ТРЮФЕЛЯ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"


Никак не могла придумать подходящее название, и хотя можно было назвать их просто "Трюфели", на самом деле они нечто большее)) Вообще, я тут нашла один американский сайт и была просто шокирована сотнями новогодних рецептов, десятками разных вариаций одного продукта в выпечке. И мой миф о скудной американской выпечке мгновенно рассеялся.
Ингредиенты:

Пачка печенья (в идеале шоколадный сэндвич ОРЕО, ну где ж его у нас взять, поэтому либо просто печенье-сэндвич, либо наше любимое юбилейное)
Пачка мягкого сыра(у меня альмете)
Шоколад(у меня плитка, смотрите на свой объем)

Раздавить печенье (я сделала это в блендере). Смешать крошки печенья и сливочного сыра(хорошо смешивается все обычной ложкой). Сделайте небольшие шарики, выложите на тарелку с пергаментом и отправьте в морозилку на 10-15 минут. Тем временем растопите шоколад и дайте ему чуток остыть. Окуните шарики в шоколад, посыпьте остатками крошек от печень или посыпками и отправьте на час в холодильник.

Про процесс. Чудо рецепт! И просто и быстро и красиво! Обмакивать в шоколад можно на шпажке как это делала я или просто в ложке)

Про стоимость. У меня юбилейное+ альмете+шоколад = 160 рублей! Съедается очень быстро!

Про время. Ну что сказать, на готовку от силы 10 минут, а на остывания чуть больше часа, итого часа полтора)

Про вкус. Итоги. Гениальное просто) Нет, ну правда, конечно из состава понятно, что это не может быть не вкусно, но при этом как это празднично выглядит!!!! А еще в зависимости от печенья можно придавать вкусу разные оттенки! Вообще вкус потрясающий: cолоноватый сыр, печенье, которое различимо только в первые часы, потом масса становится однородной и шоколад... ММММ... 3 печеньки и точно буду повторять!!!!!

РЕЦЕПТ НАЙДЕН ЗДЕСЬ http://juliatylerfoodblog.wordpress.com/2007/12/22/easy-and-divine/
http://ginger-blonde.livejournal.com/68175.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Рыбный торт-салат с крекерами


Ингредиенты:
200 — 250 г — соленых крекеров (36 - 48 шт),
1 банка — любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша),
пучок зеленого лука (или красный лук)
4 шт. — вареных яйца,
150 г — твердого сыра,
1 зуб. — чеснока, майонез.

Приготовление:
Сначала я мелко порезала небольшую красную луковичку и замариновала ее в воде с солью,сахаром и уксусом минут на 15-20.
Затем слила маринад через ситечко.
С горбуши слила жидкость, размяла рыбку вилкой, добавила лук и майонез.
Сыр потерла на средней терке, выдавила к нему зубчик чеснока и перемешала с майонезом.
Яйца почистила, отделила два желтка (оставила для верхнего слоя), а остальные яйца потерла на средней терке, чуть посолила и добавила майонез.
Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата — рыбную, яичную и сырную.
Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой -крекеры (у меня в каждом слое было по 9шт.)
2 слой — яичная начинка
3 слой — крекеры
4 слой — рыбная начинка
5 слой — крекеры
6 слой — сырная начинка
7 слой — крекеры.
Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками. Украсить по желанию.
Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике.
Но лучше, чтобы салат постоял ночь.

Приятного аппетита!

http://perecusim.ucoz.ru/index/salaty_iz_moreproduktov/0-33

РАССЫПЧАТЫЙ ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДНЫМИ ПРЯНИКАМИ


Изумительный пирог!
Вкус просто восхитительный. Внизу влажное сладкое тесто, посередине упругие кисловатые ягоды вишни, а сверху хрустящая посыпка.
Ароматы шоколада и вишни перекликаются между собою и дополняют друг друга.
Пирог делается элементарно - и быстро и просто.
Рекомендую готовить этот пирог сразу в большом объёме, так как он съедается за пару минут. (Для формы d=24~26см количество продуктов нужно увеличить в два раза.)

СОСТАВ

ТЕСТО
250г шоколадных пряников, 50г сливочного масла

НАЧИНКА
400г вишни без косточек, 1/4 стакана сахара, 1 ст ложка крахмала (12г)

Если вишня замороженная, то разморозить. (Для ускорения процесса разморозить можно в микроволновке.)
Насыпать в вишню сахар, размешать и оставить на время приготовления теста.

