Рецепт - Хрустящий хворост без водки

вода - 1 стакан
яйца - три штуки
мука - 3 стакана
соль - 1/2 ч. ложка
сахарная пудра - по вкусу

Читать далее...

Салат "Браслет с самоцветами"

Это салат, несмотря на сытные составные продукты, на самом деле легок и невесом в плане отложения на талии)))

Да и красив он на столе весьма!

Отвариваем до готовности стакан риса, лучше длинного, в 3 стаканах воды. 

Консистенция должна получиться разваристой, но не развалистой, понятно пишу? То есть это еще не каша-размазня, но и уже не рассыпчатый рис для плова.

В конце варки чуть подсаливаем.

Открываем 200граммовую баночку рыбных консервов обязательно в собственном соку - горбушу, тунец, лосось.

Сливаем сок в мисочку, вынимаем косточки позвоночника, рыбу мнем вилкой.

Отвариваем 2 яйца, отделяем белок от желтка.

Начинаем с соуса - растираем 2 желтка с соком от рыбы и 1 ч.л. горчицы.

Трем на мелкой терке оба вареных белка.

Подсаливаем соевым соусом.

Режем мелко небольшой пучок укропа.

Чуть посыпаем белым перцем.

На плоское блюдо ставим стакан в центр. Вокруг выкладываем плотным кольцом рис, поливаем его немного соусом.

Сверху выкладываем рыбу, покрываем всем оставшимся соусом.

Теперь вынимаем аккуратно стакан.

6-7 ломтиков тостового нежирного сыра раскладываем по кольцу салата, стараясь по возможность укутать его полностью.

Помещаем салат в холодильник минут на 15, а сами тем временем режем кубиками 2 киви, промываем столовую ложку клюквы и освобождаем от рассола горсть маслин.

Тарелку с салатом ставим на 1-1,5 минуты в микроволновку (или в раскаленную духовку)до начала расплавления сыра.

Сразу же вынимаем и раскладываем по сыру кубики киви, клюкву, маслины, чтобы они прилипли к поверхности салата.

Получается яркий браслет с самоцветными каменьями)))
 

источник:http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=395&Itemid=481

 

Тушенный кролик

Каррес с карамелью

Ингредиенты:
1 банка сгущёнки,
1 плитка шоколада(любой на ваш вкус) у меня чёрный
150 гр. сливочного масла
150 гр. сливок

Читать далее...

Торт – салат

Читать далее...

Чизкейк с халвой

Печенье песочное – 150 г, подсолнечная халва – 300 г, сливочное масло – 50 г, яйца – 3 шт., сметана – 200 г, творог – 200 г, сахарная пудра, клубника – для украшения.

Измельчите печенье при помощи мясорубки и соедините его со сливочным маслом. Если печенье не очень сладкое, добавьте немного сахара или сахарной пудры. Вбейте одно яйцо. Перемешайте. Выложите тесто в форму для запекания, сделав бортики высотой 2 см. Поставьте основу на несколько минут в морозилку.

Халву измельчите в мясорубке. Добавьте сметану, творог, перемешайте. Вбейте два яйца, перемешайте. Начинка должна быть однородной и достаточно жидкой.

Вылейте начинку на тесто. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Готовый чизкейк украсьте свежей клубникой.

Маринованные арбузы от Алены Дреер.

"Маринованные арбузы - отличная закусочка к горячительным напиткам", - считает Алена Дреер (Германия) и дает свой рецепт маринованных арбузов.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Рыбные консервы из щуки.

Читать далее...

Варенье из тыквы с курагой

Это варенье не только вкусное , но и полезное.

 

Читать далее...

Варим холодец!

 

---

источник

---

Без какого блюда не обходится практически ни одно праздничное русское застолье? Правильно, без холодца. Это удивительно вкусное и насыщенное блюдо известно у нас с древности и любимо многими до сих пор. Потомок крепкого мясного бульона, холодец всегда был желанным гостем и на столе простого люда, и на праздничных столах аристократов. Различались лишь набор продуктов да способы приготовления и осветления бульона для холодца. На сегодняшний день холодец популярен во всем мире. Покоряя очередную страну, он получал различные национальные «добавки», рецепты подгонялись под местные особенности и традиции. Так появился холодец из баранины, индейки, курицы, петуха и карпа.  Современные кулинары тоже внесли свою лепту, явив миру холодец из морепродуктов, овощей, и даже десертный: шоколадный, кофейный, фруктовый.

 

Читать далее...

