Цитата сообщения Liousy САЛАТ «ОТ НАТУЛЬКИ С ЛЮБОВЬЮ» (МК ОТ ЕЛЕНЫ)


Рецептом этого вкусного салата поделилась со мной моя подруга, за что ей огромное спасибо, теперь он будет частым гостем на моем праздничном столе. Салат «От Натульки с любовью» — получается очень нежным и легким, его хочется еще и еще… Приготовив этот салат в виде сердца, его можно использовать в праздничном меню ко Дню Влюбленных. Приглашаю посмотреть пошаговый мастер-класс по его приготовлению.

Состав:
· Свекла — 4 шт (средних)
· Морковь — 4 шт
· Картофель — 4 шт
· Капуста — у меня 1/2 небольшого кочана (чем больше капусты,тем сочнее и вкуснее)
· Лук — 1 шт
· Масло раст.
· Майонез
· Соль

Приготовление:

Отварить свеклу, морковь и картофель, очистить и натереть на крупной терке по отдельности в разную посуду. Потертые овощи посолить и смешать с майонезом, не смешивая между собой

Капусту тонко нашинковать и посыпать солью, перемешать.

Положить под гнет, чтобы капуста пустила сок. Отжать и смешать с майонезом. Лук нарезать очень тонко полукольцами (по желанию можно замариновать в уксусе).

Начнем укладывать салат на блюдо в виде сердца.
1 слой — лук, слегка полить постным маслом, чтобы не выливалось за края сердца.
2 слой — картофель, слой не больше 1-2 см.

3 слой — капуста, слой самый высокий, чем больше капусты,тем сочнее и вкуснее.

4 слой — морковь (по высоте 1-2 см).

5 слой — свекла, закрыть этим слоем весь салат, как торт.

Украсить можно по Вашему желанию, у меня цветы из дайкона, подкрашенные соком свеклы и листья петрушки.

Поставить в холодильник и дать салату настояться, желательно на ночь.


Всем приятного аппетита!

http://kuxaro4ka.ru/2013/02/01/sal-ot-nat-s-lyub-mk-ot-el/