Если пряники свежие, то натереть их на крупной тёрке.

Если чёрствые, то пропустить через мясорубку.
Внимание! Мягкие пряники через электрическую мясорубку пропускать нельзя!

Смешать измельчённые пряники с растопленным сливочным маслом.
Должно получиться тесто в виде жирных крошек.

Вишни выложить на дуршлаг и немного отжать.
Сок от вишен не выкидывать, а развести водой и использовать в качестве морса.
Смешать вишни с крахмалом.

На дно формы d=17см положить кружок бумаги или фольги.
Выложить две трети теста, разровнять и хорошо примять рукой.

Затем положить вишни и засыпать их оставшимся тестом.
Верх немного примять, но не утрамбовывать.

Выпекать в разогретой до t=200~220°C духовке 10~12 минут.
Готовый пирог раскладывать по тарелкам ложкой.

Если есть навык, то пирог небольшого диаметра можно достать из формы целиком.
Для этого его нужно полностью остудить, а затем вынуть методом переворачивания:

1. Положить на пирог тарелку или крышку подходящего диаметра.

2. Перевернуть форму с пирогом так, чтобы пирог оказался лежащим на тарелке (крышке).

3. Снять форму.

4. Аккуратно отделить и выкинуть бумагу, прилипшую ко дну пирога.

5. Положить на пирог блюдо.

6. Перевернуть конструкцию ещё раз.

7. Убрать тарелку (крышку).

Но даже после благополучного извлечения пирога из формы его всё-равно придётся раскладывать ложкой.

http://www.good-cook.ru/tort/tort_634.shtml

КОНФЕТЫ "ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДКА С ОРЕХАМИ"


Вкуснейшие конфетки. Мягкие, умеренно сладкие, с кусочками орехов.
Оторваться просто невозможно.


СОСТАВ
100г молока или 10~20% сливок, 1 стакан сахара (200г), 100г горького шоколада, 100г сливочного масла, 150г сухого молока, 3 ст ложки какао, 1 стакан грецких орехов (100г), при желании - 1~2 ч ложки коньяка

В небольшую кастрюльку налить молоко или сливки, насыпать сахар, положить наломанный горький шоколад и сливочное масло.
На среднем огне при помешивании довести до растворения шоколада, сахара и масла.
Всыпать сухое молоко и какао.
Перемешать. При желании добавить коньяк.
Масса получится густая и с небольшими комочками сухого молока.
Перелить массу в блендер и взбить до однородности.
Перелить обратно в кастрюльку и проварить при постоянном помешивании 5 минут, чтобы избавиться от привкуса мучнистости.
Грецкие орехи крупно нарезать.
Вмешать в шоколадную массу.
На дно формы постелить бумагу для выпечки.
Выложить массу и разровнять.
Остудить и поставить в холодильник на 10~15 часов.
На стол положить лист бумаги для выпечки.
Ножом провести по стенкам формы и опрокинуть её на стол.
Снять форму и отделить бумагу.
Нарезать шоколадный брикет на ровные кусочки.
Конфеты получаются мягкими, но хорошо держущими форму. Поверхность конфет слегка липкая, но не пачкающая.
Для того, чтобы конфеты при хранении не слипались, обвалять их в какао, или в мелко молотых орехах, или в маке, или в кунжуте.
Хранить в холодильнике в контейнере с крышкой.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/proth/proth_154.shtml

Картофель запеченный с сыром и копченостью.

 

Необходимо
12 шт средних картофелин (1-1,5 кг)
200 гр любого подкопченного мяса (ветчины)
200-250 гр сыра натертого (у меня мраморный - двухцветный такой)
1 средняя луковица
1/2 стакана молока (сливок)
2 ст л муки
соль, черный перец по вкусу
петрушка (по желанию)

- Разогреть духовку до 180*
- лук порезать и обжарить до прозрачности, добавить копченное мясо (ветчину) порезанную кубиками, и обжарить на среднем огне 3 минуты
- к муке добавить перец, соль(не пересолить!, т.к сыр и мясо тоже соленные), влить теплое молоко (сливки), перемешать до однородности
- картофель нарезать кольцами, как можно тоньше
- выложить 1/3 картофеля в форму для запекания, посыпать 1/3 смесью лука и копчености, 1/3 сыра, полить 1/3 молока, повторить все еще 2 раза
- закрыть фольгой (плотной крышкой) и в разогретую духовку на 40 мин, затем фольгу снять и запекать еще около 20 мин (или пока не понравится внешний вид)
- по желанию посыпать петрушкой

