Сочные яблочные кексы

Сочные яблочные кексы

Понадобится:

• Масло сливочное – 150 гр.;
• Сахар мелкий – 2/3 стакана;
• Яйца – 2 шт.;
• Мука - 1 и 2/3 стакана;
• Разрыхлитель – 1 пакетик;
• Соль – щепотка;
• Яблоки нарезанные – полная банка 0,5 литра.
• Лимон – половинка;
• Для посыпки – сахарная пудра, корица

Приготовление:

Читать далее...

КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ



Не успели купить продукты, а домашние ждут от вас вкусного и интересного ужина? Вы всегда можете приготовить котлеты из рыбных консервов — уж баночка-то сардин или тунца у вас в доме наверняка найдется...

Ингредиенты:
Рыбные консервы (в масле) — 1 шт
Картофель (среднего размера) — 3 шт
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Читать далее

Свекольный салат с сыром и яйцом

Нам понадобится:

2 вареных свеклы;

100 г твердого или полутвердого сыра​;

2 вареных яйца;

4 ст л зеленого горошка;

сметана и майонез пополам

соль и перец черный молотый;

зелень;

чеснок 3 зубка.​

 

И готовим:

Читать далее...

Кифлики "деревенские"

Набор продуктов: -500 гр муки -250 гр холодного масла,или маргарина,или хорошего домашнего свинного жира. -125 мл сметаны,или 2 ст ложки.

идеальный борщ!

Я перепробовала сто тыщ вариантов, прежде чем найти тот, который бы меня устраивал. В том числе какие-то идеи подчерпнула у Белоники, например... Но это идеальный борщ! Если вы приверженцы картошки, то просто добавьте ее после капусты. Я не люблю.



Что нужно сделать, чтобы борщ был идеальным?

Вертуны с колбасным сыром в сладких кукурузных хлопьях

Итак, понадобится: -4-5 штук куриного филе, -1 сладкий болгарский перец, -2 зубчика чеснока (или сухой порошок), -150 г колбасного сыра, -1 яйцо, специи по вкусу (соль, перец, карри), -зелень, -горстка муки для панировки, -80 г (это маленькая коробочка) сладких кукурузных хлопьев.

Яблочные пышки к чаю

Такое количество продуктов понадобится примерно на 12 пышек: -80 г слив. масла. -1 стол. ложка сметаны. -1 пакетик ванилина. -3 стол. ложки сахарного песка. -250 грамм муки. -2 чайн. ложки разрыхлителя. -2 яйца. -щепотка соли. -2 антоновских яблока.

Яркие печеньки

Все! Зима на исходе! Давайте встречать весну хлебом-солью! А лучше вот такими печеньками. Красивые, правда?

На сайте http://www.butterwithasideofbread.com/2013/05/caramel-apple-cookies.html увидела. Точные пошаговые рецепты здесь приводить не буду, каждый сам сообразит про песочное тесто и карамельную глазурь. Я просто хотела вам красивое оформление показать, ну а дальше дело голой техники

Читать далее...

Итальянская карнавальная выпечка - Struffoli

Ингредиенты на 8 порций :

Итальянская карнавальная выпечка - Chiacchiere di Carnevale от simona

 

tavolartegusto.ithttp://www.tavolartegusto.it/2013/02/08/chiacchiere-di-carnevale/

Ingredienti:

Творожные завитушки

Читать далее...

Корзиночки с сельдью

Гости разметают в первую очередь.

 

Берём:

- готовые тартинки

Для начинки:

- филе 1 селедки

- 1/2 пучка зеленого лука

- 30 г сыра

- укроп (несколько веточек)

- майонез

И готовим:

Филе селедки режем мелким кубиком, затем нарезаем лук и зелень, сыр натираем на крупной терке, все заправляем майонезом.

Начинкой заполняем корзинки.

Зеленый лук можно заменить на репчатый маринованный, тоже очень вкусно.

 

Интересный десерт из желе

Ингредиенты:
- 6 упаковок желе разных цветов
- Банка сгущенного молока
- 2 пакетика желатина

Делаем желе по инструкции на пакетике, ставим в морозилку. Когда оно застынет, режем горячим, острым ножом на маленькие кубики и высыпаем в одну большую миску, перемешиваем. Кубики можно пока поставить в холодильник, чтобы они не растаяли.


1.


2.


3.

Теперь переходим к сгущенке и желатину. Перемешиваем два пакетика желатина с 1/2 холодной воды, и через 1-2 минуты он разбухнет. Теперь наливаем туда же 1/2 стакана горячей кипяченой воды и перемешиваем до растворения желатина. Добавляем сгущенку, перемешиваем, и ставим в холодильник охлаждаться. Когда масса остынет, выливаем её в кубики желе и ставим в холодильник на ночь.

4.

Достаем, режем на кубики или полосочки, можно вырезать формочками.


5.

Мраморное суфле - нежное, вкусное, воздушное...просто пальчики оближешь!

Недавно у подруги увидела необычный десерт с таким интересным названием Мраморное суфле. Сразу не поняла, как можно приготовить такую красоту и из каких продуктов. Да еще без выпекания в духовке.


Так что же такое суфле? С французского – надутый, воздушный. Вообщем легкое блюдо. Смесь делается на основе творога, шоколада или лимона.

Оказалось, ничего сложного в приготовлении вкуснейшего творожного торта или Мраморного суфле нет.

Очень вкусное мраморное суфле, попробуйте приготовить!

Кекс "Птичье молоко"

 

Ингредиенты:

Шоколадное суфле :

5 ст.л. какао

2 ст. молока (примерно 300-400 мл.)

5 ст.л. сахара

20 г. желатина

Желатин замочить в холодной воде на 10-15 мин.(Листовой желатин)

Читать далее...

Веселый апельсин - классный десерт!

- соковыжималка для цитрусовых;
- апельсины;
- желе в пакетиках (разных цветов);
- формочки для кексов.





- Разрезаем пополам апельсины и выжимаем с помощью специальной насадки весь сок, стараясь не повредить шкурку.

- Раскладываем с формочки для кексов опустошенные половинки апельсинов.

- Кипятим воду и высыпаем в нее, помешивая, содержимое пакетов для приготовления желе. Количество воды почти в два раза!!! меньше, чем указано на упаковке, чтобы при застывании получилось более твердая консистенция.

- Добавляем немного отжатого сока апельсина.

- Разливаем немного остывшую смесь в апельсиновые половинки.

- Убираем все в холодильник до полного застывания.

- Когда все застынет, достаем половинку с желейной начинкой и аккуратно разрезаем острым ножом на дольки.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Роки-Роуд

125г сливочного масла
300г шоколада, молочного или темного, разбитого на части
3 столовые ложки сахара, лучше тростникового
200г печенья к чаю, можно взять курабье или юбилейное
100г зефира марш-меллоу, порезанного на мелкие кусочки

Готовим:
Разогрейте в небольшой кастрюле шоколад, масло и сахар на маленьком огне, снимите с огня. Перелейте около 120-130 мл этой массы в мисочку. Теперь возьмем 130 гр печенья, ложим в пакет, и крошим скалкой, или же можно прокрутить на мясорубке. Оставшееся печенье поломайте на небольшие куски. Нарежьте зефир, высыпьте его к печенью и крошкам, и все это в горячую смесь в кастрюле. Лучше всего выкладывать смесь в форму, смазанную маслом, примерно в 2-3 см толщиной. Выравнять сверху можно мокрым шпателем. Сверху залить оставшейся в миске шоколадной смесью, и в холодильник на 2-3 часа.


1.