягод (у меня была малина) 
3 яйца 
4 ст.л. муки 
4 ст.л. сахара 
3 ст.л. кокосовой стружки 
400 мл кокосового молока 


Приготовление: 

Яйца хорошо взбить с сахаром (3 ст.л.),

потом влить молоко и добавить муку. 

  

Форму выстелить бумагой (или смазать),

присыпать кокосовой стружкой,

сверху выложить ягоды и немного присыпать их сахаром. 

 

Залить ягоды молочной смесью

и выпекать 35 минут при t- 180С. 

 

Клафути готов, когда уплотнится. 

 

* Клафути на обычном молоке еще и зарумянивается,

но кокосовое молоко такого эффекта не дает. 

Подавать теплым.

Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.

 

Приятного чаепития! 

http://pregnancy.org.ua/forum/topic7920-1680.html

Нежный, совершенно не приторный рулет с намеком на здоровое питание. Говорю так, потому что он вкусный как вредное лакомство, но совсем легкий из-за фруктово-овощного-творожного списка ингредиентов. Особенно его оценила моя бабушка, которая воздерживается от большого количества сахара. И еще искренне удивилась, почему клиенты не заказывали у меня этот рулет. А на деле я сберегла этот рецепт для близких и иногда балую их морковной выпечкой.

Творожный штоллен! Обалденный!

Рецепт нашла на немецком сайте.
Источник:
http://www.kochbar.de/rezept/66166/Quarkstollen-schnell-einfach-und-gut.html