Вкусных вам моментов)

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Прованские травы !
Часть 2 - 10 Самых Вонючих Сыров (Интернациональный Топ). Дегустация Первая.
Часть 3 - Вкусний Торт "Тирамису"
Часть 4 - Мясная вкуснятина !
Часть 5 - Картофель запеченный с сыром и копченостью.
Часть 6 - Пирожки понравились, а начинку можно запустить любую !
Часть 7 - Чудесные заправки для салатов без майонеза и с ним на любой вкус !
Часть 8 - Рецептура на сливочный и сметанный крем.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ "ВКУСНЮЩИЕ"


Ингредиенты:

6-7 картофелин
1 луковица
1 яйцо
соль
перец
12-13 столовых ложек муки
1,5 стакана кефира
1 стакан крутого кипятка

Приготовление:

Картофель и лук потереть на мелкой тёрке, туда вбить яйцо, посолить-поперчить, добавить кефир и муку. Всё хорошо вымешать. В последнюю очередь добавить стакан крутого кипятка.
Всё опять вымешать.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде, так же, как и мучные тонкие блины.
Подавать со сметаной и с молочком.
На вкус эти блины такие вкуснющие,что съедаются семьёй сразу со сковородки, не дожидаясь пока они остынут!

http://povary.ru/recipes.php?id=5898

Рыба в кляре пивном


Ингредиенты:

- 1 кг филе рыбного.

- 150 г муки.

- 200 г пива.

- 1 яйцо.

- соль.

- 200 г масла растительного.

- перец молотый черный.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить рыбу в кляре пивном нужно, в пиво вбить яйцо, добавить 20 г масла растительного и при постоянном помешивании постепенно ввести муку.

Тесто солим, перчим и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Рыбное филе нарезаем порционными кусочками и, обмакнув в кляр, выкладываем на раскаленное растительное масло.

Рыбу обжаривать с двух сторон до корочки золотистой, на среднем огне.

Выложить готовую рыбу на полотенца бумажные, для удаления жира лишнего.

Подавать рыбу в кляре пивном с соусом.

http://prigotovim-ka.ru/ryba-v-klyare-pivnom/

Салаты сырные - 138 рецептов

Салат с баклажанами и сыром Салат с сыром деликатесный Салат сырный с яблоками Салат сырный со свежими огурцами Салат сырный пикантный Салат с сыром рокфор Салат сырный с грибами Салат из плавленого сыра с яйцом Салат из брынзы с помидорами Салат сырный с яйцами Салат из плавленого сыра с луком Салат сырный с овощами Салат сырный с редькой и морковью Салат из ветчины с сыром и грибами Яблоки с сыром Салат "Новогодний" Салат из сыра в йогуртовом соусе Салат эндивий с брынзой Салат эндивий с голубым сыром Греческий салат по-сельски с салатом Ромэн Салат с сыром, помидорами и цукини Фета-салат с дыней Салат по-милански Салат из сыра по-французски Салат с сыром, макаронами и овощами Салат "Необычный" с колбасой Салат из яблок с орехами и сыром Салат с черносливом и плавленым сыром Салат из огурца и адыгейского сыра Салат сырный с помидорами Салат овощной с пармезаном Салат с сыром и шпинатом Салат с сыром и горчицей Салат с сыром и сельдерем Салат с сыром и овощами в маринаде Салат с сыром по-голландски Салат с сыром и манго Салат с сыром и тропическими фруктами Салат с сыром и вареным окороком Салат с сыром и кукурузой Салат пряный с сыром Салат с сыром по-швейцарски Салат из баклажанов с козьим сыром Салат из сыра с оливками Салат из авокадо и сыра Салат с виноградом, дыней и сыром Салат с кресс-салатом и сыром Салат фризи с фруктами и сыром Помидоры и огурцы с сыром рокфор Салат с сыром рокфором и латуком Платте (творожный салат) Салат из сыра с виноградом и орехами Салат из творога и брынзы Кипрский салат с грейпфрутом и мягким сыром Салат с грейпфрутом и миндалем Салат с жареным халуми Луковый салат с голубым сыром Салат из свеклы, сыра и орехов Салат из помидоров с сыром Теплый салат с камбером Салат из сыра горгонзола Салат с сыром горгонзола Картофельный салат с сыром Голландский картофельный салат с сыром Салат с авокадо, красным луком и фетой Египетский салат с сыром фета, мятой и укропом Салат с сыром и виноградом Салат из капусты с брынзой Cалат из сулугуни с фасолью Салат из авокадо с сыром и чесноком Салат из авокадо с горячим сыром Руккола с пармской ветчиной, пармезаном и пекорино

