Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
ìàêàðîíû (ó ìåíÿ áûëè ñïèðàëüêè);
ôàðø ìÿñíîé (ó ìåíÿ áûë ìèêñ ñâèíèíà ñ ãîâÿäèíîé îêîëî 500 ãð.);
ëóê ðåï÷àòûé;
|
Áåç çàãîëîâêà |

ìàðèíîâàííàÿ ìîðñêàÿ êàïóñòà - 500 ãðàìì
ñâèíèíà - 400 ãðàìì
êàðòîôåëü - òðè øòóêè
ðåï÷àòûé ëóê - äâå øòóêè
|
Áåç çàãîëîâêà |

Ñîñòàâ ðåöåïòà áëþäà
Êîï÷åíàÿ êîëáàñà – 200 ã;
ãðóäèíêà êîï÷åíàÿ – 200 ã;
ãîâÿäèíà – 0,5 êã;
ðåï÷àòûé ëóê – 2 øò;
|
Áåç çàãîëîâêà |

ñâåêëà âàðåíàÿ
êàðòîôåëü âàðåíûé
ÿéöà âàðåíûå
îãóðöû ñâåæèå
|
Áåç çàãîëîâêà |

âîäà - 3 ñòàêàíà
ñâåêëà - 1/2 øò.
îãóðöû - òðè øòóêè.
çåëåíûé ëóê - 4-5 ïåðüåâ
ÿéöî - îäíà øòóêà.
|
Áåç çàãîëîâêà |

Íóæíî âçÿòü ïîðîâíó ïîìèäîðîâ è êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà, ïðîïóñòèòü èõ ÷åðåç ìÿñîðóáêó è ïîñîëèòü ïî âêóñó. Çàòåì ìàññó äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ïîâàðèòü 1—2 ìèíóòû, íå áîëüøå, è ñíÿòü ñ îãíÿ. Òóò æå ðàçëîæèòü â ïîäãîòîâëåííûå íåáîëüøèå áàíêè, çàêðûòü îáû÷íûìè ïîëèýòèëåíîâûìè êðûøêàìè. Ñòåðèëèçàöèè íå òðåáóåòñÿ. Ïðèïðàâà ïðåêðàñíî ñîõðàíÿåòñÿ â õîëîäíîì ìåñòå âñþ çèìó.
|
Áåç çàãîëîâêà |

ãîâÿäèíà — 800 ã
ìÿñíîé áóëüîí — 1,5 ë
ëóê — 300 ã
÷åñíîê — 3 çóá÷èêà
ìîëîòàÿ ñëàäêàÿ ïàïðèêà — 3 ñò. ëîæêè
òìèí — 1 ñò. ëîæêà
òîìàòíàÿ ïàñòà — 3 ñò. ëîæêè
ñëàäêèé ïåðåö — 4 øò
ïåòðóøêà — 1 ïó÷îê
|
Áåç çàãîëîâêà |

Ñîñòàâ ðåöåïòà áëþäà
Ðûáà õåê 1.0 êã
Ëèìîí 2.0 øò
Ëóê ðåï÷àòûé 1.0 øò
Ðîçìàðèí âåòî÷êè 1.0 âåòî÷êà
|
Áåç çàãîëîâêà |

Ñîñòàâ ðåöåïòà áëþäà
600 ãðàìì ðûáíîãî ôèëå
Äâà – òðè ëîìòèêà áåëîãî áàòîíà
Îäíà ëóêîâèöà
Îäíî ÿéöî
|
Áåç çàãîëîâêà |

ôèëå ñåëüäè - 500 ãðàìì
ðåï÷àòûé ëóê - îäíà øòóêà
ìîðêîâü - îäíà øòóêà
ëèìîííûé ñîê - 100 ìèëëèëèòðîâ
|
Áåç çàãîëîâêà |

Ñîñòàâ ðåöåïòà áëþäà
Òóíåö (ôèëå) – 1 êã;
ìóêà – 3-4 ñò.ë.;
ÿéöà – 2 øò;
ëóê – 5 øò (åñëè ñðåäíèå);
÷åñíîê – 6 çóá÷èêîâ (èëè 5);
ìóñêàòíûé îðåõ – ïî âêóñó;
ïåðåö ìîëîòûé;
|
Áåç çàãîëîâêà |

Ïî÷èùåííûõ êàðïîâ ðàçðåçàåì íà ïîðöèè ,íî íå ñîâñåì äî êîíöà,ãëàâíîå ïåðåðåçàòü êîñòî÷êè. Íàòèðàåì ñîëüþ.
Òåïåðü äåëàåì ñìåñü èç ïðèïðàâ âçÿòûõ â ðàâíûõ êîëëè÷åñòâàõ
Ýòî
|
Áåç çàãîëîâêà |

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 150 ìë
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 50 ã
Êàðàñü Ðå÷íîé 1000 ã
Ñîëü 30 ã
|
Áåç çàãîëîâêà |

ãðóäèíêà æèðíàÿ - 200 ãðàìì
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 40 ãðàìì
ëóê - ÷åòûðå øòóêè.
êàðòîôåëü - 800 ãðàìì
áóëüîí - 1/2 ë
ïåòðóøêà
|
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà
êàðòîôåëü - 165 ãðàìì
ëóê ðåï÷àòûé - 30 ãðàìì
òîìàò-ïþðå - 10 ãðàìì
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 5 ãðàìì
áóëüîí ìÿñíîé - 50 ìèëëèëèòðîâ
|
Áåç çàãîëîâêà |

Ñîñòàâ: 1 êã. êàðòîôåëÿ, 100 ãð. âåò÷èíû, 2 ëóêîâèöû, 1 ÿéöî, 2-3 ñò. ëîæêè ìóêè, 200 ãð. æèðà, ñîëü.
|
Áåç çàãîëîâêà |

êàðòîôåëü âàðåíûé - òðè øòóêè.
ñëàäêèé ïåðåö - äâå øòóêè.
ÿáëîêî - îäíà øòóêà.
ïîìèäîðû - äâå øòóêè.
ëóê - 1 ãîëîâêà
|
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà
âîñåìü øòóê êàðòîôåëÿ, íàðåçàííîãî íà êóáèêè
øåñòü ñòàêàíîâ íàðåçàííûõ ïîìèäîð
îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà ñëèâî÷íîãî ìàñëà
íåìíîãî ñâåæåãî íàòåðòîãî èìáèðÿ
|
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû ðåöåïòà
|
Áåç çàãîëîâêà |

Ñîñòàâ ðåöåïòà áëþäà
×åðíûé ðæàíîé õëåá - 5 êóñî÷êîâ
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 30 ãð.
Òîìàòíàÿ ïàñòà - 5 ãð.
ßéöà êóðèíûå - 2 øò.
|