Âêóñíåíüêèé ñàëàò ñ âåò÷èíîé è ôàñîëüþ |
Óæå ïîðÿäêîì íàäîåëî ñòðîãàòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë òðàäèöèîííûå ñàëàòû. Òåïåðü õî÷åòñÿ êðåàòèâ÷èêà. ×òî áû áûë è âêóñíûé è êðàñèâûé. Îäíèì èç òàêèõ áëþä ÿâëÿåòñÿ âîò òàêîé ñàëàò.
Äëÿ íåãî ïîòðåáóþòñÿ
250 ãðàììîâ òâåðäîãî ñûðà,1 ñòàêàí êðàñíîé ôàñîëè,200 ãðàììîâ âåò÷èíû, ëó÷øå êîíñåðâèðîâàííîé èëè âåò÷èííîé êîëáàñû,
1 ëóêîâèöà, ëó÷øå êðàñíàÿ, ïîë ñòàêàíà âçáèòûõ ñëèâîê è ëîæêà ìàéîíåçà. Ïîðåçàííûé çåëåíûé óêðîï è ïåòðóøêà, äëÿ çàïàõà çóáî÷åê ÷åñíîêà. Ñîëü, ïåðåö.
Ôàñîëü çàëèòü è ñâàðèòü, ñûð è âåò÷èíó ïîðåçàòü êðóïíûìè (ïî 1 ñì) êóáèêàìè, ëóê ìåëêî ïîðåçàòü, ïîñûïàòü çåëåíüþ, âûäàâèòü ÷åñíîê è ïî âêóñó äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö. Çàòåì çàëèòü ñëèâêàìè è ìàéîíåçîì è îòïðàâèòü íà ïîë ÷àñà â õîëîäèëüíèê ìàðèíîâàòüñÿ. Ðåêîìåíäóþò ïîäàâàòü ñ ôðàíöóçñêîé áóëêîé.
|
ÑÀËÀÒ "ÀÂÐÎÐÀ" |
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
ìîðêîâü 3 øò.;
êîëáàñà êîï÷åíàÿ ½ ïàëêè ñðåäíåãî ðàçìåðà;
êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà 1 á.;
çåëåíûé ëóê ïó÷îê;
ìàéîíåç.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìîðêîâü ìîåì, î÷èùàåì è òðåì íà òåðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâêè. Êîëáàñó íàðåçàåì òîíêîé ñîëîìêîé. Ëóê ïðîìûâàåì è èçìåëü÷àåì. ñàëàòíèê âûêëàäûâàåì ìîðêîâü, êîëáàñó è ëóê, ïåðåìåøèâàåì è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì – ñàëàò ãîòîâ! À âêóñíî êàê!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

|
Áåçóìíûé ñàëàò |
|
Ñàëàò "Ïðàãà" |

|
ÂÊÓÑÍÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ È ÎÂÎÙÀÌÈ |
Äíåâíèê |

|
ÑÀËÀÒ "ÁÀÍÊÅÒÍÛÉ" |
Äíåâíèê |
3 ÿéöà
Êóðèíàÿ ãðóäêà (300 ã)
1 êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö
2 íåáîëüøèõ ïîìèäîðà
Ìàëåíüêàÿ áàíî÷êà çåëåíîãî ãîðîøêà
Ñûð «Ðîññèéñêèé» (150 ã)
1 ñâåæèé îãóðåö
1 ìàðèíîâàííûé îãóðåö
1 ìàëåíüêàÿ ãîëîâêà ðåï÷àòîãî ëóêà
5-7 ïåðüåâ çåëåíîãî ëóêà
Ìàéîíåç
|
ÑÀËÀÒ "ËÞÁÈÌÛÉ" Ñ ÑÓÕÀÐÈÊÀÌÈ |
Äíåâíèê |
Áàòîí ïðîñòîé — 1 øò.
|
ÑÀËÀÒ "ÑÎÔÈß" |
Äíåâíèê |