Салат с руколой, козьим сыром и оригинальной заправкой Салат из цикория с соусом с сыром с голубой плесенью Салат из цикория с сыром рокфор Салат с сыром, рисом и фасолью Салат из спаржи с рисом Салат из брынзы, зеленого салата и орехов фундук Салат Рафаэль Салат из ананасов с чесноком Салат из творога с чесноком по-болгарски Ягодный салат с лимоном и козьим сыром Салат из свежего фенхеля с лимоном и пармезаном Салат из фенхеля, кровавых апельсинов, гранатов и сыра Пекорино Гречневая лапша с козьим сыром Салат из помидоров черри с базиликом Фета-салат с дыней Салат со шпинатом, бобами и фетой Ароматный салат с запеченной тыквой, оливками и фетой Теплый салат с нутом, шпинатом и фетой Салат из сладкого перца с камбозолой Зеленый салат с камбозолой Салат из спаржи и моцареллы Салат ананасы с чесноком Салат из макарон с брынзой и табаско Салат с кус-кусом и брынзой Теплый салат с грецкими орехами Салат из авокадо с грушей и сыром Cалат из авокадо с брынзой Салат с сыром и овощами Салат из спаржи с фасолью и мягким козьим сыром Салат из персиков, сыра и грецких орехов Салат из баклажанов и брынзы Смесь из сыра фета с арбузом Салат с курицей, сыром и арбузом Салат с пармской ветчиной и арбузом Салат яблочный с брынзой Салат из курицы с кедровыми орешками и козьим сыром Сырный салат с кедровыми орехами Салат с хурмой, моцареллой и гранатом Салат с сухарями, сыром, кукурузой и куриным филе Салат из банана с сыром Салат с вешенками и творогом Салат из петрушки и творога Летний салат с клубникой и сыром Салат с клубникой и сыром рокфор Салат с клубникой и сыром бри Салат из клубники с творогом Салат из зеленого лука с творогом или сыром Сырный салата со сливой Салат из редьки с сыром и чесноком Салат из моцареллы с кукурузой Салат с персиками и моцареллой Салат со свеклой и моцареллой Салат ромэн с моцареллой и травами Зимний салат с хурмой и моцареллой Салат с макаронами и брынзой Салат из свеклы, риса и козьего сыра Салат со свеклой и адыгейским сыром Легкий салат со свеклой, редькой и фетой Салат с голубым сыром, свеклой и грейпфрутом Салат с грушей и пеканом Сырный салат с грушей Салат с грушами и хрустящим беконом Салат из стручковой фасоли с грушами и дор-блю Салат с грушами и фенхелем Салат из груш с маковой заправкой Салат из фенхеля в лаваше

ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ «СЕРДЕЧКИ» (МК ОТ ЕЛЕНЫ)


Вы любите печь и не знаете чем порадовать свою семью в День Влюбленных? Тогда мой простой и в тоже время очень вкусный и оригинальный рецепт выпечки для Вас. Испеките эти замечательные Закусочные пирожки «Сердечки» — они обязательно понравятся Вашей половинке, родным и гостям, если они решат преподнести сюрприз своим появлением.

Состав:
· Тесто слоеное листовое — 500 г
· Фарш куриный — 300 г
· Сыр — 100 г
· Лук — 1-2 шт
· Укроп
· Соль
· Перец
· Желток
· Сахар — щепотка

Приготовление:
Читать далее...

САЛАТ «ОТ НАТУЛЬКИ С ЛЮБОВЬЮ» (МК ОТ ЕЛЕНЫ)


Рецептом этого вкусного салата поделилась со мной моя подруга, за что ей огромное спасибо, теперь он будет частым гостем на моем праздничном столе. Салат «От Натульки с любовью» — получается очень нежным и легким, его хочется еще и еще… Приготовив этот салат в виде сердца, его можно использовать в праздничном меню ко Дню Влюбленных. Приглашаю посмотреть пошаговый мастер-класс по его приготовлению.

