Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Liousy
ÑÀËÀÒ «ÎÒ ÍÀÒÓËÜÊÈ Ñ ËÞÁÎÂÜÞ» (ÌÊ ÎÒ ÅËÅÍÛ)

Ðåöåïòîì ýòîãî âêóñíîãî ñàëàòà ïîäåëèëàñü ñî ìíîé ìîÿ ïîäðóãà, çà ÷òî åé îãðîìíîå ñïàñèáî, òåïåðü îí áóäåò ÷àñòûì ãîñòåì íà ìîåì ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. Ñàëàò «Îò Íàòóëüêè ñ ëþáîâüþ» — ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûì è ëåãêèì, åãî õî÷åòñÿ åùå è åùå… Ïðèãîòîâèâ ýòîò ñàëàò â âèäå ñåðäöà, åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü â ïðàçäíè÷íîì ìåíþ êî Äíþ Âëþáëåííûõ. Ïðèãëàøàþ ïîñìîòðåòü ïîøàãîâûé ìàñòåð-êëàññ ïî åãî ïðèãîòîâëåíèþ.
Ñîñòàâ:
· Ñâåêëà — 4 øò (ñðåäíèõ)
· Ìîðêîâü — 4 øò
· Êàðòîôåëü — 4 øò
· Êàïóñòà — ó ìåíÿ 1/2 íåáîëüøîãî êî÷àíà (÷åì áîëüøå êàïóñòû,òåì ñî÷íåå è âêóñíåå)
· Ëóê — 1 øò
· Ìàñëî ðàñò.
· Ìàéîíåç
· Ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòâàðèòü ñâåêëó, ìîðêîâü è êàðòîôåëü, î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå ïî îòäåëüíîñòè â ðàçíóþ ïîñóäó. Ïîòåðòûå îâîùè ïîñîëèòü è ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì, íå ñìåøèâàÿ ìåæäó ñîáîé
Êàïóñòó òîíêî íàøèíêîâàòü è ïîñûïàòü ñîëüþ, ïåðåìåøàòü.
Ïîëîæèòü ïîä ãíåò, ÷òîáû êàïóñòà ïóñòèëà ñîê. Îòæàòü è ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì. Ëóê íàðåçàòü î÷åíü òîíêî ïîëóêîëüöàìè (ïî æåëàíèþ ìîæíî çàìàðèíîâàòü â óêñóñå).
Íà÷íåì óêëàäûâàòü ñàëàò íà áëþäî â âèäå ñåðäöà.
1 ñëîé — ëóê, ñëåãêà ïîëèòü ïîñòíûì ìàñëîì, ÷òîáû íå âûëèâàëîñü çà êðàÿ ñåðäöà.
2 ñëîé — êàðòîôåëü, ñëîé íå áîëüøå 1-2 ñì.
3 ñëîé — êàïóñòà, ñëîé ñàìûé âûñîêèé, ÷åì áîëüøå êàïóñòû,òåì ñî÷íåå è âêóñíåå.
4 ñëîé — ìîðêîâü (ïî âûñîòå 1-2 ñì).
5 ñëîé — ñâåêëà, çàêðûòü ýòèì ñëîåì âåñü ñàëàò, êàê òîðò.
Óêðàñèòü ìîæíî ïî Âàøåìó æåëàíèþ, ó ìåíÿ öâåòû èç äàéêîíà, ïîäêðàøåííûå ñîêîì ñâåêëû è ëèñòüÿ ïåòðóøêè.
Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê è äàòü ñàëàòó íàñòîÿòüñÿ, æåëàòåëüíî íà íî÷ü.
Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
http://kuxaro4ka.ru/2013/02/01/sal-ot-nat-s-lyub-mk-ot-el/