Куриное филе под ананасом

 

Для приготовления филе цыпленка под ананасом Вам потребуется:

Куриное филе 500 гр
Сыр твердый 150 гр
Ананасы консервированные 300 гр
Лук репчатый 100 гр
Горчица 30 гр
Майонез 100 гр
Соль
Перец

Приготовление:

• Филе курицы вымыть, обсушить, нарезать на плоские порционные куски. Немного отбить. Посолить, поперчить и намазать горчицей. Дать промариноваться 20 минут.
• Кусочки филе выложить на пергамент.
• Лук очистить, нарезать кольцами и уложить на филе.
• Ананас нарезать на кусочки и выложить на лук.
• Полить майонезом.
• Сыр натереть на крупной терке и посыпать куриное филе.
• Запекать в духовке примерно 30 минут.

Куриное филе – рецепт фаршированного филе с ананасом

Для приготовления фаршированного куриного филе с ананасом вам понадобится:

4 кусочка куриного филе
25 г твердого сыра
25 г ветчины или карбоната
50 г ананасов
1 ст.л. аджики или кетчупа
Соль, перец

Поэтапное приготовление:

1. Куриное филе моем, делаем глубокий надрез в середину филе, получается так называемый кармашек.
2. Отбиваем куриное филе с двух сторон, солим и перчим.
3. Для начинки ананас и ветчину режем мелкими кубиками, сыр трем на крупной терке, соединяем и добавляем ложку аджики или кетчупа, перемешиваем.
4. Полученную начинку кладем внутрь куриного филе, закрепляем концы при помощи зубочисток.
5. Обжариваем с двух сторон на сковороде гриль или на сухой сковороде.
6. Перекладываем в противень, наливаем чуть воды и запекаем в духовке при температуре 220 градусов около 10 минут.
7. Перед подачей снимаем зубочистки.

Как украсить холодец, фото

---

источник

---

Дорогие кулинары! На нашем сайте рецептов легко найти все про как украсить холодец фото, полные рецепты - с фотографиями и описанием приготовления. Тем не менее, если информация про как украсить холодец фото, показалась Вам не совсем исчерпывающей - просто воспользуйтесь формой поиска!
 

---

Рецепт - заливное "Яичко от курочки рябы"

 

Окорочек куриный — одна штука Морковь — одна штука Горошек зеленый — две столовых ложки Чеснок — 1 зуб. Перец болгарский — одна штука Маслины (без косточек) — три штуки Петрушка — 6 л Желатин — 1,5 столовых ложки Вода (для желе- три стакана + один стакан для варки) — 4 стак.

---

Рецепт - холодец из говядины

 

Голяшка говяжья с костью 1500 грамм Ребра говяжьи 1000 грамм Лук репчатый ( 100 грамм две штуки Морковь 140 грамм Перец душистый десять штук Перец черный горошком десять штук Лавровый лист две штуки Соль одна чайная ложка Чеснок дольки восемь штук

Читать далее...

Шоколадный торт с глазурью и клубничным джемом

Шоколадный бисквит с глазурью и прослойкой из ягодного джема – не просто замечательный десерт. Это прекрасный повод поднять себе настроение.

 

Читать далее...

Срочно в номер! Рецепт Смородинового торта от Ирвин!

Очень -очень рекомендую! К около-новогоднему столу!

Рецептом поделилась Настя-Ирвин. У нее все проверено, испытано и одобрено!

Итак.

Рецепт от кексогуру. Исполнение мое:

Читать далее...

Бисквитный торт с ягодным кремом

Рецепт легкого торта с основой из шоколадного бисквита с ягодно-йогуртовым кремом.

 

Читать далее...

Йогуртовый торт с киви

Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви - идеальный новогодний десерт.

Читать далее...

Пирожные «НЕГРО».

Вот попробовала мамин рецепт , скорее это не пирожные а пряники , дети мои любят все шоколадное и такие прянички улетели за их щечки в момент. А вся прелесть в том что готовятся они за 3 минуты и продукты для приготовления всегда в доме найдутся.
Компоненты
Мука - ½ стакана, масло сливочное - 130 гр., сахар - 3ст.ложки, порошок какао - 1ст.ложка, пудра сахарная - 2ст.ложки, кофе черный - 1ст.ложка.
Способ приготовления
Смещать муку, сахар, какао, добавить большую часть масла, хорошо растереть. После этого полученную массу взбить до пышности. Застелить поддон пергаментной бумагой и выложить на него сформованные шарики из теста, слегка приплюснув их. Выпекать при средней мощности 3 минуты. Вынуть и дать остыть.
Взбить оставшееся масло, сахарную пудру и свежеприготовленный черный кофе. Половину пирожных смазать кремом и сложить попарно. Посыпать сахарной пудрой.

Новогодний торт с фруктами и печеньем

Этот торт можно подарить на Новый год своим близким. Такой вкусный подарок, сделанный своими руками, они точно не забудут.

Читать далее...

Новогодний торт с ягодами и творогом

Великолепный праздничный торт с ягодно-творожной начинкой и миндальными хлопьями.

Читать далее...