• 2 яйца
• 100 г творога (хорошо взять сладкие детские)
• 100 г сливочного масла
• 100 мл сметаны
• 1 ст.л. крахмала
• 2 ст.л. коньяка
• 4 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соды
• 1.5 стакана муки
• 1/2 ст. изюма
• 2 ст.л. какао
• 1/2 ст. мака

Взбить яйца с сахаром. Добавить творог, крахмал, коньяк, сметану( в ней загасить соду),  размягченное масло. Перемешать. Добавить муку. Перемешать до однородного состояния.

Разделить тесто на 3 части. Исполнить три желания — в 1 добавить изюм, во 2 — мак, в 3 — какао.

Форму выстелить пергаментом, вылить слоями 3 части теста. Выпекать при 180 градусах 50 минут, оставить остывать в духовке.

Приятного аппетита!http://gotovka.com.ua/%D0%BA%D0%B5%D0%BA%D1%81-%D1...D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F/

Очень необычные маффины на йогурте с клюквой. Сладкое, нежное тесто, и кисловатые вкрапления клюквы. Еле успела сфотографировать — дочка с подружкой стояли над душой и ждали, когда уже это все можно будет съесть. Рецепт маффинов с клюквой настолько удачный, что это одни из самых любимых маффинов в нашей семье.

• 2 яйца
• 200 гр сахара
• 125 гр йогурта без добавок
• 125 гр размягченного масла
• 300 гр муки
• 18 гр (пакетик) разрыхлителя
• ванилин
• 1-2 горсти клюквы

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, вымесить до однородности теста. Добавить ванилин, йогурт, перемешать, постепенно добавляя муку, добиться однородности теста. Добавить клюкву.

Тесто разлить в формочки для кексов, смазанные маслом.

Выпекать при 180 градусах до готовности (25-30 минут).

Приятного аппетита!

• мука - 2.25 стак.
• разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• соль - 0.25 ч. л.
• сода - 0.5 ч. л.
• сахарный песок - 0.66 стак.
• яйца - 3 шт
• мед - 3 ст. л.
• ванильная эссенция - 0.5 ч. л.
• апельсин - 1 шт
• лаванда - 1 ст. л. (сушеные цветки)

Тесто по рецепту:
1 чашка=237 мл

1 стакан сахара
3 яйца
1 1/2 чашки растительного масла без запаха
1/4 чашки апельсинового сока
3 чашки муки
1 ч. ложка соды
1/4 ч. ложки соли
1 ст. ложка порошка корицы
ваниль
3 чашки мелкопорезанных кубиками почищенных свежих яблок
1 чашка порезанных орех пекан (можно заменить на грецкие)
1 чашка кокосовой стружки (дома была, но не добавляла, так как у меня не любят)

От себя добавила в тесто:
1 чашка мелко порезанных персиков (не чистила)
1 упаковочка (113 гр) ванильного йогурта
1/4 ч. ложки порошка для выпечки

Соус:
половина палочки слив. масла расстопить (примерно 55 гр)
1/2 чашки сахара
1/4 чашки батермилка (не знаю, можно ли заменить кефиром)
1/4 ч. ложки сода

Способ приготовления:
Нагреть духовку до 180*C. 
В большой емкости хорошо размешать сахар, яйца, растительное масло, апельсиновый сок, муку, соду, соль, корицу, ваниль. (Я мешала миксером, но не взбивала). 
Добавить яблоки, орехи и персики. 
Смазать форму маслом и переложить в неё тесто. Выпекать в разогретой духовке 1ч 15 минут. Готовность проверить деревяной лучинкой. 
Достать из духовки, выложить из формы и аккуратно полить горячим соусом.http://xobi.com.ua/3646-yablochnyj-keks-ot-polly-din.html

Состав:
горький шоколад - 100 г 
размягченное сливочное масло - 125 г 
коричневый сахар - 150 г 
яйца - 3 шт. 
обезжиренный творог - 300 г 
мука - 100 г 
разрыхлитель - 1/2 пакетика 
ванильный сахар - 1/2 пакетика
щепотка соли

Способ приготовления:
Шоколад порубить и расплавить на водяной бане. Немного остудить. Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйца и творог. Муку смешать с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и соединить с творогом. Тесто разделить пополам и в одну часть добавить шоколад. Тесто поочередно выложить в смазанную жиром форму. С помощью вилки сделать "мраморные" разводы и выпекать в духовке 30 мин. при 200 градусах. Вынуть, остудить и нарезать ломтиками.http://xobi.com.ua/2837-shokoladnye-pirozhnye.html