|
Ò¨ÏËÛÉ ÑÀËÀÒ ÑÎ ÑÂÈÍÈÍÎÉ |
Äíåâíèê |
300 ã ñâèíèíû áåç êîñòî÷êè
|
ÑËÎÅÍÛÉ ÑÀËÀÒ ÈÇ ÑÂÅÊËÛ È ÊÓÐÈÍÎÃÎ ÔÈËÅ |
Äíåâíèê |
150 ã âàðåíîé êóðèíîé ãðóäêè;
— 1 âàðåíàÿ ñðåäíèõ ðàçìåðîâ ñâåêëà;
— 3-4 âàðåíûå íåáîëüøèå êàðòîôåëèíû;
— 1 ëóêîâèöà;
— 1 ÷.ë. ñàõàðà;
— 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà;
— 2 ñò.ë. ðóáëåíûõ ãðåöêèõ îðåõîâ;
— ìàéîíåç, ñîëü ïî âêóñó.
|
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÑÂÅÊËÛ Ñ ÏÅÊÈÍÑÊÎÉ ÊÀÏÓÑÒÎÉ |
Äíåâíèê |
Êàïóñòà ïåêèíñêàÿ — 400 ã (ïðèìåðíî ïîëîâèíà âèëêà)
|
ÑÀËÀÒ ÂÅÑÅÍÍÈÉ Ñ ÐÅÄÈÑÎÌ |
Äíåâíèê |
100 ã ðåäèñî÷êè
|
ØÏÐÎÒÛ Â ÂÅÑÅÍÍÅÉ ØÓÁÅ |
Äíåâíèê |
3 êðóïíûõ èëè 4 ñðåäíèõ èëè íåñêîëüêî ìåëêèõ êàðòîøåê
|
ÇÀÊÓÑÊÀ "ÄÀ×ÍÀß ÃÐßÄÊÀ" |
Äíåâíèê |
Äëÿ âåñåííåé çàêóñî÷êè «Äà÷íàÿ ãðÿäêà» íåîáõîäèìî ïîäãîòîâèòü:
|
ÐÛÁÍÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÐÈÑÎÌ |
Äíåâíèê |
Èíãðåäèåíòû:
— êîíñåðâû ðûáíûå (ó ìåíÿ ñêóìáðèÿ â ìàñëå) — 1 áàíêà
— ëóê ðåï÷àòûé — 0,5-1 øò.
— êàïóñòà êâàøåíàÿ (ìîæíî çàìåíèòü íà ñîëåíûå îãóðöû) — 100 ã.
— ãîðîøåê çåëåíûé — 0,5 áàíêè (ìîæíî áåëóþ ôàñîëü, ó ìåíÿ â ýòîò ðàç íå áûëî íè òîãî, íè äðóãîãî)
— ðèñ îòâàðíîé — 200ã
— ìàéîíåç
— çåëåíü (ïî æåëàíèþ)
— ïåðåö ìîëîòûé
|
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÑÅËÜÄÈ Ñ ÎÃÓÐÖÎÌ |
Äíåâíèê |
Èíãðåäèåíòû*
— 1 ôèëå ñåëåäêè;
— 1 ÿéöî;
— 1 îãóðåö;
— 1-2 âàðåíûõ êàðòîôåëèíû;
— íåñêîëüêî ïåðûøåê çåëåíîãî ëóêà;
— ìàéîíåç.
|
ÌßÑÍÎÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÐÅÄÈÑÎÌ |
Äíåâíèê |
Èíãðåäèåíòû, íóæíûå íàì íà òðè ïîðöèè ñàëàòèêà:
— 200 ã ãîâÿäèíû
— 250 ã ðåäèñà
— 3-4 ÿéöà (ÿ áåðó 3, åñëè áîëüøèå, è 4, åñëè ñðåäíèå)
— ïîëîâèíà ïó÷êà óêðîïà
— ïîëîâèíà ïó÷êà çåëåíîãî ëóêà
— ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
— ñîëü
— ìàéîíåç ïî âêóñó
|
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÊÀÏÓÑÒÛ È ÇÅËÅÍÎÃÎ ÃÎÐÎØÊÀ |
Äíåâíèê |
— 200 ã ñâåæåé êàïóñòû;
— 1 áàíêà çåëåíîãî ãîðîøêà;
— 1 íåáîëüøîé îãóðåö;
— ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà (÷àñòü ëóêà îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ ãîòîâîãî áëþäà);
— 1 ñðåäíèé ïîìèäîð;
— íåñêîëüêî âåòî÷åê ïåòðóøêè;
— 1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà;
— ñîëü ïî âêóñó;
— ìàéîíåç è ñìåòàíà ïî âêóñó.
|
ÑÀËÀÒ "ÁÎÐÎÄÈÍÑÊÈÉ" |
Äíåâíèê |
— õëåá «Áîðîäèíñêèé» — 1 áóõàíêà
— øïðîòû — 1 áàíêà
— êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ — ïîëáàíêè
— ÿéöà – 5 øò.
— çåëåíü
— ìàéîíåç
|
ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÊÀÐÐÈ |
Äíåâíèê |
Èíãðåäèåíòû
|