Состав:
· Свекла — 4 шт (средних)
· Морковь — 4 шт
· Картофель — 4 шт
· Капуста — у меня 1/2 небольшого кочана (чем больше капусты,тем сочнее и вкуснее)
· Лук — 1 шт
· Масло раст.
· Майонез
· Соль

Приготовление:
Читать далее...

СУФЛЕ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ


Как часто нам не хватает времени, чтобы порадовать близких полноценным питательным обедом. А ведь хочется еще, чтобы каждая трапеза не влетала в копеечку...

Понадобится:
500 г творога (обезжиренного),
100 мл нежирного молока,
2 ст. л. меда,
пакетик желатина,
100 г черной смородины или изюма,
1,5 стакана муки,
100 г сахара,
3 ст. л. какао-порошка,
1/2 ч. л. разрыхлителя,
100 г сливочного масла,
1 яйцо.

Приготовление:
1. Муку перемешать с сахаром, разрыхлителем и какао-порошком. Порубить все с маслом, вбить яйцо, вымесить тесто, поставить его на час в холодильник.

2. Затем распределить тесто в круглой форме и отправить в духовку.

3. Готовый корж измельчить. Желатин залить 0,5 стакана холодной воды, оставить для набухания. Добавить молоко, мед и нагреть. Снять с огня, добавить растертый творог и взбить миксером.

4. Вылить в форму, добавить ягоды или размоченный изюм и отправить в холодильник на 5-6 ч.

5. Застывшее суфле вынуть из формы. Посыпать крошкой из коржа.

("1000 секретов" №1 2013г)

http://multidel.ru/1256-sufle-s-shokoladnoy-kroshkoy.html

ЛЕПЕШКИ НА СМЕТАНЕ


Очень популярно тесто на сметане: не требует большого умения и навыков. Даже начинающая хозяйка может побаловать своих близких вкусной и свежей выпечкой. Отличные лепешки получаются на сметане — пышные, легкие, душистые. Готовятся очень быстро. Вкусные, особенно на завтрак, а результат — нет слов!

Ингредиенты для теста (Пресное тесто на сметане):

· 1 стакан сметаны

· 2,5 стакана муки

· 2 ст. ложки сахара

· 1/3 ч. ложки соли

· 1 ч. ложка соды

· 1 яйцo

· 50 гр растопленного маргарина

Взбиваем яйца со сметаной. Добавляем маргарин, сахар. Отдельно перемешиваем муку с содой и солью и добавляем в смесь.
Замешиваем тесто и оставляем минут на 15, чтобы сода начала работать. Если тесто получилось очень мягким, добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой. Часто консистенция теста зависит от качества муки.
Затем pазделываем тесто на булочки и с каждой раскатываем лепешку.
Разогреваем сковороду и печем под крышкой на небольшом огне.
Переворачиваем и допекаем уже без крышки.
Я пеку на сухой сковороде. Можно жарить и на масле, как хотите.

http://www.vsemzastol.ru/bakery/275

РУЛЕТ ИЗ СЕМГИ С СЫРОМ


Рулет из семги с сыром – универсальная изысканная закуска, которая прекрасно подойдет как для домашнего торжества, так и для пивной вечеринки в кругу друзей.

Время приготовления 2 час 30 минут.

Состав на 10 порций:

· слабосоленая семга (куском) – 800 гр.

· сливочный сыр – 200 гр.

· слабосоленая брынза – 75 гр.

· укроп – 2 пучка.

Рецепт приготовления:

1. Укроп* моем, даем ему обсохнуть и измельчаем. Брынзу крошим и, тщательно разминая ложкой комки, перемешиваем со сливочным сыром.

Читать далее...

ПИРОЖКИ С СЕМГОЙ, ТВОРОГОМ И СЫРОМ


Малюсенькие вкуснющие пирожки с хрустящим верхом и нежной, ароматной начинкой.
Вкус творога при еде не ощущается, чувствуется только насыщенный вкус и запах сёмги.
Пирожки очень маленькие, буквально на два укуса. Поэтому они съедаются очень быстро и незаметно.
Не очень опытные хозяйки могут сделать полноценные большие пирожки, они получатся ничуть не хуже, а возни с ними значительно меньше.
Нужно учесть, что если делать большие пирожки, то на указанное количество начинки теста уйдёт в 1,5~2 раза меньше. Т.е. чем меньше пирожки, тем больше нужно теста.


