картофель вареный - три штуки.
сладкий перец - две штуки.
яблоко - одна штука.
помидоры - две штуки.
лук - 1 головка
яйца вареные - две штуки.
Для заправки:
порошок горчицы - 1/2 ст. ложки
растительное масло - три столовых ложки
сок лимонный - одна чайная ложка
специи по вкусу

 

Картофель и лук нарежем кубиками, перец — кусочками, помидоры — ломтиками. Яблоко, очистив от кожицы и сердцевины, нарежем ломтиками, сбрызнем лимонным соком. Яичные белки отделим от желтков, белки порубим, желтки отложим. Подготовленные ингредиенты соединим.

Для заправки желтки разотрем с горчицей и маслом, дальше вольем сок, добавим сахар, соль, перец и перемешаем.

Салат польем приготовленной заправкой и перемешаем.

При подаче салат выложим на блюдо.