Песочные корзинки и сочная начинка из карамелизированных мандарин с шоколадом — это очень вкусно и ароматно!!! 

Ингредиенты:

Мука полтора стакана
Яйцо 1 шт.
Сметана жирная 1 ст.л.
Масло сливочное 100 гр.
Соль щепотка
Сода щепотка
Сахар 2/3 стакана
Шоколад 100 гр.
Приготовление:

Половину стакана сахара взбить с яйцом, вести в яичную смесь размягчённое сливочное масло, сметану, соль, соду, муку-вымесить крутое тесто. Положить тесто в морозильную камеру минимум на час. Далее нужно его тонко раскатать и вырезать формочкой круги, вложить их в формчки для выпечки маленьких кексов, пальцами распределить по дну и бокам форм. В каждую формочку положить по кружку бумаги для выпечки, насыпать каких-то бобовых для груза и выпекать корзинки минут 10 при 180 гр. 


Пока тестяные заготовки пекутся, мандарины разобрать на дольки, на сковороде сделать из 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. воды карамель и прогреть в ней мандариновые дольки. 


Шоколад растопить на паровой бане. Когда корзинки будут готовы, вынуть их из форм, выложить по нескольку долек мандарина. 


Полить шоколадом и дать ему застыть. Украсить дольками мандарин и сахарной пудрой. Подавать на десерт
Приятного аппетита!http://vkusnodoma.com/blog/desert/1109.html

Продукты для рецепта:

яйцо - 5 шт. 
маргарин - 200 г
сметана - для теста - 2 ст. ложки и для глазури - 3 ст.
ложки мука пшеничная - 2 стакана
орехи (целые ядра) - 1/2 стакана
сода - 12 ч. ложки
сахар - 5 ст. ложек
какао-порошок - 2 ст. ложки 
вафли шоколадные

Приготовление рецепта:

Для теста яйца сварите вкрутую, отделите желтки, разотрите их со сметаной и маргарином.
Добавьте муку с содой и быстро замесите. 
Тесто разделите на равные небольшие кусочки, положите на каждый по целому ядру ореха и подкатайте в шарики. 
Выпекайте на слегка смазанном противне 15–20 минут при 230–240 °С. 
Охладите. 
Для глазури соедините сметану с сахаром и какао-порошком.
Перемешайте. 
Вафли мелко порубите ножом или натрите на крупной терке.
Печенье покройте глазурью и обкатайте в вафельной крошке.

http://wkusno.org/content/PIROZHNOE-KASHTAN

Продукты для рецепта:

мука пшеничная - 250 г 
масло сливочное или маргарин - 250 г 
сахар - 250 г 
шоколад тертый - 125 г 
миндаль мелкорубленый - 100 г 
цукаты - 50 г
печенье меренги - 20 шт.
яйцо - 4 шт. 
сок малиновый - 3 ст. ложки
коньяк или ром - 2 ч. ложки 
разрыхлитель для теста - 1.5 ч. ложки
маргарин для смазывания - 1 ст. ложка

Способ приготовления рецепта:

Масло взбить, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, яйца и коньяк. 
В конце взбивания всыпать смешанную с разрыхлителем муку, шоколад, миндаль и нарезанные кубиками цукаты (часть оставить для оформления). 
Быстро замесить тесто. 
В смазанную маргарином форму или на небольшой противень выложить тесто. Выпекать при 200 °С около 1 часа. Охладить. 
Для глазури сахарную пудру растереть с добавлением малинового сока и 3 ст. ложек горячей воды до блестящей массы. 
Корж разрезать по горизонтали, нижний пласт смазать шоколадной пастой и накрыть верхним. 
Покрыть заготовку малиновой глазурью, дать подсохнуть, затем разрезать на отдельные пирожные и положить на каждое по меренге и кусочку цуката.

http://wkusno.org/content/PIROZHNOE-ANNUSHKA

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 310 г
сметана - 375 г
яйцо - 6 шт.
сахар - 210 г
масло для смазывания формы
ванилин - по вкусу
сахарная пудра - для оформления

Способ приготовления рецепта:
1. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте до устойчивой пены.

2. Желтки разотрите с сахаром добела, добавьте сметану, растворенный в горячей воде ванилин и муку, хорошо перемешайте и соедините со взбитыми белками.

3. Тесто для пирожного вылейте в прямоугольную форму, смазанную маслом, и выпекайте при 220 °С в течение

20–25 минут. Готовый бисквит должен пружинить при надавливании ладонью.

4. Бисквит охладите, нарежьте квадратами, ромбами или прямоугольниками и посыпьте сахарной пудрой. Пирожное можно глазировать помадкой, растопленным шоколадом, оформить джемом, кремом.http://wkusno.org/content/BISKVITNOE-PIROZHNOE-NA-SMETANE