СОСТАВ
~1кг слоёного теста,
250г сёмги (форели, лосося, кеты),
200г творога,
50~70г сыра,
пучок укропа,
1 яйцо,
соль, 1 ст ложка растительного масла
Читать далее...

Какая Масленица без настоящих сырных блинов? Рецепт сырных блинов


Ингредиенты:

200 г сливочного масла (топленого);
2,5 стакана пшеничной муки (высший сорт);
3 стакана молока;
300 г твердого сыра;
5 шт. яиц;
¾ ч. ложки соли.

Приготовление

На мелкой терке натираем сыр.
Затем отделяем белки от желтков.
Желтки смешиваем с молоком. Добавляем в эту смесь муку, натертый сыр, соль. И все взбиваем миксером.
Затем отдельно взбиваем белки и добавляем их в полученное тесто.
Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и выкладываем на нее по 1 ст. ложки теста.
Обжариваем блинчики с обеих сторон до золотистой аппетитной корочки.
Подаем на стол горячие блины со сметаной

http://knyagna.ru/new/maslenitsa#ixzz2NJN11IrC

ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ




Сладкие нежные оладьи. Внутри мякоть более влажная, чем у пшеничных оладий. Кусочки яблок оживляют вкус. Яблоки желательно брать жёсткие, сочные, кисловатые. Вместо яблок можно положить изюм.



СОСТАВ

1 стакан овсяных хлопьев "Геркулес" (90г),
200 мл молока,
1 ст ложка сахара,
1 яблоко (200~250г),
щепотка соли,
щепотка сухих дрожжей,
растительное масло для жарки

Овсяные хлопья размолоть в кофемолке до состояния муки.
Высыпать овсяную муку в миску, туда же насыпать сахар и дрожжи.
Залить тёплым молоком.
Размешать и оставить на 30~40 минут.
Масса должна загустеть и немного увеличиться в объёме. При размешивании на поверхности будут появляться маленькие пузыри.
Пока тесто настаивается, подготовить яблоко.
Яблоко очистить от кожицы и вырезать из него семенную коробочку.
Нарезать небольшими кубиками.
В подошедшее тесто насыпать соль и положить нарезанное яблоко. Перемешать.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
Выложить тесто лепёшками.
Обжаривать под крышкой с двух сторон до зарумянивания - по 1,5~2 минуты каждую сторону.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_705.shtml

Прикольная курочка в духовке

Чтобы сделать такую прикольную курочку, надо из фольги вырезать купальник наложить его на соответствующие места и запечь в духовке, как вы любите.

Рецепты постного стола. Солянка постная из капусты с фасолью


Придерживаясь в питании поста, мы не хотим постоянно испытывать муки голода. Поэтому блюда должны быть сытными. А больше всего энергии дают продукты, богатые растительным белком. Недаром, в монастырях так часто вводили в меню горох, бобы, фасоль.

Приготовьте солянку постную из капусты с фасолью.

Понадобится:

Морковь - две штуки,
лук репчатый - две луковки,
капуста - один небольшой кочан,
фасоль красная в собственном соку - одна баночка,
зелень любая - один пучок,
растительное масло для обжаривания,
перец черный молотый, специи, соль.

Приготовление:

Морковь очистить, натереть на терке крупно.
Лук репчатый почистить и нарезать полукольцами.
Капусту нашинковать потоньше, затем посолить и помять руками, чтобы выделить сок.
Из банки с фасолью вылить жидкость.
Зелень помыть, обсушить при помощи бумажной салфетки, измельчить.

Выложить лук с морковью в подогретую сковородку с растительным маслом и немного обжарить, добавить капусту, перемешать, после чего залить водой (1 стакан), перемешать и тушить на малом огне под закрытой крышкой.
Тушить нужно пока не выкипит вода.
Примерно за пять минут до готовности положить фасоль и еще раз перемешать.
Солянку постную из капусты подавать на стол горячей, предварительно посыпав зеленью.

http://natalia11.ru/solyanka-postnaya-iz-kapustyi-s-fasolyu/

СЛОЕНЫЕ МЕШОЧКИ - "РОЗОЧКИ" С НАЧИНКОЙ

Читать далее...

Желейные вишневые конфеты