Ðåöåïòû ñîóñîâ ê ïåëüìåíÿì |
Íó ÷òî ýòî çà ïåëüìåíè áåç âêóñíîãî ñîóñà? Ïîäáåðèòå äëÿ ñåáÿ íàèáîëåå ïîíðàâèâøèéñÿ ðåöåïò èç ýòîé ïîäáîðêè ñîóñîâ ê ïåëüìåíÿì è ïîëó÷èòå íàñëàæäåíèå îò òàêîé åäû.

Ïîëåçíûå çàìåòêè
Èãðû, îáó÷àþùèå è ðàçâèâàþùèå ïðîãðàììû, äîñòóï â èíòåðíåò – âñ¸ «êàê ó âçðîñëûõ», íî òîëüêî ïîä Âàøèì ïîñòîÿííûì êîíòðîëåì, ìîãóò áûòü ó Âàøåãî ðåá¸íêà, åñëè Âû ïðèîáðåò¸òå PlayPad 2 - äåòñêèé ïëàíøåòíûé êîìïüþòåð, êîòîðûé áóäåò èñïîëüçîâàòüñÿ, äåéñòâèòåëüíî, ñ ïîëüçîé äëÿ Âàøåãî ðåá¸íêà. Óçíàéòå â ïîäðîáíîñòÿõ íà ñòðàíèöå http://playpads.net/playpad2 åãî õàðàêòåðèñòèêè . Ïîêóïêà òàêîãî ïëàíøåòíîãî êîìïüþòåðà áóäåò ïðàâèëüíûì Âàøèì ðåøåíèåì.
|
Èçûñêàííàÿ âûïå÷êà 1-40 |

Íàçâàíèå: Èçûñêàííàÿ âûïå÷êà
Èçäàòåëü: ÎÎÎ "Èãëìîññ Ýäèøèíç"
Æàíð: Æóðíàë, êóëèíàðèÿ, ðåöåïòû
Ãîä: 2012, 2013
Íîìåð: 1-40 + 3 ñïåöâûïóñêà
Ôîðìàò: PDF
Êà÷åñòâî: îòñêàíèðîâàííûå ñòðàíèöû
Ñòðàíèö: 8 îïèñàíèå êîëëåêöèè + 28 â êàæäîì íîìåðå
Îôèöèàëüíûé ñàéò: http://goodbakes.ru/
Ñîäåðæàíèå:
Íîâûé êóëèíàðíûé æóðíàë ïîçíàêîìèò âàñ ñ ñàìûì öåííûì è èíòåðåñíûì èç êîíäèòåðñêîãî èñêóññòâà. Áîëåå 400 ðåöåïòîâ - òðàäèöèîííûõ, ñóïåðñîâðåìåííûõ è ñòàâøèõ êëàññèêîé ìèðîâîé êóõíè. Âñå ðåöåïòû ðàçäåëåíû íà 7 êàòåãîðèé, ýòî ïîìîæåò âàì áåç òðóäà ïîäîáðàòü èäåàëüíûé ðåöåïò íà ëþáîé ñëó÷àé.
|
Óêðàøåíèå äëÿ ñòîëà |

|
ÁËÈÍÛ Ñ ÌÎËÎ×ÍÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ Â ØÎÊÎËÀÄÍÛÕ ÊÎËÜÖÀÕ |
|
Âêóñíûé ñàëàò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê è ìàñëèí |
Âêóñíûé ñàëàò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê è ìàñëèí
Èíãðåäèåíòû:
●êðàáîâûå ïàëî÷êè 1 óïàêîâêà
●ðæàíûå ñóõàðèêè 1 óïàêîâêà
●êóêóðóçà 1 áàíêà
●ìàñëèíû 1 áàíêà
●âàðåíûé ðèñ 100 ã
●ìàéîíåç 200 ã
●ïðèïðàâû ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðèñ îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè â ïîäñîëåííîé âîäå, îñòóäèòü.
2. Ìàñëèíû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè, êðàáîâûå ïàëî÷êè – êóáèêàìè.
3.  ñàëàòíèöå ïåðåìåøàòü ðèñ, êóêóðóçó, ìàñëèíû è êðàáîâûå ïàëî÷êè. Çàïðàâèòü ìàéîíåçîì è äîáàâèòü ñïåöèè ïî âêóñó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Âèøíåâûé ÷èçêåéê ïî-ôèíñêè. |
Âèøíåâûé ÷èçêåéê ïî-ôèíñêè.

Êîíå÷íî ýòî íå íàñòîÿùèé ÷èçêåéê, à ÿ ñêàçàëà áû òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà, íî ïîëó÷àåòñÿ òàê íåæíî è âîçäóøíî...
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
Íà ôîðìó 20 ñì (âûøåë âûñîòîé ïðèáëèçèòåëüíî 5 ñì)
Òåñòî:
Íà÷èíêà:
|
Áóòåðáðîäû ãîðÿ÷èå ñ ñûðîì è êîëáàñîé |
|
Ñûðíûé ñàëàò ñ ñóõàðèêàìè |

|
Ðåöåïò íîâîãîäíèõ áóòåðáðîäîâ-àññîðòè «Åëêè è ñíåæèíêè» |

Ïîíàäîáèòñÿ: êðóãëûé õëåá, ëèñòüÿ ñàëàòà, ìàéîíåç, òîìàòíàÿ ïàñòà.
|
Çàïå÷åíûå êóðèíûå êîòëåòêè ñ ãàðíèðîì. |

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Äëÿ êîòëåò:
- 1 êóðèíàÿ ãðóäêà(ôèëå)
- 1 ÿéöî
- 1 íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà
- 1 ÷.ë. çåðíîâîé ãîð÷èöû
- 1 ÷.ë. êåò÷óïà
- ñïåöèè, ñîëü
- 2-3 ñò.ë. ìóêè.
Äëÿ ãàðíèðà:
- 6-7 êàðòîôåëèí
- 5-6 ïîìèäîð
- 0,5 ëóêîâèöû
- îëèâêîâîå ìàñëî äëÿ ñìàçêè ôîðìû
- 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- îêîëî 100 ãðàììîâ ëþáîãî ñûðà
- 1 ÿéöî
- 150 ã. ìîëîêà
- 100 ã. ñìåòàíû
È ãîòîâèì:
|
Ìÿñî, òóøåííîå â ëàâàøå |

|
Ïèðîæêè ñ êóðèöåé |
|
ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÅ ÁËÈÍÛ, ÇÀÏÅ×ÅÍÍÛÅ ÏÎÄ ÑÛÐÎÌ |
|
ÁËÈÍÛ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ È ÏÅÐÑÈÊÀÌÈ |
|
ÏÎÒÐßÑÀÞÙÀß ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÀß ÊÀÐÒÎØÅ×ÊÀ |
Èíãðåäèåíòû:
· êàðòîôåëü — 1 êã
· ôàðø ìÿñíîé — 300 ãð
· ëóê — 2 øò ñðåäíèå
· ìîðêîâü — 100 ãð
· ïàñòà òîìàòíàÿ — 1 ñò ëîæêà
· ÷åñíîê
· ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîäáèðàåì êàðòîøêó îäèíàêîâîãî ðàçìåðà. Вûðåçàåì èç íåå ñåðåäèíêó (ýòî ìîæíî ñäåëàòü èñïîëüçóÿ íîæ è ÷àííóþ ëîæêó). Äîíûøêî êàðòîôåëèí íåìíîãî ñðåçàåì, ÷òîáû îíè áûëè óñòîé÷èâû â ñêîâîðîäêå (èëè ñîòåéíèêå).
Ïîäãîòàâëèâàåì êàðòîøêó âûðåçàÿ ñåðåäèíêó. Ìÿñî ïåðåìàëûâàåì â ôàðø.
Ãëàâíîå âñå-òàêè â ôàðøèðîâàííîì êàðòîôåëå – ýòî âêóñ âíóòðåííîñòè. Ïîýòîìó â ôàðø êëàäåì: ñîëü, ïåðåö, ÷åñíîê è ëóê (ïðåäâàðèòåëüíî ïåðåìåëåííûé èëè î÷åíü ìåëêî íàðåçàííûé) è íà÷èíÿåì êàðòîôåëèíû.
Ïëîòíî óêëàäûâàåì â ñêîâîðîäó. Äî ïîëîâèíû çàëèâàåì ïîäñîëåííîé âîäîé è âàðèì äî ïîëóãîòîâíîñòè.
В ýòî âðåìÿ ãîòîâèì ïîäëèâó. Ïàññèðóåì ëóê è ìîðêîâü (íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå), â êîíöå äîáàâëÿÿ òîìàòíóþ ïàñòó, ÷óòü-÷óòü âîäû è ñîëü.
В ïîëóãîòîâûé ôàðøèðîâàííûé êàðòîôåëü äîáàâëÿåì ïîäëèâó è òóøèì äî ãîòîâíîñòè.
Ïîäàåì ôàðøèðîâàííûé êàðòîôåëü ê ñòîëó ñ ïîäëèâîé è ðóáëåíîé çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÏÈÐÎÆÊÈ Ñ ÊÀÏÓÑÒÎÉ |
Èíãðåäèåíòû:
· 1êã êàðòîôåëÿ
· 2 æåëòêà ñûðûõ,
· ìóêà 1 ñòàêàí
· ñîëü ïåðåö
Êàïóñòó òóøèì:
· 1 êî÷àí êàïóñòû
· 1 ìîðêîâü
· 2 øò ëóêà
· ñîëü ïåðåö
· òîìàòíàÿ ïàñòà 1 ñòîë ëîæ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëüíîå ïþðå, äàòü êàðòîôåëþ îñòûòü ,òîãäà äîáàâèòü ÿéöà è ìóêó.
Äëÿ íà÷èíêè íàøèíêîâàòü êàïóñòó, íàòåðåòü íà ò¸ðêå ìîðêîâü, ëóê ïîðåçàòü. Вñ¸ ñìåøàòü è ïîòóøèòü íà ñêîâîðîäå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è âîäîé. Äîáàâèòü ñïåöèè è òîìàòíóþ ïàñòó.
Êàðòîôåëüíîå òåñòî ðàçäåëèòü íà ìàëåíüêèå øàðèêè ðàñêàòàòü ëåï¸øêó, ïîëîæèòü â öåíòð íà÷èíêó, çàëåïèòü è æàðèòü ïèðîæêè ñ êàïóñòîé íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Êàðòîôåëüíî-ðèñîâûå êîòëåòû |

|
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü – 0,5 êã |
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Áëèí÷èêè ñ ñåëüäüþ "Ïîä âîäî÷êó" |

Ïðåêðàñíàÿ çàêóñêà ïîä äîìàøíþþ âûïèâêó!
|
Òîðò "Ñïàðòàê" |
|
Ïëÿöîê "Pani Walewska" |
|